美食專欄暖鍋物 #牛奶鍋 #咖哩鍋 #生日送肉蛋糕 #營業至凌晨4點 #慶生、宵夜、聚餐的好去處 #基隆火鍋
冷呼呼的天氣出門當然要吃暖呼呼的火鍋，
喝上一口熱湯暖胃又暖心
暖鍋物有多種風味特色湯底，
自助吧無限供應，
食材新鮮，料好實在，最棒的是他營業到凌晨4點
過年和朋友們狂歡後想吃鍋隨時都能來，
當周生日壽星還可免費送肉蛋糕,CP值真的很高
暖鍋物位於基隆的義二路巷弄內，
旁邊有信二路停車場，
距離基隆火車站也不遠，
想約聚餐、聚會都適合
在暖鍋物一樓，
就看的到店家使用的當季新鮮蔬果，
這都是真的食材喔!
暖鍋物以天然食材熬煮湯頭，
讓人食用起來更安心
上到二樓，
環境清新，讓人感覺很舒適，
從中午到凌晨4:00，
想什麼時候吃成都可以，
但要記得先行訂位喔!
店內的醬料區可依個人喜好來酌量取用，
雖然暖鍋物的湯底很夠味了，
但搭配一點蔥花、香菜、沙茶和日式醬油…的沾醬，
更能提升肉品及食材的層次喔!
暖鍋物使用的是泰國明果冰淇淋，
都是泰國風味的特色冰淇淋，
這家的冰淇淋我還蠻喜歡的，
可惜當天感冒就沒吃了
飲品區有熱飲、冷飲、還有紅豆湯，
都是無限供應的喔!
暖鍋物的湯底有7種，滿足每個人不同的喜好，
還有各式的海鮮、肉品可以選擇，
喜歡吃肉的朋友，
建議可選擇肉量加倍喔，
份量多一倍，cp值很高
如果點套餐的朋友只要+188就有海鮮拼盤，
點牛奶鍋底+49就有一隻牛奶熊
生日壽星當周提前預訂還加送肉蛋糕喔，
原本是當日，老闆佛心的改當周喔!
真的很超值
牛奶起司湯底
暖鍋物的牛奶熊好大一隻，
都是牛奶做的喔!
不是高湯，只要加49就能擁有，
看起來療癒又好拍，
牛奶起司湯底香醇順口，鮮甜滑順，
是讓人想一口接一口的好味道，
也是大人小孩都適合的風味湯底
南洋咖哩湯
暖鍋物的南洋咖哩湯，
使用紅咖哩加上綠咖哩熬煮而成，
咖哩濃郁微辣溫潤順口，
香氣十足層次相當豐富
暖鍋物的菜盤相當用心，
嚴選多種蔬菜、海鮮、還有火鍋料，
新鮮且真材實料，
讓人吃的開心又滿足
我喜歡先把菜盤下鍋熬煮，
增加湯頭的香氣與甜味，
再來涮肉和海鮮，
嚐起來會更好吃
Choice雪花牛肉
好大一盤份量十足
豐富的大理石油花，
細緻又迷人
每一片肉片都帶有些許厚度，
嚐起來更飽口，
更滿足
雪花牛涮牛奶鍋、咖哩鍋都適合
涮了咖哩鍋的肉片，
帶有濃濃的咖哩香氣，
微辣鮮香，
沾點醬料層次會更豐富更好吃喔!
雪花牛涮牛奶鍋，
多了些許滑順感，
厚實飽口，清爽又涮嘴
霸王海之宴
一大盤裡面有天使紅蝦、鮑魚片、鮮蝦、多利魚、鯛魚、蛤蜊、鮮蚵、花枝、扇貝，
種類豐富且份量十足，
每種看起來都好新鮮喔!
扇貝和蛤蠣飽滿鮮甜，
鮮味十足，小朋友超愛的
天使紅蝦
肉質軟嫩鮮甜，還有飽滿的蝦膏，
讓人吃的過癮又滿足，
白蝦
肉質緊實鮮甜，也擁許多蝦膏，
新鮮的好品質，
讓人一試就愛上
鮑魚片、多利魚、鯛魚、鮮蚵、花枝，
都是新鮮且海味滿滿的好味道
多利魚
軟Q嫩口無刺、無腥味，
大人小孩都適合
鮑魚片
軟Q又有嚼感，讓人愈嚼愈香
鯛魚
魚肉細緻又嫩口，
無土味，也是大人小孩都適合的美味
鮮蚵
新鮮又飽滿，
鮮甜的好味道，
讓人一口接一口好滿足
白飯
米粒粒粒分明，
淋上牛奶湯底或是咖哩湯底，
都不錯
烏龍麵
我喜歡用涮過海鮮和肉片的湯底來煮麵，
讓麵條多點湯頭的鮮味與層次感，
嚐起來入味又鮮香
喜歡重口味的朋友，
也可到醬料區，加一點沙茶、日式醬油、蔥花及香菜，
就是涮嘴又美味的乾拌麵，
讓人吃再飽也想再吃一口
暖鍋物食材新鮮且豐富，
用心的好品質也累積了不少老顧客，
喜歡吃肉、吃海鮮的老饕們可別錯過這家超值鍋物，
夜貓族想吃宵夜聚餐，
再也不怕找不到地方了
店家資訊:
暖鍋物
地址:基隆市義二路2巷5號
電話:
02 2427 8666
營業時間:
上午11:00 - 上午4:00
本文為個人實際食用之心得，每個人的口感不同，請依個人味蕾為主。
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