美食專欄
「是你的日常，也是我的日常。」
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住在關新路附近的室友
居然不知道在關東市場後面有這一家興吐司！
不過這也不能怪她，因為興吐司的身影確實樸實又低調
而且營業時間也與市場作息差不多
在這市場中更是特別的存在
復古的配色是興吐司給我的第一印象
儘管從店名上就可以略知店內販售的商品
仍然期待著隱身在市場中的這家早餐店
會有什麼獨特又神秘的樣子呢?
店內的空間小巧
座位區也就吧檯前方的一排高腳椅
偶爾甚至還有市場攤販前來借廁所
突然覺得這一瞬間，好日常
更像是回到了過去樸實的舊時光
那時候的人們沒有這麼多計較與猜疑
彼此互相幫忙、互相給予方便
彷彿呼應著店裡的裝潢風格
簡單卻又帶著復古的舊時光
餐點很簡單，但也足以讓我有個愉快的早餐約會
除了招牌炭烤土司，網路上蛋餅評價也很不錯
不過Quby和朋友兩個人都是為了他們的吐司而來
下次有機會再訪時，或許可以試試
半開放式的廚房，坐在吧檯也能夠看見老闆製作過程
一旁的兩個烤爐加熱原本平凡無奇的土司
就像是中秋節烤肉時，一定會拿出吐司包片肉
經過炭烤後的吐司，表面有點微酥
Quby覺得如果吐司能夠再烤久一點會更好
因為吃起來仍然有點偏軟
或許有些人比較喜歡這種口味吧?！
但是經過炭烤後，淡淡特殊的炭烤香味散發出來
簡單夾上一片豬排，味道ok、分量剛好
如果不想吃鹹食的話，可以吃個甜吐司
一開始是被這個可愛的名字吸引
尋問了老闆才知道原來指的是巧克力+花生
兩片吐司塗上了果醬，其中還夾了花生粉
雖然花生粉屬於偏乾的那種
不過因為果醬本身夠濕潤
吃起來也不會讓Quby覺得口乾舌燥
雖然Quby沒有特別詢問是用哪一家小農鮮奶
不過看到店家願意使用小農
當然也要大力支持一下
而且能夠根據客人需求調整甜度
嗯~~一喝就知道這個絕不是沖泡豆漿
每次Quby去早餐店都只能默默哭泣
因為一般傳統早餐店大多是喝起來沙沙粉粉的沖泡豆漿
除非特別是找到一家豆漿包子早餐店
否則無法感受到豆漿滑順飽滿的口感
能夠在早餐時光喝到一杯貨真價實的豆漿
實在太感謝啦！
興吐司的豆漿也可以調整甜度
Quby選擇了無糖豆漿配上花巧花生粉吐司
所以互相搭配起來剛剛好
難得Quby和室友兩個人早起
儘管這天是上班時間
但在因緣際會下我們喬出了時間
坐在興吐司的高腳椅上
聊著上班的大小事、朋友的八卦
這不就是我們的日常嗎？最樸實簡單的那種
另外，興吐司也有與外送店家配合
大家不用出門也能夠有好吃的早餐呦~
🍞店家資訊-興吐司🍞
☎電話：03-5679770
►營業時間：06:00–12:30(周一公休)
✔臉書連結請按此興吐司
✎地址：新竹市東區關東路9巷7號
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