=======================
今大魯肉飯
電話:02-2983-6726
地址:241新北市三重區大仁街40號 點擊進入地圖
營業時間:週一~週日 上午06:30 –晚上21:00
=======================
魯肉飯大概是最熱門的台灣美食之一,上至五星級飯店萬豪酒店碳烤伊比利豬究極肉燥飯、二至標榜選用禁臠肉黃金比例的鬍鬚張,再到大街小巷街邊小吃幾乎店店都賣的魯肉飯,就知道台灣人對此菜色的熱愛,當然~我超級愛。
大大小小的魯肉飯名店吃過不少,上述的萬豪酒店肉燥飯我也吃過,能成為名店者,一定具有其特色,而今大魯肉飯在大台北地區我會覺得至少有前五的實力,在三重的第一位絕對當之無愧。
今天下午到店,滿滿的排隊人潮等著內用及外帶,對於今大魯肉飯來說早已沒有所謂的餐期區隔,全時段都有人為了這味來店飽食。
店家賣的品項絕對不算多,但是每一項菜色都有著店家功夫的展現,從魯肉飯、配菜類到湯品,一路滿足到底,連湯都覺得十分用心。
今大的魯肉飯是屬於膠質油脂較多的後頸或五花的組成,在長時間燉煮下膠質會形成入口的黏口感,老闆過去曾在青葉餐廳擔任主廚,運用過去的料理經驗把平民小吃吊在很高的位置,很多人到店會不知不覺吃下第二碗第三碗,這就是今大的魅力。
其他包含筍絲、滷白菜、滷豆腐都很有高水準演出,回頭再看看商品價格,真會覺得這就是佛心價,百元價就能飽足也滿足,吃過一次就會想回訪的口袋店。
而湯品部分店家用老母雞跟豬大骨熬湯,如果有人眼尖發現,料跟湯都是在後方分料完成,但到前台蒸籠時,會滿上高湯再進蒸籠加熱,上桌時除了覺得食材味道都已經充分融入,湯味足食材也沒完全失去本身的味道,夠熱的湯頭喝一口下去非常舒暢,特別在稍冷的天氣來時,更是一種享受。
今大魯肉飯的位置不在三重天台或是夜市附近,步行前往的人可以搭乘捷運到菜寮站,路程大約10分鐘,用餐時間人潮最多,如果不想等待太久建議可以離峰時段過來。
=======================
今大魯肉飯
電話:02-2983-6726
地址:241新北市三重區大仁街40號點擊進入地圖
營業時間:週一~週日 上午06:30 –晚上21:00
=======================
🔔第一次到三重不知道吃什麼?以下大力推薦!!!
【厚呷米呀│新北三重】 今大魯肉飯 三重魯肉飯第一位當之無愧/單純樣式口味不簡單/想一吃在吃的排隊人氣名店/百元就能飽食滿足平價美食 近捷運橘線菜寮站3號出口
【厚呷米呀│新北三重】朱記花枝羹 只賣花枝羹跟炒米粉/雙霸主力傳統好好味/低調隱藏版攤販美食/吃過會懷念不吃會想念/推薦三重巷弄美食 近捷運橘線台北橋站
【厚呷米呀│新北三重】阿文餛飩湯圓 吃40年代味道/三和夜市傳承超過一甲子老店/傳統濃厚鹹香味鮮肉餛飩、鮮肉湯圓/乾冬粉必加阿文家辣泡菜/推薦三重巷弄美食 近捷運橘線台北橋站
【厚呷米呀│新北三重】 美鳳滷味 老派創新懷舊-每日現滷滷味/鐵板燒級滷牛排每週五限定滷需及早預訂/滷味版痛風料理日日限量/媒體報導隱藏版巷弄小店 近捷運橘線台北橋站
🔔北海道積丹半島中村屋海鮮丼好好吃!好好吃!好好吃!😋😋😋
🔔常到華山文創園區逛逛嗎?這些店你可能還沒去過?
【厚呷米呀│台北善導寺】丘比手作土司早午餐 (CUBE BRUNCH) 華山吃早午餐除了阜杭豆漿還有丘比手作吐司/餐點有特色且大份量大美味大平價高CP值 捷運藍線善導寺站5號出口