美食專欄讓你火速清空盤子的餐廳｜三訪 微兜petit doux 光復店
還記得微兜剛開幕時在永康店第一時間就約了幾個姐妹跑去品嚐，過了一陣子後公司的聚餐又辦在微兜，好多年過去了，微兜從永康店增加了光復店及京站店，最近又要在小碧潭開設新的店面，讓喜歡圍兜的朋友都可以吃到他們家特色料理。這麼多年過去了!發現喜歡的那幾道菜仍然在，是一種既熟悉又感動的心情啊!
今天原本想在南京東路附近找吃的，結果上一個活動時間延誤，加上餐廳有午休時間只好作罷!我們轉往位於光復南路上的這間微兜(位於國父紀念館這邊)。今天我們用最快速的時間來到這間餐廳，沒想到也用了最快的速度掃光盤子，到底是有多餓啊我們!
麻辣慢燉牛筋義大利麵
這一道從永康店開幕時就是招牌，沒想到店家還保留著這道料理，當時我是這麼寫的：吃起來帶麻但不辣，辛香味十足，我愛蒜苗的小小辛嗆，半熟蛋加牛筋好棒!
8hr 慢火美國半筋肉 / 台灣在地鮮蒜苗 / 主廚私藏花椒香醬 / 65度C蛋/ 花生
這次吃覺得風味仍然不變，蒜苗的淡淡辛香更增添了好味道，主廚擅用的花椒香醬是這道靈魂，慢慢劃開了半熟蛋液與麵條攪拌，鹹香的滋味令人回味再三，真是好吃-
凱撒沙拉的醬好濃郁喔!可是我愛!清脆多汁的蔬菜搭配凱撒醬，我們一下子就吃光了。很多義大利麵餐廳做的是大眾口味，一般人都能接受，但是微兜更多了他們家自己的招牌特色；目前來店裡至3/14日只要點一款瓦帕就可以享草莓腮紅熱白酒半價加購的優惠。(每份瓦帕鬆餅限加購乙杯)
以前來的時候也點過他們家的瓦帕，光是瓦帕就有多達十幾種的口味可以選擇，小雲朵瓦帕鬆餅系列也很受大家的歡迎!不過今天我們點了好多，瓦帕留下次囉~
薯條 / 蜂蜜芥末醬
餐桌上如果有小朋友在都少不了薯條，他們家的薯條是沾著蜂蜜芥末醬吃的，炸的酥酥脆脆的薯條沾上香甜的蜂蜜芥末醬讓人吃一口就停不了!
甕底炸雞翅
老酒醬醃二節翅 / 蝦醬 / 巴西里
沒想到他們家的雞翅這麼好吃，原來是調了老酒去醬醃，再加上蝦醬，咬起來甜鹹甜鹹相當好吃!小食的部份還有膠原蹄花麻辣燉、冷熱雙醬脆餅、鮮炸蔬情搖滾等等，如果不想吃正餐的話，也可以點小酒跟小食一起!
蘇維儂白酒海鮮義大利麵
蘇維儂白酒 / 白蝦 / 新鮮小卷 / 日本鮭魚卵 / 法國鮮奶油 / 蒜味白醬 / 帕瑪森起司
哈哈!沒想到我今天點的跟幾年前還是一樣!原本想說換個口味試看看，結果喜歡的還是一樣!後來有發現他們家很擅長用酒去烹調，加了不同的酒去料理後義大利麵的香氣似乎更明顯也更好吃。
白酒的香氣撲鼻，裡面還有蝦子、小卷，蒜味白醬及帕瑪森起司更增加其味道，是小朋友都會喜歡的一道。
松露女兒紅義大利麵
現刨帕瑪森起司 / 培根 / 紹興酒 / 65度C蛋 / 松露醬 / 松露油 / 新鮮香菇
另外這一道也令我印象深刻，一開始吃到的時候有一種特殊的熟悉感，有種古早味，後來跟友人聊起，覺得應該就是紹興的味道，這道超特別的，裡面又加了松露醬跟松露油，整體搭配創意滿點。喜歡重口味的朋友會喜歡這一道!
桂花小清新啵啵（冰）
優雅桂花融合龍眼蜜甜香，再讓檸檬乘著碳酸氣 泡清新一下
這一杯只能做冰的，喝起來有噴汁的小圓球，小朋友會很愛!
台式蒜味香腸披蕯
洋蔥 / 紅椒 / 在地新鮮蒜苗 / 台式香腸 / 番茄醬 / 雙色起司 / 切片切達乳酪
微兜融入中西式的作法我好愛!!薄片PIZZA烤的香脆，加上台式香腸及新鮮蒜苗、洋蔥及紅椒，真是好吃耶!!
皇家櫻花煎茶（熱）
日本煎茶揉合玫瑰花瓣，迷人的櫻桃香入口微甜
好姐妹點了水果茶，我點了櫻花煎茶；很快就把以上這些美食掃光的我們也覺得很不可思議若不是因為好吃那是什麼!!
我想很快我又會想來訪了!!
桃氣芭樂啵啵（冰）
優雅白桃結合紅心芭樂的醇厚，享受有趣的多層次果香
微兜petit doux
光復店
台北市大安區光復南路280巷40號1樓
(02) 2721-3008
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