美食專欄潔果物語義式廚房Fruit Talk pasta：https://www.facebook.com/fruit.talk/
地址：台北市南港區永吉路541號
電話：02 2785 9008
潔果物語義式廚房....我又來了！
位在永吉路和中坡北路交叉口附近，
離捷運後山埤站1號或4號出口各約150公尺，
開車族可以停在五分埔公園地下停車場，
交通相當方便！
門口用滿滿的LOVE花器迎接每位顧客，
不管你在外頭奇摩子怎樣地烏煙瘴氣，
一進門也可以立刻被這熱鬧繽紛的視覺轉換心情！
用餐區空間很大，配色活潑，到處都可以看到水果的元素，
沒錯！潔果物語義式廚房正是把水果入菜發揮到淋漓盡致！
大面積的透明玻璃，可以清楚地看到廚房裡的備料情形！
完全天然食材，不該加的....通通沒加，沒在怕你看的啦！
很佩服老闆夫妻倆的堅持和創意，
每次來這邊都可以嚐到安心又美味的餐點，
而且口味選擇超多元！
最近又新推出潔果義式精緻小火鍋系列，
陪咱們迎接即將到來的冬天！
完整菜單底加～
海陸梅花豬肉小火鍋（蒜湯）～
以前在潔果都是使用刀叉和湯匙用餐，
第一次在這邊使用筷子耶！連筷架都是蔬果來著！
小火鍋隨餐都會附上一顆雞蛋和一份沾醬！
這個沾醬是店家特調的金桔沙茶胡麻醬，
它有沙茶和胡麻的濃郁，也有金桔的爽口，
搭配肉品和海鮮都很對味！
上桌時，蔬菜和火鍋料都在鍋子裡了！
這次推出的潔果義式精緻小火鍋湯底使用的就是咱們熟悉的義大利麵醬料口味，
我點的是蒜味荔枝湯頭，現點現炒的鍋底蒜香四溢，
不用市售現成的粉料，美味與安心兼具！
主食材有梅花豬、鮮蝦、鯛魚、淡菜、蛤蜊、透抽，
常見的海陸大集合，一次給它吃透透！
梅花豬新鮮甜嫩，嘟嘟好的油脂，多了一些油香味兒，吃起來卻不油不膩！
嚴格說起來，湯頭已經很夠味了，其實不用沾醬也OK，
沾了特調的金桔沙茶胡麻醬，美味瞬間再升級！
蝦子肉質鮮嫩中又微微地緊實彈牙，滿嘴鮮味甜滋滋！
鯛魚肉質細緻，雖然是常吃的火鍋魚片，
搭配剛剛的金桔沙茶胡麻醬，立刻飆出非凡的好味道！
淡菜很大顆喔！經過蒜湯的加持，更能頂出本身的鮮味，好吃好吃！
蛤蜊和透抽....新鮮，自然就會很美味嚕！
所有食材精華注入湯頭，讓湯底喝起來更是風味十足，幾霸昏啦！
蛤多多義大利麵～
有沒有被畫面震撼到？！
蛤蜊足足有40顆耶！
青醬均勻地巴附在每條義大利麵，
融合了蛤蜊的鮮甜，再搭配玉米筍和花椰菜等時蔬，整個超夠味的啦！大推！
泰式打拋梅花豬燉飯～
泰式打拋豬....不陌生吧！
但是以前吃到的都是用絞肉，這邊用的是大片大片的梅花豬耶！
大份量的梅花豬肉片把燉飯蓋好蓋滿，一端出來就很讓人驚喜，超狂的啦！
打拋的鹹香完全沁入每顆飽滿的米飯，微微的辣度更是涮嘴！
綜合水果鬆餅～
潔果雖然主打義式料理，
但其實我更想說....沒吃過這邊的鬆餅，別說你來過潔果！
不用現成的鬆餅粉、不加泡打粉，麵糊完全自己調配，
烤好的鬆餅還用電風扇伺候，讓鬆餅在適度的時間適度地降溫，避免水蒸氣影響口感，
鬆餅，吃起來就真的外酥脆、內鬆軟，
滿滿的蛋香搭配自製鮮奶油....再加上綜合水果....嘖嘖嘖....
這種極致美味，是從你吃完一走出店面，就會開始想念的！XD
義式綜合咖啡～
濃烈的黑咖啡一直是我的最愛，
搭配潔果鬆餅更是下午茶首選！
玫瑰拿鐵咖啡～
偶爾也可以變化一下口味，
咖啡多了奶香和玫瑰香，感覺風味變得柔和而多層次，香醇順口！
你吃過用義大利麵醬料變身的火鍋湯底嗎？
潔果物語義式廚房除了精益求精的義大利麵、燉飯，
今年更推出潔果義式精緻小火鍋陪咱們迎接寒冬，
還有必吃的潔果鬆餅喔！不吃會後悔！
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