品安豆花｜堅持手工新鮮手作豆漿、健康豆花。

嘉義豆花老品牌，堅持非基因改造黃豆新鮮手作豆漿與豆花。雖然是老店，不過身為嘉義人的凱伊凡，是利用過年放假期間才和力艾達來品嚐這間豆花。老闆號稱是傳承60年台南老師傅的手藝，所以可以不用跑到台南安平吃豆花。不過凱力夫婦覺得口味上還是有差。

店內裝潢風格頗有復古味道

菜單分為冷、熱兩款，凱伊凡拍的這張是「冷」用。可自由搭配基底以及配料。可免費加碎冰。

凱力夫婦這一碗是A.焦糖水，搭配花生＋珍珠＋紅豆＋地瓜芋圓＝65元。以嘉義的物價而言，不算親民。

感覺原物料都算是精緻，不過地瓜芋圓口味普通，不太有味道，沒有預期中好吃。

凱伊凡喜歡的是花生，入口即化且花生味濃厚，口感跟「電腦挑」的花生湯很相近。