嘉義20年老師傅｜霸氣老闆傳統鹹酥雞，不好吃免錢，可惡，超好吃的啊。蕃薯控注意，大塊蕃薯綿密口感超滿足。

左：20年老師傅；右：不好吃退錢；上聯「鹹酥雞・香雞排」。是的，嘉義人的文案就是如此樸實無華。到底20年老師傅功力如何，待會就見真章了。

食材的擺盤整整齊齊，老闆應該是被鹹酥雞耽誤的藝術家😂

菜單。有低消50元。

有別於一般鹹酥雞攤位放在冰塊上冰鎮，老闆的食材就只平攤在桌面上。不過衛生不用擔心，因為老闆總是一次拿少量，沒了就會從冰箱補貨。

老闆在丟九層塔下去的時候超霸氣

魷魚腳，好吃又新鮮。👍

原本我以為這尺寸的地瓜會再切塊，沒想到就真的是這樣一整塊。

哇噻裡面的番薯口感超綿密超甜，顏色也很漂亮。不得不佩服老闆挑蕃薯的功力。再來炸功也不在話下，外酥內軟，且整塊蕃薯完整沒有斷裂，將蕃薯的甜味全部鎖在裡面。超推👍👍👍

鹹酥雞的功夫菜—雞皮。有的時候吃到一些雞皮雖然外面脆脆的，但裡面還能吃到皮的感覺，不是這麼好吃。不過老闆的炸功果然一絕，吃起來完全像餅乾的雞皮，超酥脆，完全吃不到皮的感覺，不跟外國人說這是皮，他應該完全吃不出來。