美食專欄
鹿港肉包店林立，每間店都有自己的特色
最有名的還是莫過於阿振肉包及老龍師肉包
弟妹曾經買了十間鹿港肉包來比較
結論是....每一間都很好吃(什麼結論？！)
這天為了弟妹想吃蛋黃肉包還特地上網google了一番
發現這間"老馬師肉包"
老馬師位於親民路上，鹿港天后宮附近
營業時間上午07：30-晚上19：30，每週一公休
菜單就寫在店家攤位前
蛋黃肉包 一粒20
香菇肉包 一粒17
鮮奶饅頭 一粒7
黑糖饅頭 一粒8
鹹蛋糕 一斤80
老馬師的蛋黃肉包及香菇肉包是分開販售，這點還蠻特別的
不知道是成本考量還是有客人不喜歡兩者搭在一起的味道
除了肉包外，老馬師也有販售饅頭及鹹蛋糕
饅頭都是已經在一旁放涼裝袋
但還是可以單顆購買
我們就買了一顆黑糖饅頭回家，隔兩天蒸熱後麵皮還是很Q彈呢
這天到老馬師的時候剛好鹹蛋糕出爐
上面灑滿肉燥看起來可口
我們這次只買了一顆蛋黃肉包品嚐
只見服務人員從蒸籠裡拿出熱騰騰的肉包
這一點好像就贏老龍師及阿振肉包
老馬師肉包看起來個頭也是不大
一口咬下，麵皮是軟軟的不到非常Q
肉餡是豬絞肉肥瘦摻半，有看到一點點蔥花
裡面有一整顆蛋黃
蛋黃是有點濕潤濕潤的，又不會太鹹，搭配起來是好吃的
可以看到麵皮有點滲出油，卻沒有把麵皮弄得濕濕的感覺
反而有種麵皮越嚼越香的香氣
老馬師整體吃起來的感覺不會輸老龍師，而且現場可以買到熱熱的肉包
擔心久候的人也可以先撥電話預訂
美味好吃的鹿港蛋黃肉包推薦給各位
更多 老馬師肉包 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
老馬師肉包
· 彰化縣 鹿港鎮 · 2則評論
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