天雅天丼(TENDON TENYA)~便宜也有好味道 

已經有一段時間沒有來台北火車站二樓的微風台北車站Breeze了，今天趁著到後水車站採買聖誕節佈置用品的中午，來看看有什麼新鮮的東西可以吃。

走了一圈，看到這個立牌，一下就被吸引過來了。哇~"世界第一的連鎖天婦羅丼飯專賣店"！看起來很厲害的樣子，不知道比起同樓層的排隊名店「金子半之助」誰比較強呢？

心理有疑問，就要追根究底！尤其是身為物理人，實驗的精神怎麼可以沒有呢？當然要試吃看看才能見分曉，您說對嗎？

典型日本料理店的裝潢，就是乾淨清爽，如此而已。

我和老婆兩人，座位有點小，旁邊後來來了兩個年輕人，他們聊天的內容，一字不漏的硬塞進我的耳朵，不聽都不行，唉~

這是廚房和櫃台，從我坐著的角度看過去。

店裡的座位區呈L型，大約30幾席吧...我們來的時間11點多，人不多。不過，等我們吃完離開時，時間超過12點，已客滿。

入座後，服務生倒了兩杯麥茶，送來菜單。告訴我們看完菜單，可以直接掃QRCODE點餐，也可以叫他們過來點餐。

日式丼飯最吸引我的就是滿滿的炸物，看起來非常澎湃的感覺，尤其是大尾的炸蝦，每次都可以輕易擊潰我心中的防線。

菜單的後面，特別強調他們的原料，不管油、麵、醬、米、料，樣樣精挑細選，一點都不馬虎。

身為物理人，還有一項特質，那就是"好奇"。有什麼新奇的東西，總要嘗試看看。掃QRCODE點餐？這個還沒有玩過，怎麼可以錯過呢？

隨便打開一個QRCODE APP，掃一下上圖"入座號碼單"上的QRCODE，就會進到點餐的畫面。看看畫面中間的三個紅框，"22"是單號(我猜應該是當天的第22張單吧？)，右邊是"服務鈴"，應該是請人過來幫忙，但我沒按，不能確定。按下中間的"點餐"，開始點餐囉~

我先點了看起來最多東西的「特選天丼」，按確定後，左下角出現"餐點確認1"，表示我已經點好一個餐了。

接著再點老婆要的「小雙拼天丼」，按"確定"。特別提醒，每種丼飯，都可以點選"飯加大"，不用加錢哦，是食量大的朋友的福音。

點好後，按左下角的"餐點確認"

畫面出現點餐內容和價錢，檢查無誤後，按下"送餐製作"，這樣才算點餐成功。

看到這個畫面，就慢慢等吧！因為餐點都是現點現做，所以需要一點時間。

點餐完成，服務生會送上這張點餐單，餐後結帳用。如果你用"微風卡"結帳，可以打九折，簡單說，就是不用服務費，例如我的這張單，就可以省48元，只需付480元即可。

桌上貼著一張印有湯匙、筷子的貼紙，原來箭頭方向的桌邊有個抽屜，所有的餐具都在裡面。筷子、湯匙、衛生紙、牙籤都在裡面，看起來非常乾淨，用起來安心，尤其是那個牙籤，可不是一般竹削有藥水味的廉價品，而是設計得很有巧思的塑膠製品。至於有什麼巧思，因為忘了拍，好奇的朋友，自己來看看吧：)

桌上的調味料有醬油、鹽巴、辣椒粉三種。醬油果然不愧是用特選鰹魚熬煮出來的，不過鹹，還帶有甘甜味，用來澆飯非常適合。鹽巴罐(中間)和辣椒粉罐(右邊)的上面，都有炒過的米粒，那是用來吸溼，防止鹽巴和辣椒粉受潮。

桌上還有一罐小菜，愛吃多少隨你夾。

今天的小菜是牛篣，原本是我很喜歡的小菜，可惜天雅天丼的牛篣真的不好吃，有股藥水味，吃完舌頭上會留下澀澀的不舒服感覺。

這是我選的「特選天丼」，290元。裡面有黑虎蝦、穴子魚、牡蠣、蟹肉棒、四季豆、鴻禧菇，還附有一碗味噌湯。如果以金子半之助類似的江戶前天丼做比較，就分量來說，天雅天丼顯然比金子半之助的天丼來得小，一般女生應該是夠吃，男生則建議點選飯量加大，反正飯加大免費。當然兩者在價位上也是有差別的，金子半之助的江戶前天丼要價420元！

