美食專欄讓你吃鍋吃得安心又健康!!!!充滿恐龍的設計風格等著你來打卡 ‧ 激脂鍋物
Store Info
▪激脂鍋物
📍台北市大同區承德路2段1巷34號
📞02-2559-9712
🈺11:30-22:30(周一公休)
Follow Me
Review
中山站附近巷弄有間新開的鍋物，看起來很平凡卻也不平凡
這間「激脂鍋物」是由兩位大男孩親手打造成的，一個負責行銷規劃一個負責整間店的平面設計
從牆面設計、恐龍造型設計、菜單設計都是經由那位設計師經手
整間店可說是完全用恐龍去打造而成，非常有獨特風格，而這恐龍更是獨一無二，別間店可是看不到的
從這些照片可以看出這間店主要元素除了恐龍就是自然風的感覺，幾乎以草做為布置
恐龍部分更是有趣，菜單翻開來還用了四格漫畫作為店家介紹，這部分我就不拍給大家
大家去想像空間，或是可以到店裡親自品嘗美味火鍋順便觀看菜單漫畫吧！
牆上的日文更是以恐龍的叫聲～這間店完完全全很特別阿！
我們當天想要用肉填飽肚子，所以點了「滿滿的肉雙人套餐」30OZ的肉盤讓你吃到爽、吃到飽
不過因為當天店家有告知我們上選無骨雞腿肉要調整一下肉，所以給我們上選牛五花+在地梅花豬一共30OZ
菜盤是兩人份的，所以其實也滿多的啦！附餐可以自己選擇菜單上的，再來就是鍋底了
一個是點養生藥膳，一個是點辛香麻辣；兩者喝起來湯頭都很棒，卻各有優點
藥膳喝起來的藥膳味道濃郁，不過卻不會讓人感到厭惡，尤其藥膳鍋喝起來甘甜甘甜的
裡面更有枸杞與紅棗，喝起來更加養生；而辛香麻辣基本上我不太敢單喝，不過肉片放在裡面煮以及將麵煮熟後淋上點麻辣鍋湯底
吃起來真的「麻」到讓你沒知覺，吃完麻辣鍋煮出來的東西再吃藥膳鍋，會發現根本吃不出來藥膳的口感了哈哈，湯頭麻而不會太辣，清爽不燒胃
不過外面很多麻辣鍋都是辣油厚厚一層在上頭，「激脂鍋物」的感覺就是用真材實料下去熬煮，因為口感吃起來跟辣油煮的麻辣鍋有所差異
菜盤剛有提及到是兩人份，但最特別的還是白蘿蔔做成恐龍，放進鍋裡好像恐龍在泡澡一樣
據說不少人因此而打卡拍照呢！菜盤基本上豐富又澎湃，兩個人吃起來份量恰恰好，有時候會在外面火鍋店看到店家提供的高麗菜緣會有發黑的樣子
不過在激脂鍋物採用有機蔬菜，吃的同時完全沒有外面高麗菜那樣黑緣
滿滿的梅花豬肉，吃起來口感有別於外面的火鍋肉片，口感吃起來很像是用真的梅花豬肉下去削成火鍋肉片
吃起來帶點油脂 ，卻不會很油膩，也因為有藥膳湯頭的味道使得肉吃起來有一種甘甜口感，肉質吃起來鮮嫩有嚼勁
很容易一吃就上癮，因為完全不乾柴阿！
牛肉涮的大概七分熟還能吃到許多肉汁，全熟也能吃到不一樣的口感很有嚼勁
尤其如果放在麻辣鍋底涮，更是別有一番滋味阿
🤤如果你也愛吃鍋，推薦你來吃「激脂鍋物」，不僅吃鍋還有恐龍伴隨你，口味見仁見智，謝謝大家🤤
🤤我已收藏口袋名單囉🤤
本文餐廳資訊：
最新美食文章
