美食專欄台北•真材實料鮮活好滋味八腳老大螃蟹粥火鍋
發表於：2020/03/05
八腳老大養生粥火鍋
地址： 台北市中山區錦州街241巷1弄17號
電話： 02-25153519
每年都必須要至少吃一次的八腳老大。有朋友好奇問我為何這麼常去吃，到底是有多厲害？我必須說他的螃蟹真的美味又新鮮。螃蟹雖然吃起來很麻煩，但新鮮的螃蟹那肉質那甜度真的沒話說！
而且不像一般店家是秤重，比較難控制開銷，這邊就是價目明確，如果要特大的沙母/沙公再另外加價300元，能依照口袋深度選擇；且如果你食量一般的話，其實不需要額外加價選特大的螃蟹，這樣一份套餐就蠻飽的。
開胃小菜毛豆
原味粥火鍋，米湯很好喝，
我們的特大沙公，瞧瞧這蟹膏多飽滿啊？
現在看照片想到螃蟹的滋味，都會忍不住吞口水，鮮啊～
蓋子上也有蟹膏
八腳老大除了螃蟹外，其餘海鮮的品質和鮮度也都很好，最喜歡他們的蝦子和蛤蜊，一吃下去就是大海的滋味啊！
店裡都會有專人幫你煮螃蟹，確保螃蟹在最好吃的時間點起鍋。
煮好的螃蟹紅通通的
開箱照～～～～
最後煮粥的部分，因為我們比較會吃，所以加了兩份，正常人都是加一份粥而已。
每次都是必點的麻油沙母，老闆說今天給我們的麵線比較多，想不到我們食量大這件事被老闆發現了⋯⋯
麻油味好香～～
麻油沙母什麼都好，就是吃螃蟹時會吃到滿手油，讓人比較困擾。而且不知道是不是我錯覺，總覺得沙母的殼比較硬。
看看這景象，誰能夠拒絕麻油沙母呢？
今天的麵線真的好多，難得我們會剩下要打包。
每年都要吃的八腳老大，雖然不便宜，可是真的物有所值，他們家的螃蟹品質數一數二的優秀。
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本文餐廳資訊：
八腳老大粥火鍋
· 台北市 中山區 · 19則評論
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