天雅天丼的麵衣偏軟，炸物溫而不燙。如果你去同樣在火車站、同樓層的金子半之助用餐，你可以看到好幾個廚師忙碌的在開放廚房不停的炸著各種食材，所以做好的餐點端上桌的時候都是冒著煙的燙口，想當然耳，這樣的炸物咬下去，一定是咔ㄘ咔ㄘ的響。但是，這種熱火朝天的景象，你在天雅天丼的店裡是看不到的，一來，天雅天丼的廚房不是開放式的；二來，天雅天丼的生意顯然沒有金子半之助來得好。

不過，並不是說天雅天丼的炸物偏軟、偏溫，就不好吃，接著我就來說說各種炸物的表現吧。黑虎蝦很飽滿，蝦肉有彈性，蝦味足，吃得出新鮮。蟹肉棒不同於平常吃的口味，也是偏軟，咬下去不會有一絲絲蟹肉的感覺，這樣反倒不會覺得很假，但口味並不突出。炸四季豆一般般，因為食材本身就不是我的菜。炸鴻禧菇軟嫩不卡牙，表現不錯。炸牡蠣飽滿無腥味，仍然保留食材原始的風味，個人蠻喜歡。炸穴子魚榮登今天我的最愛，一邊偏軟，一邊卻十分酥脆。魚刺很少，而且很軟，不會造成食用時的困擾。肉質紮實，本身已經很香甜，加上良好的調味，更是令人停不下來，卻又捨不得吞下去，總要在口中細細品味一番才行。金子半之助的炸穴子魚脆則脆矣，不過少了吃後會令人回味的軟綿香郁。所以炸物並不一定都要炸得非常酥脆才好吃，因為有時炸得太酥脆，反而會失去食材原本的風味，那就不美了。

味噌湯對我來說，就乏善可陳啦。基本上，就我吃過的，比較正統的日本料理的味噌湯都不得我心。原因是他們的味噌湯都很簡單，幾片海帶，幾片豆皮，如此而已。喝起來鹹味占了一大部分，其餘的味道不足一提。不像台式味噌湯，總會多加入大量的豆腐、小魚干慢慢熬煮，不但香味更勝一籌，而且口味甘甜順口，喝完之後，還能口齒留香，溫胃暖心。

老婆點的是「小雙拼天丼」，190元。裡面有兩塊雞胸肉、叉燒肉、溫泉蛋、四季豆、鴻禧菇、海苔，同樣也附了一碗味噌湯。「小雙拼天丼」和「特選天丼」一比較，秀氣多了，果然是小食量的好選擇。

雞胸肉軟而無味，這時候桌上的鰹魚醬油就是我的好朋友，沾一點，果然好吃多了。叉燒肉我不敢吃，跳過。四季豆和鴻禧菇評價同上，跳過，哈哈！溫泉蛋也沒有什麼特別，就是戳破拌飯吃。炸海苔出乎意外的好吃，酥脆有味，是「小雙拼天丼」唯一的亮點。吃了「特選天丼」和「小雙拼天丼」之後，覺得炸蔬菜不是天雅天丼的強項，除了炸海苔好吃，其餘表現平平。所以來這裡吃，選海鮮多一點的就對了。

火車站是大多數外地朋友來台北必到的地方，車站二樓就有微風百貨公司精選來的各國美食大集合，讓你不用到處奔波就可以輕鬆解決一日三餐。如果你對丼飯有興趣，又遇到名氣比較大的金子半之助大排長龍，這時候，多走幾步路，繞到"口"字賣場的另一邊，天雅天丼一樣可以吃到來自日本的美味丼飯哦~

天雅天丼微風北車店

地址：台北市中正區北平西路3號2樓-51櫃位

營業時間：10:00-22:00

電話：02-77095007

官網：https://www.tenya.tw/

FB：https://www.facebook.com/TWtenya/