從餃匠的官方網站得知
1989年由板橋黃昏市場的一個小攤位開始
在2014年報章雜誌的介紹下 生意蒸蒸日上
2016年 有了台北車站第一家實體店面
2019年 在通化街開了第二分店並拓展電商市場
餃匠標榜採用新鮮海蝦與溫體豬肉製成
店家生意相當好 非用餐時間同樣人來人往
不過網路上評價不一 又已貶居多
可能是餐點的品質無法維持一定的水準
自己第一次吃的鍋貼 味道口感都不錯
但第二次的紅油炒手確實讓人嚇一跳
用餐時發現店家將餡料放在室溫下許久
可能是導致腥臭味的主要來源
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本文餐廳資訊:
餃匠GYOZA
· 台北市 中正區 · 2則評論