美食專欄
我媽最近生日，吃了不少家餐廳當生日餐
自己默默數起來就四家了~真的很會吃~
現在的生日優惠越來越縮水，但也越多家餐廳投入優惠
讓爸爸媽媽同學哥哥姊姊都很開心~挺棒的XD
到處在那邊慶生，整個月好像都是她的生日
這家是之前我爸都會特別說到的古老餐廳
雖然跟老闆娘小談了一下，發現原來易主了
沒辦法，在公家機關下面的餐廳
很常又要重新發包，讓老味道消失了~
這似乎也是我這次的心得(？
^ 古色古香的中山堂二樓
^ 某種衝突迎面而來(?
^ 如同夜上海酒吧的場景
堡壘廳位於台北知名國定古蹟臺北公會堂二樓
要說中山堂或是台北公會堂都行，我是習慣叫中山堂就是了XD
這棟於日治時期落成的建築，由知名建築師井手薰打造
身為當年一個都市的公眾集會場所，自然被蓋得很龐大
且也成為當年日本國內的第四大公會堂
不僅包含集會堂，可當作電影播放廳及演講廳使用
也有特別規劃了餐廳的空間，且是特別挑高的三層樓
在課本上常看到的「水牛群像」也是典藏在此
現今的中山堂，不僅碩大的廣場時常舉辦一些活動
前面還可以看到不少滑板玩家在此滑著滑板
中山堂內更常舉辦相聲、話劇等表演
也維持著一慣的使用機能
但堡壘廳，過去為政府高官或政商名流的招待餐廳
現在卻變成一般民眾都可來消費的地方
不論是想喝一杯咖啡，或想吃一頓飯
感受這邊從古至今的氛圍
都是不錯的空間！
^ 裡面的人不多@@
^ 莫名開到景深了www
^ 我猜有部分的櫥櫃都已經是老爺爺老奶奶的等級，還繼續使用著，真是感到欣慰
^ 詩情畫意的FU~
^ 也有一些文創商品在這販售
整體的服務還不錯
尤其是服務生的熱情有點被嚇到，幾乎有問有答
不會一問三不知的
覺得都很主動的協助各種狀況
^ 很少看到這麼精緻的菜單了
^ 仍然是菜單
^ 依舊是菜單
^ 還是菜單
^ 人人愛菜單
其實我是在一陣混亂中點好我的餐
我也沒甚麼特別想吃好料的~XD
來享受氣氛或許就已經滿足了
這邊的餐點原來價格都走高價位路線
令我非常的驚訝
雖然整體的感覺沒有讓我有種高價位的FU=...=
由於餐點需要製作的速度
我們家三朵花開始到處欠拍
那個POSE定好了，一臉就是
「趕快來拍我啊~~」「我準備好了你快來拍」
讓我都覺得尷尬癌了
^ 其實沒有特別放XDDD
來吧，一一介紹我們的餐點
如果點的是精選特餐，皆有套餐組合
麵包、沙拉、湯品、主餐及飲品
湯品
湯品是挺中規中矩的南瓜濃湯
打得比較徹底，喝不出明顯的纖維感
但覺得偏稀了些
它也沒說是濃湯就是了~口味上是比較簡單的
還蠻好喝的
^ 南瓜湯~
沙拉與麵包
先說沙拉好了~沙拉的視覺感非常繽紛
我很喜歡~而且各類蔬果與堅果元素都到齊了
小黃瓜、椒類、紅蘿蔔跟葉菜類都俱全
整體下來是前三喜歡的餐點
但這麵包...真的尷尬
這大蒜醬口味一般，跟市面上看到的大蒜抹醬幾乎一樣
我也沒特別問牌子或什麼的，整體口感普普
而且沒有到我認為應該要有的烤色=~=
麵包我也覺得還好
而且五個人的麵包份量完全不同
麵包大概是一整個大扣分的地方
這兩個如此衝突的餐點竟然在同一盤上
不可思義...
^ 這沙拉完全藝術啊！
^ 謝謝
香煎鮭魚佐番茄 760元+%
每道主餐的配餐我都還蠻喜歡的
尤其是馬鈴薯泥，那綿密的口感剛剛好在嘴裡化開
而且是一種享受的感覺
鮭魚的軟嫩與熟度恰到好處
份量也給得很十足
鮭魚的油脂與香氣一整個融在嘴裡
我只嫌它的配菜可以給更多XD
上面的雜菜醬鹹甜鹹甜的，很好吃喔~
迷迭香雞排佐紅酒醬 760元+%
想說吃個簡單的，這雞排我就覺得中規中矩
沒有太多的調味
但那紅酒醬很讚，應該是蘋果或是香梨，整個味道散在嘴裡
油脂偏多，也帶有滿滿的雞肉原汁
搭配上旁邊的主廚特製番茄，很道味！
還好點對了~
^ 義大利番茄?
^ 超級鮮嫩多汁的啦！
桔醬松阪豬 790元+%
我只有吃了主餐一口，覺得軟嫩
沒有太多特別的感想
每次吃松阪豬，我的表情都很一般
就覺得是軟嫩的豬
可能我的味蕾還要再加強一下了orz
西班牙海鮮燉飯 760元+%
這道菜，是我第二個想給負評的
你知道嗎？燉飯用滿了三色豆，對
就是大家熟悉的三色豆
這樣就算了，整個燉飯幾乎是沒有入味的
燉飯下面完全只有湯汁，非常的稀
第一次吃到這麼特別的燉飯
雖然上面蝦子跟淡菜擺的如此豪邁
但燉飯應該還是它的精華吧？
^ I don't know...
水果
餐後水果附的是蘋果與芭樂
簡單但清爽好吃~
也甜也不酸的！
蝶豆花鮮奶茶 180元+%
我沒怎麼喝過蝶豆花，只知道它沒甚麼味道
但聽說可以排毒消水腫@@
視覺畫面很美~比較偏網美型的餐點
剛好很適合妹妹跟媽媽拿來拍照XD
^ 奶泡綿密，上面的拉花簡潔有力，沒有太過搶眼
整體來說，可能是被燉飯跟麵包雷到
餐點評價沒有很高，覺得這價位中規中矩的呈現
雖然雞腿排口感很棒，但仍有更不錯的選擇
我想...還是補些風景照好了
堡壘廳可以直接通到中山堂車寄後方的平台
過去也曾有不少電影在此拍攝
這個空間平常也可以喝個下午茶
欣賞一下都市風景，也挺愜意的~~
其實內裝的部分，有點想建議餐廳可以再加強
讓整個古色氛圍可以有更好的營造
^ 仍有種歷史的滄桑感
^ 兼容並蓄
^ 戶外的空間更愜意
說著說著，我爸就覺得
似乎也跟以前不一樣了~
可能在時代的推演下
當初的感覺已經蛻變了不少：)
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店名：中山堂堡壘廳
消費時間： 108 / 10/ 11 晚上
地址：100 台北市中正區延平南路98號二樓
電話：02-2331-1186
營業時間：10:00–21:00
價位：迷迭香雞排佐紅酒醬 760元+% / 蝶豆花鮮奶茶 180元+%
官方網站：https://www.facebook.com/zhongshan2f/
當下評價：Google 4.0 / 愛食記 - / Facebook -
鄰近大眾運輸：台北捷運西門站四號出口 步行約5分鐘中山堂
地圖：
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