美食專欄京東燒肉專門店-忠孝店｜一頭牛套餐｜東區燒肉推薦、東區和牛燒肉推薦｜聚會推薦、約會、大餐、情人節、聖誕節
今天來到東區知名的216巷享用一頭牛和牛套餐，和牪犇雙人套餐。
氣氛好，座位舒適，不僅有整排的吧台座位區，也有雙人、四人、多人座位區，生意很好請記得要先訂位喔！京東燒肉有提供包廂，也有包場服務喔！（請先預約）
沙發座位
吧台座位
餐廳的環境舒適氣氛佳，非常乾淨，因為京東燒肉使用全下抽式抽風，不會讓身上有過多的烤肉味喔！
這真的很神奇，當我在吃烤肉時，可以聞到烤出來香噴噴的肉，但是當我吃飽離開時，頭髮上，竟然沒有一絲烤肉味！
今天決定要吃一頓肉肉大餐，因為我太臨時訂所以只有晚上5:30的場次，所以當天我們早餐和午餐吃的很簡單，5:30時已是飢腸轆轆。
第一次來，店長詳細地介紹餐點內容和肉品特色
調味料
我們三人分別點了雙人套餐以及一頭牛套餐，肉品的豐富性，顛覆我的想像，實在是無敵大滿足！
首先先介紹我們的飲品，我們今天分別點了蘋果西打、限量的蜂蜜檸檬、還有葡萄沙瓦！
飲料用啤酒杯裝著，看到蘋果西打冒著泡泡，冰冰涼涼，很適合搭配燒肉！
店家限量的蜂蜜檸檬，有著蜂蜜的香醇和檸檬的酸甜，吃燒肉搭配實在是去油解膩呀！
如果想要小酌一杯，來一杯沙瓦再好不過了，蘇打水和葡萄糖漿，攪拌後變成神秘的紫色，蘇打的口感佐燒肉也是再適合不過。
如果喜歡喝湯，這一碗牛骨熬成的牛骨湯牛肉湯，牛骨並不會過於重口味，反而是一種甘甜很舒服的味道，完全不會影響吃燒肉的口味唷！
套餐附的白飯我們升級成為蒜香蝦飯。
使用的是越光米，所有吃起來會粒粒分明，這道飯像是日式雜炊，日本會用吃火鍋剩下的湯，再煮成雜炊， 蝦味非常明顯，上面有貼心撥好殼的蝦子，蝦肉彈牙，非常的新鮮。
炙燒和牛握壽司
看我吃和牛壽司滿足的臉， 一口吃掉。
包肉生菜
一頭牛 套餐
韓式泡菜、包肉生菜無限量供應、牛舌、和肩牛小排、牛小排、菲力、板腱頭肉、和牛沙朗、和牛橫膈膜、和牛後腹肉、和牛後腰翼板、薄切胸腹肉、綜合青菜、白飯(越光米)
當肉品一道一道的上桌擺滿，我的心情也隨之澎湃真的是超級餓的！看起來實在是秀色可餐！一頭牛套餐中有各個部位的肉，不妨可以吃看看你最喜歡哪個部位呢??
首先烤的是牛舌(燒烤必吃的)
切成薄片的牛舌口感絕佳，直接單吃會有一種淡淡的奶味，建議可以先不要沾醬，牛舌已經有撒一點細鹽。
牛舌的口感，嫩中帶脆，包上蔥鹽一起吃，不用再加醬料就已經非常的美味可口。我最喜歡牛舌了！才吃第一道就喜歡成這樣（笑）
接著烤的是肩小排2塊，這是雙人套餐的餐點！肉質一樣是非常的嫩，我直接吃沒有加任何佐料。
牛橫隔膜
和牛肩小排
和牛後腰翼板
和牛沙朗
菲力
牛橫隔膜
許多愛吃牛的饕客都喜歡這一味，日本的說法是橫膈膜，韓國這是叫他海鷗肉，店家特別介紹，這個部位其實他有一點筋膜，但是他們都會將筋膜清乾淨，所以吃起來口感非常得好。
美牛的牛小排
烤的比較熟，目的是要讓焦香味逼出來，牛小排的油脂豐厚，就算烤的較為焦，口感其實也是十分柔嫩喔。
菲力
是牛不會運動到的部位，會烤比較生一點。
比較單純的瘦肉，沒吃到這麼多油脂，非常柔嫩，牛肉湯汁四溢，沒有筋口感絕佳。雖然剖面看起來是粉紅色，但吃起來不會覺得生。
包肉生菜可以再續喔，還有泡菜，不會過於甜的泡菜非常適合和肉一起吃，姊姊忍不住又續了一次。
烤青菜也很棒，吃肉也要均衡一些蔬菜唷!
臀肉
板腱
同樣是很大塊板腱肉，是一頭牛的套餐，烤完帶有一些粉紅色的板腱肉，不用烤太熟，在這個程度可以吃大鮮美的肉質和滿意的湯汁。
臀肉、沙朗、菲力、牛舌、牛五花、和牛橫隔膜
薄片沙朗
看店長翻來翻去，轉眼薄片沙朗一下就烤熟了，真的帶有很多油脂，而且真的很大片喔店長還用剪刀幫我們剪成小片，當我攤開時，整個比我臉還要長啊。
薄片沙朗
臀肉
稍微有點紮實筋感，但是不塞牙，牛肉味十足，由於比較厚的關係，真的很有吃牛排的感覺喔！
後腹肉
一樣牛肉味十足，鮮美的湯汁溢出，同樣是帶有油脂的感覺。
飯後還有烤甜點(冰淇淋吐司)。
外皮烤的微酥，裡面冰淇淋還沒融化，很好吃，很有特色的甜點，內餡是香草冰淇淋喔!
感想:
和牛是使用宮崎牛，真的超美味，一口咬下滿嘴都是油潤與牛肉鮮!! 真是一分錢一分貨呀，高級的牛肉和舒適的氣氛， 專人服務的烤肉，讓吃和牛變成一種大享受!!
想到吃燒烤蠻多女生都怕吃完滿身油煙味，坐捷運時旁邊的人都會偷偷說著，怎麼有一股烤肉味...實在很尷尬，但是在這吃完，我很自在的坐捷運，身上還是我的香水味並沒有烤肉味喔！(笑)，是和朋友聚會、家庭聚餐、約會都很棒，姑娘們趕快叫男朋友或老公帶你來這吃燒肉吧！
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京東燒肉專門店(忠孝店)
位置：台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號
電話： 02 87738818
營業時間：平日 17:30-23:00 假日 12:00-15:00 17:00-22:00
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