美食專欄
員林是不少美食的集散地，每次來員林都帶著滿滿的肚子回家
米糕榕也是收藏在口袋裡許久的名單
米糕榕營業時間是14：00-20：00
每次來員林都猶豫要不要等到下午2點，不過身體倒是誠實的去吃了其他美食
因此一直錯過這個在地美味，今天總算有機會一飽口福
米糕榕距離員林第一公有市場大約走路3分鐘左右的距離
對面就是有名的"阿賓"炒飯(洩漏年紀梗)
2010年就獲得食尚玩家的報導加持，想必有它的獨到之處
米糕榕也是用傳統的蒸籠，旁邊是煮好的肉燥
室內擺了幾張桌椅，與鄭老牌謝米糕遷址後新裝潢好的空間形成對比
雖然使用落地型的冷氣機，不過室內冷氣吹得很涼(冷)
上面還貼有員林有名(？)的滑板選手-涼燕塵，讓我一直想到倩女幽魂的燕赤霞 XDD
旁邊冰箱也有一些瓶、罐裝飲料
不過老闆特地強調....酒沒賣！大概是老闆下班後的休閒娛樂 XDD
榕米糕的菜單
看起來跟謝米糕的菜單有87分像，於是也點了米糕、肉粳湯、燒肉品嚐
桌上的醋及辣醬，呈現了歷史的痕跡....
牆上掛了老闆與浩子阿翔的合照，還有米糕榕老闆的創業故事
用大木桶炊蒸的米糕，淋上肉燥，灑上油蔥、配上小黃瓜
軟Q略帶濕潤的米飯與清淡的肉燥
再三咀嚼後米飯甘甜盡出，香氣緩緩散開~~
看得我胃口大開，還好過一會兒就上菜了
米糕榕的米糕看起來較濕潤，一開始還有點擔心
肉燥的部分是瘦肥肉各半，醬汁較多有微微的中藥及胡椒味吃起來帶一點甜
不得不說，醬汁真的是料理的靈魂阿！！！
米粒的部分沒有謝米糕的硬黏但是又保有Q度
一口吃下，感覺醬汁跟米糕比較能夠充份的融合在一起
小黃瓜也滷得很有味道
燒肉的部分
燒肉醬甜甜的，但是感覺又比鄭老牌謝米糕多了一點點酸酸的味道(看著桌上的醋瓶...
)
燒肉也是蠻新鮮有咬勁，炸得較酥脆，炸粉不會有太過的存在感
唯一缺點燒肉不是現炸，已經有點冷掉，不過比起來我還是喜歡榕米糕的燒肉
肉焿湯跟謝米糕一樣也是水水的沒有太多勾芡
肉粳湯裡面有使用白蘿蔔下去熬煮，還可以吃到蘿蔔塊，也有大量筍子
不過湯沒有謝米糕清甜，肉粳也稍微較硬
再次證明謝米糕應該取名謝肉焿(誤 XD)
用餐的時候聽到老闆說菊花肉沒有了(約下午6點)，看來菊花肉跟謝米糕的一樣搶手
等下次有機會再品嚐看看
雖然用餐環境較沒有鄭老牌謝米糕來得舒適
但是比較起來，我更喜歡榕米糕的米糕及燒肉
有機會來員林，可別錯過這在地美味喔
