美食專欄P. Ming 泰式廚坊：https://www.facebook.com/mingthaicuisine/
地址：台北市內湖區內湖路一段600巷2號
電話：02 8751 1730
P. Ming 泰式廚坊位在內湖路和江南街交叉口附近，
離捷運港墘站約400公尺，
路口就有一個便利停車場，開車族也很方便！
藍綠色的裝潢非常獨特吸眼球，走過、路過，很難錯過！
這邊也有提供年菜預訂耶！
偶爾換換泰式風味的年菜來取代傳統年菜也很不錯！
從外頭看，剛剛以為那個外推窗戶是外帶區，
一進門才發現是靠窗台的座位，
坐在這邊用餐別有一番風情！
店家還特別準備泰北、少數民族等泰國傳統服飾，
提供給用餐的冰柚穿搭、拍照打卡！
這邊用了一些黑色鐵件的置物架設計，
猛然一看，好像有點走工業風，
仔細一瞧，店裡的大小角落放滿了一些泰國小物，
立刻又讓咱們感受到暖暖的南洋風情！
P. Ming 泰式廚坊老闆廚藝精湛，
提供了以泰北菜料理為主的泰式料理，
有合菜、單點，不定期推出隱藏版菜色和甜點，
平價份量多，CP值超高的啦！
辣度皆可客製，免收服務費，完整菜單底加～
來這邊一定要嚐嚐道地的泰國香米，
陣陣米香味兒讓人愈聞肚子愈餓！
涼拌大薄片～
豬頭皮ＱＱ脆脆的口感超誘人，
溫和不刺激的酸辣調味更加開胃下飯，
我個人非常喜歡這道著名的泰式料理，大推一個！
清蒸檸檬魚～
一上桌盡是檸檬的清香，
鱸魚肉質細緻，酸辣入味，
特別是鮮明的香菜，吼～放愈多愈好吃啦！
我香菜控捏！XD
泰式傳統嘎比飯～
臘腸、小黃瓜、炒蛋、紫洋蔥、蒜片、辣椒、檸檬、蝦米，
滿滿的配料圍成一圈，食用前再自行拌勻，
每一口都可以嚐到多層次的食材風味，微微的辣度相當涮嘴！
椰子綜合海鮮～
夠霸氣！用椰子殼當容器直接上桌，看起來就很厲害的樣子！
鮮蝦、干貝、花枝....裡面滿滿的海鮮，還有綿密細緻炒蛋，
咖哩和椰奶彼此融合，搭配任何海鮮都超對味的啦！
香酥五花肉～
五花肉肥瘦比例嘟嘟好，
經過油炸，不但沒有炸物的油膩，吃起來就是外酥內多汁，
搭配特調的沾醬，又是另一番滋味！
鹹蛋四季豆～
鹹蛋的鹹香和四季豆的脆甜，彼此相得益彰，好吃到完全停不了嘴！
冰柚呀！筆記拿出來，這道我再推一個！
泰式炒茄子～
茄子炒到軟嫩入味，但是不會糊爛沒口感，
做成酸辣的泰式風味，我還真是第一次吃到，非常令人驚艷，好吃！
海鮮冬粉煲～
老闆出手很大方耶！海鮮用料真不少！
冬粉Ｑ彈咕溜，吸足了滿滿的新鮮海味，
稀哩呼嚕暴風似地往嘴裡送，幾霸昏啦！
道地的泰式料理，份量多、CP值高，每道菜都讓人吃了忍不住頻頻點頭，
P. Ming 泰式廚坊....無懈可擊！
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