美食專欄
這天來嘉義八掌溪堤防賞黃金風鈴木，有看到一間老師傅手搗彩虹粉粿冷燒冰，天氣熱熱的，正好可以來吃一碗！
老師傅手搗彩虹粉粿冷燒冰
，位於八掌溪堤防旁，近彌陀映月橋。
老師傅手搗彩虹粉粿冷燒冰‧菜單除了人氣粉粿冰、冷燒冰，還有熱仙草、紅豆湯、湯圓甜湯…
點了一份
綜合彩虹粉粿冰(大)
，可任選八樣配料。配料區有：多種口味手搗粉粿、紅豆、綠豆、大豆、手工芋圓、手工蕃薯圓、仙草、大麥、蜜鳳梨、洛神花、粉圓、粉條、黑糖蒟蒻、抹茶布丁、杏仁。
綜合彩虹粉粿冰(大)，這樣$45元，用料很實在，洛神花口感清脆、味道微酸，非常好吃，搭配這些甜配料，吃起來更清爽。傳統原味粉粿，吃起來好Q嫩。 另外點了草莓口味的粉粿，吃起來帶點淡淡的草莓香氣，不過口感就沒有原味粉粿來的Q嫩。手工芋圓、手工蕃薯圓、粉圓，三種吃起來也都很Q彈，而且不會太甜。另外我還點了黑糖蒟蒻、抹茶布丁，整體而言還不錯，下次有機會想在過來品嚐他們家的冷燒冰。
(延伸閱讀)
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本文餐廳資訊：
老師傅百年手作粉粿冰
· 嘉義市 東區 · 11則評論
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