美食專欄
babe很愛吃燒肉,無論是日式燒肉、韓式燒肉全部都是心頭好
只要聚餐想要喝啤酒,燒肉一定是最好的選擇
CNN最推薦的韓國烤肉 Maple Tree House 由藝人隋棠的老公引進台灣
開業逾2年,時尚摩登酒吧設計、吃燒肉免動手、小菜吃到飽讓生意一直很好
除了海鮮煎餅會現做等一世之外（台語）
從捷運信義安和站或是捷運台北101/世貿站、走路都是15分鐘
最快是搭乘公車到吳興街口,走到對面就抵達摟
低調的門口藏不住夜裡閃閃發光的吧台,沒想到是韓國燒肉店
紅磚牆上一顆茂盛的楓樹
最愛的莫過這個拍照可以很假掰的高腳椅吧台區
雙人吃燒肉很適合、貼緊緊
一樓用餐區共有兩塊,最適合以4為單位入座..否則位子很擠
6個人一樣安排在四人桌
當天是你儂我儂的貼緊緊
上桌時有七款小菜吃到飽,誠意度跟用心度應該是台北數一數二
最吃得出豆香的嫩豆腐淋上特製醬汁
通心粉,味道一般
夾在肉裡頭品嚐的辣味蔥絲
生菜夾肉的萵苣、新鮮脆甜又大片
最猛的醃漬紫蘇葉、沒有那個濃烈的奇妙香氣..不影響好肉本身的味道
辣白菜、使用菜根部位但是很嫩而且入味
辣中帶甜、爽脆度吃得到新鮮
涼拌菠菜.口感跟調味都很好、不油膩
滷鵪鶉蛋、小小一顆很入味而且蛋黃不乾
魯百頁豆腐、看似入味其實普通
單點的紅酒（美洛斯紅酒一杯）210、麒麟啤酒190、可爾必斯75、可樂120
盤子醬料都很講究、韓國辣醬、新鮮蒜片、玫瑰鹽..還有紫蘇葉是一片片堆疊的記得要撕開
六個人點一份晚間套餐3970+海鮮煎餅330
帶骨牛骨湯,香濃的牛大骨上頭滿滿的肉,貼心的桌邊剪切成一口大小
裡頭有粉絲都很入味
肉質軟嫩湯頭一點胡椒香、不是粉的味道,搭配一晚紫米飯
份量十足,如果喜歡單點大大推薦
石鍋烘蛋,韓國料理通常都會有這一道
不過楓樹的烘蛋沒有蛋腥味、應該有添加高湯所以單吃就很可口
份量也是足以上大家都挖上兩杓
Prime肋眼牛排
上桌時的厚度與油花讓人眼睛花光
貼心的燒烤到5分熟度後剪切成長條
然後翻面後再剪切到一口size
無醃漬的好肉質搭配玫瑰鹽就很美味
肉質軟嫩甜味迷人、油花細膩
安格斯無骨牛小排,已經切片成恰好的厚度與一口大小
服務人員以花的形狀圍繞著洋蔥與鳳梨燒烤
醃漬過的牛小排燒烤到7分熟表面呈現焦糖色
咀嚼時的醬汁甜味與油花甜度、搭配上軟嫩飽滿的肉汁
單吃或是包在生菜品嚐都推薦
醬淋雪花牛、看起來貌似牛五花、只是肉片切得更薄、醬汁有點甜
換上烤網後放在鐵盤上兩面煎炒
油脂在燒烤後變得不肥軟、完整的焦糖色拌炒盤上的杏鮑菇、洋蔥絲
有點像是蒙古烤肉的炒法
babe建議不要沾醬..醬汁有點甜
夾入生菜放上新鮮蒜片、些許的辣白菜
這樣品嚐最美味喔
秘醬醃漬牛背肩
這時換上銅盤烤肉的網子、上頭烤肉、底下淋入高湯
很輕鬆翻面不粘鍋、肉汁滑到底下的部分可以喝湯
等待一輩子的海鮮煎餅總算上桌
金黃色香酥的視覺讓人口水直流、夾起中間看得到肥美的鮮蝦與花枝
可能半煎炸所以脆度一般、沾上煎餅沾醬立刻好吃
餐後會附上果醋解膩,用餐時間限制2小時（很準時）
因為有代烤服務所以可以盡情聊天吃肉
一個人平均1000左右,吃得剛好、細膩度也推薦喔
台北好吃韓國烤肉推薦 『Maple Tree House』
菜單
台北市光復南路585號
訂位專線02 8780 9222
營業時間 下午12:00 - 上午12:00
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