米糕榕，下午2點才開始營業的美味米糕

員林是不少美食的集散地，每次來員林都帶著滿滿的肚子回家

米糕榕也是收藏在口袋裡許久的名單

米糕榕營業時間是14：00-20：00

每次來員林都猶豫要不要等到下午2點，不過身體倒是誠實的去吃了其他美食

因此一直錯過這個在地美味，今天總算有機會一飽口福

米糕榕距離員林第一公有市場大約走路3分鐘左右的距離

檢視較大的地圖

對面就是有名的"阿賓"炒飯(洩漏年紀梗)

2010年就獲得食尚玩家的報導加持，想必有它的獨到之處

米糕榕也是用傳統的蒸籠，旁邊是煮好的肉燥

室內擺了幾張桌椅，與鄭老牌謝米糕遷址後新裝潢好的空間形成對比

雖然使用落地型的冷氣機，不過室內冷氣吹得很涼(冷)

上面還貼有員林有名(？)的滑板選手-涼燕塵，讓我一直想到倩女幽魂的燕赤霞 XDD

旁邊冰箱也有一些瓶、罐裝飲料

不過老闆特地強調....酒沒賣！大概是老闆下班後的休閒娛樂 XDD

榕米糕的菜單

看起來跟謝米糕的菜單有87分像，於是也點了米糕、肉粳湯、燒肉品嚐

桌上的醋及辣醬，呈現了歷史的痕跡....

牆上掛了老闆與浩子阿翔的合照，還有米糕榕老闆的創業故事

用大木桶炊蒸的米糕，淋上肉燥，灑上油蔥、配上小黃瓜

軟Q略帶濕潤的米飯與清淡的肉燥

再三咀嚼後米飯甘甜盡出，香氣緩緩散開~~

看得我胃口大開，還好過一會兒就上菜了

米糕榕的米糕看起來較濕潤，一開始還有點擔心

肉燥的部分是瘦肥肉各半，醬汁較多有微微的中藥及胡椒味吃起來帶一點甜

不得不說，醬汁真的是料理的靈魂阿！！！

米粒的部分沒有謝米糕的硬黏但是又保有Q度

一口吃下，感覺醬汁跟米糕比較能夠充份的融合在一起

小黃瓜也滷得很有味道

燒肉的部分

燒肉醬甜甜的，但是感覺又比鄭老牌謝米糕多了一點點酸酸的味道(看著桌上的醋瓶...

)

燒肉也是蠻新鮮有咬勁，炸得較酥脆，炸粉不會有太過的存在感

唯一缺點燒肉不是現炸，已經有點冷掉，不過比起來我還是喜歡榕米糕的燒肉

肉焿湯跟謝米糕一樣也是水水的沒有太多勾芡

肉粳湯裡面有使用白蘿蔔下去熬煮，還可以吃到蘿蔔塊，也有大量筍子

不過湯沒有謝米糕清甜，肉粳也稍微較硬

再次證明謝米糕應該取名謝肉焿(誤 XD)

用餐的時候聽到老闆說菊花肉沒有了(約下午6點)，看來菊花肉跟謝米糕的一樣搶手

等下次有機會再品嚐看看

雖然用餐環境較沒有鄭老牌謝米糕來得舒適

但是比較起來，我更喜歡榕米糕的米糕及燒肉

有機會來員林，可別錯過這在地美味喔