美食專欄消暑就是要吃冰，推薦小紅帽義式冰淇淋，手工現作多種口味任你搭，還有鮮奶無糖優格！
最近天氣開始轉涼了，前陣子實在熱到讓人厭世，這時候最想做的就是吃冰吃冰，無限的吃冰，來嘉義這麼多年，時不時都會看到或聽說小紅帽義式冰淇淋，但一直沒機會品嚐，這次特地跑來朝聖一下，究竟手工現作的義式冰淇淋好不好吃呢，值得分享給大家。
▍小紅帽義式冰淇淋 簡介
義式冰淇淋/咖啡/優格
嘉義市興業西路396號
05 235 2016
營業時間：pm13:00-21:00（周一周二公休）
小紅帽據說以前是在比較偏遠的老宅區創立的，專做有溫度的鄰里生意，後來越來越多人慕名而來，才轉到水上鄉、嘉義市，最後搬到嘉義市的興業西路上。
興業西路是出了名的難停車，除非要停付費停車場，不然要在路邊找車位太難了，大多都是紅線呢，當天老公去找車位，我帶著小妹子先行入座，都吃一半了老公才來，所以建議還是騎車來可能會更方便。
店裡的風格讓用餐環境感覺舒適溫暖，兩層樓的設計，不曉得二樓是否有開放，不過一樓的座位也不算太少，加上不少附近居民都是外帶居多，所以應該不用太擔心沒位子。
店內除了主推義式冰淇淋，還有咖啡、咖啡豆、優格、果醬及冰淇淋蛋糕等品項，其中冰淇淋蛋糕是需要事先預訂，可任選2種口味來客製。
小紅帽每天的冰淇淋口味都不一樣，因為是手工現作，所以都是視原料決定每天製作的口味，至冰櫃前可見當日口味，店員會詢問想試吃的口味，會提供一小湯匙讓你吃吃看，並且做簡單介紹，可以試吃幾個口味後再決定。
▍料理分享
義式冰淇淋一杯兩球，可以任選現場兩種口味，外帶價格一樣，但是會換成有蓋子的容器，也可以從現場選1-3種口味做成一桶家庭號。
到訪當天的口味有：日式抹茶、哇沙米山藥、櫻桃水蜜桃、藍莓起司蛋糕、森林野莓莓雪酪、金枕頭榴槤、血橙優格、芒果優格、北港花生。
∥芒果優格+日式抹茶 $70
芒果與抹茶的碰撞，小妹子與老妹子一起享用。
我覺得小紅帽的冰淇淋吃起來的感覺，口感綿密中帶著一絲絲清爽的黏，對，你沒看錯，就是有那麼一點點的黏，可能是非常綿密的關係，冰淇淋會纏繞著舌頭，一步步散發更濃郁的味道。
芒果的味道雖然濃郁，但聞起來不會過份香濃，有些化學冰淇淋你一聞，就會聞到超級香的那種味道，小紅帽的冰淇淋味道是微微散發，讓我們盡量用嘴巴享受就好。
芒果應該算是非常大眾化的口味，小朋友接受度也很高，小妹子在試吃時嚐了幾種，依然堅持選芒果，芒果義式冰淇淋不像常見的就是水果甜，其實帶點些微的酸，味道更有層次更舒爽。
抹茶屬於比較大人味一些，深沉的濃濃抹茶味會讓你想要閉上眼享受，苦中帶香的層次在嘴裡發揮得很好，不會像喝日式抹茶一樣，有種侵入式的苦味，淡淡的香甜，讓抹茶吃起來很幸福。
∥藍莓起司蛋糕+森林野莓莓雪酪 $70
這兩種口味，是不是感覺很少女呢，唔～這是爸爸點的哈哈哈哈哈。
藍莓起司蛋糕的味道還滿神奇的，真的有起司蛋糕的感覺耶，甜中帶鹹，但又不是重口味的死鹹，吃得出來是起司的那種鹹，在冰淇淋呈現出來就覺得很特別，在嘴裡咀嚼時，藍莓的味道輕柔卻明顯，女漢子還是更愛抹茶一些。
野莓莓的名子好可愛，深紫色的冰淇淋好豔麗，這款雪酪味道算是比較強烈一些的，酸甜酸甜的味道，超級莓！吃起來還能咬到少量小果粒，這款因為酸味比較明顯一些，所以小妹子就不太捧場啦，爽到少女心的爸爸獨享～
▍碎碎念
我們因為支氣管不是很好，所以偶爾才能享受冰品，每次都是兩人一起享用，小妹子直到幾天前，才第一次享用整隻冰棒，而且還是很小一隻，正常冰棒的三分之一吧，雖然想著有點小可憐，不過能享用小紅帽冰淇淋，我們也是非常開心。
小紅帽冰淇淋之所以吸引我，其實最大原因在他時常創新口味，推陳出新讓客人永遠都有不同的驚喜，一般常見的口味在這還不一定吃得到，所以推薦給喜歡變化的朋友，有機會可以吃吃看，歡迎來跟我一起分享好吃的口味喔～
如果想知道每天有那些口味能選擇，可以先到粉絲頁看看。
嘉義市興業西路396號
05 235 2016
營業時間：pm13:00-21:00（周一周二公休）
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