美食專欄
之前在師大附近活動的時候就吃過師園鹽酥雞
沒想到現在到西門町也可以享用到一樣的美味了!
而且師園的西門店還提供了鹽酥雞店很少見的內用座位
讓大家不論是下午茶或是宵夜時段都可以輕鬆享用西門町美食
師園鹽酥雞西門店距離西門捷運站6號出口非常近
極度顯眼的大紅色字體與白底招牌遠遠地就能清楚看見不會錯過
多語言的文字看來也是觀光客造訪的人氣美食之一
有點熟悉又不太一樣的鹽酥雞食材區
新鮮的食材種類可說是我見過數一數二豐富的
而且完全沒有令人擔心的腥味或是小蟲
衛生環境打理得頗不錯
師園鹽酥雞有著長達35年老店歷史
是個我必須稱呼前輩的年紀XD
每天換新油讓人不用擔心健康的疑慮
還有自動叫號的看板讓大家一看就知道是否輪到自己
除了中文菜單之外現場還有英、日、韓文菜單
整個國際化程度堪比高級餐廳XD
內用的無酒精飲料只要30元就可享有無限續杯非常實惠
如果雙人或是多人聚餐還可以選用套餐
全是經典菜色一次嘗盡台灣人的最愛
(非常推薦給觀光客們選擇!)
調味除了熟悉的大中小辣之外
還有師園鹽酥雞的一大特色大蒜!
對我這個愛蒜味的人來說自然是加下去不用說XD
店裡的座位沿著牆有著一排高腳椅對座的位置
還掛著全彩誘人的鹽酥雞油炸圖片
白牆與花崗岩紋路很文青復古
店裡甚至還有超可愛的環保購物袋
台灣風格滿滿令人會心一笑的濃厚復古感
容量也很大非常實用XD
參加集點活動就有機會帶他回家喔!
(感覺外國人應該會對這個袋子非常感興趣
)
店裡也有提供給成年人的啤酒飲品可以選擇
雖然是販售鹽酥雞這類油炸食品的內用區域
但地板整體來說打理得很乾淨幾乎不會滑
深處有更寬廣的內用區域
霓虹燈管裝飾與鮮紅色標楷體標語台灣風走到底
很像40,50年代的歌舞廳或理髮廳風格
令人想起以前八點檔連續劇會出現的場景
除了台啤的選擇之外也可以嘗嘗洋味的金色三麥
第一次看到鹹酥雞大佬這款啤酒覺得也太搭!
大叔那圓滾滾的肚子太真實了XDD
可口可樂系列的飲料內用30元無限暢飲還有冰塊可以利用
CP值高真的很適合學生族群下課聚餐聊天好去處
鐵板的光華桌面用蝕刻的方式寫了用餐規則
無處不是懷舊的風格
雖說內用限時60分鐘
但似乎如果沒有客滿的話店員也不會執意趕人
店裡採用的是自助式回收服務
記得要將垃圾送回回收台處理才是好客人喔!
內用的餐點會直接由店員送到桌旁
我跟妹妹各自點了些我們喜愛的菜色
像是經典款的鹽酥雞、甜不辣、地瓜薯條等
上桌的擺盤方式有點像近年流行的手抓海鮮
300元左右的餐點分量真的非常充足
剛油炸出爐的炸物們飄著令人肚子抗議的香氣
師園鹽酥雞的炸物們經過瀝油之後沒有我很害怕的滴油情形
底層的吸油紙也很幫助將多餘油脂吸附
讓鹽酥雞們保持著酥脆清爽的外皮
師園最經典的特色就是這滿滿滿的蒜粒了
濃厚的蒜味縈繞鼻腔
每一口都能吃到帶點刺激辛辣感的蒜香
順便還有清潔消毒的附加好處XD
鹽酥雞 NTD60
銅板價格一份的鹽酥雞每一塊個頭剛好
恰好是一到兩口的大小方便食用
肉質精實有彈性也不會乾澀
胡椒鹽與蒜味調味口味偏重
要注意的是內裡仍是高溫燙口
建議小口小口細細品嘗更好吃喔!
糯米腸 NTD25
第一次嘗試鹽酥雞版炸的糯米腸
外皮酥脆有點像鍋巴的口感
糯米內餡Q彈綿密有嚼勁
很適合當碳水化合物主食享用
非常飽滿紮實入口尾韻又有著米飯的甜味
芋籤糕 NTD25
平常少見的芋籤糕是甜食口味
我們自然就當作鹽酥雞系列的甜點結尾XD
吃起來有點像麻糬或蒟蒻的QQ口感
外皮吃起來有脆脆的顆粒狀
內餡真的可以吃到塊狀芋頭有滿口的芋頭甘甜
是非常特別令人驚奇的新發現!
清涼消暑又解渴的氣泡飲料真的跟鹽酥雞小吃絕配!
稍嫌油膩感的時候喝上一口爽口刺激的汽水再解膩不過
以往我總有點可惜鹽酥雞只能外帶回家
常常因為時間過久而冷掉或是濕軟而減分
現在可以直接在現場放開來吃享受剛出爐的最美味時刻
還有舒服的座位空間可以放鬆聊天休息真的很愜意
不論是下午茶或是宵夜，甚至是嘴饞想吃點心的時候
都很推薦大家來師園鹽酥雞盡情感受台灣特色的蒜味鹽酥雞美食!
*本文為免費與無償體驗「師園鹽酥雞」之試吃心得，心得內容為親自試吃之體驗感想
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2019/09/16
花費: 此次為店家邀約試吃無收費
師園鹽酥雞 西門店
12:00-24:00
有無限時: Yes(1小時)
低消限制: 每人100元
地址: 〒108 台北市萬華區成都路32號
電話: 02-2314-3966
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