美食專欄松江南京站 | 東京巴黎甜點 鎮店之寶-巴黎燒燉布蕾 - ifunny 艾方妮的遊樂場
東京巴黎甜點結合巴黎的時尚技術與日本東京的細緻工法，主廚以30年深厚情感與功力，賦予甜點充滿「愛」的生命力。採用頂級食材，並講究每個細節與溫度的甜點，成了名模、球星等名人指定的彌月蛋糕。尤其是鎮店之寶-巴黎燒燉布蕾，綿密香濃的口感更是受到歡迎。
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閨蜜懷孕已達30週，再兩個月就可以卸貨了！然而要跟親朋好友分享喜悅的彌月蛋糕，卻一直還沒選定。這天中午我們相約老麵攤，簡單吃個泰式料理後，就來到附近在網路上評價很好的東京巴黎甜點，並已事先預約試吃彌月蛋糕。東京巴黎甜點原本就是網路名店，累積多年的好評，終於在2019年底開了實體店面，由捷運南京松江站1號走來僅需5分鐘。
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這次會想來試吃東京巴黎甜點，主要就是閨蜜曾嚐過這個鎮店之寶，這蛋糕的滋味等同寶寶出生一樣的美好，所以就列入彌月蛋糕的首選。
這天中午走進東京巴黎甜點的店內，其間客人絡繹不絕，許多上班族都利用午休時間來選購蛋糕當作下午茶；也有一位家長正在結算彌月蛋糕的數量並指定送貨地店，因此整家店非常地忙碌。
見到這琳瑯滿目的蛋糕，實在令人心情大好啊！
東京巴黎甜點目前開放一樓的兩個座位區，供孕媽咪來店試吃彌月蛋糕，或是討論彌月蛋糕的訂購及配送。
東京巴黎甜點開放孕期26週以上的孕媽，可以申請彌月蛋糕試吃，大家可以上粉專聯絡小編，就有專人安排試吃喔！
這天這位孕媽咪還帶著大一點的孩子一起來，讓姐姐一起來期待弟弟或妹妹的出生，這樣的感覺好溫馨！
這天孕期已達30週的閨蜜，肚子終於有大一些了，我們站在蛋糕櫃前挑選時，寶寶還很適時地動了一下，感覺很想參與(笑)！
東京巴黎甜點的彌月蛋糕在孕媽界裡很有知名度，已是名模及球星指定的彌月蛋糕品牌，加上閨蜜曾嚐過，因此想把這樣的美好滋味跟親友一起分享。
東京巴黎甜點的包裝，配合蛋糕的形狀及規格，有不同的包裝盒。
以代表喜氣的金色搭配不同色系的緞帶，設計得十分高貴淡雅。
紅色或粉色的緞帶，呈現簡約奢華的風格。
這個小正型的盒子，正好可以帶小蛋糕回去與同事或好友分享，或是一個人獨享也很棒！
巴黎燒燉布蕾 $
338
這個正是東京巴黎甜點的鎮店之寶-巴黎燒燉布蕾，這外表看似平凡，但卻是採用頂級的奶油、雞蛋等，再費工耗時地製作而成。一直以來受到顧客們的喜愛，而成了店內的鎮店之寶。
巴黎雪莓牛奶蛋糕 $
388
以鎮店之寶加入了覆盆子果泥、草莓果泥的內餡，不僅讓味道更具風味，在外觀上也更亮麗。
東京野莓可可 $
408
採用高達可可濃度85%的巧克力製成蛋糕體，再加入覆莓野莓結合的奶醬，還有費時120分手工燉煮的法式布蕾而成，濃郁的巧克力極為誘人！
東京魔法生可可 $
448
採用法國鐵塔牌鮮奶油，搭配比利時發酵奶油，再用四種不同比例的巧克力，混合成這充滿魔力的巧克力蛋糕，成了令人無法抗拒的幸福滋味。
長型蛋糕當作彌月蛋糕極適合，圓形蛋糕當作生日或節慶蛋糕最棒了！
富士山布蕾乳酪蛋糕 $
1299
/特價
皇后生乳鮮奶油蛋糕 $
1299
/特價
東京生巧克力雪莓 $
999
/特價
玫瑰雪莓 $
999
/特價
就愛黑森林
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1299
/特價
這些圓形蛋糕很適合出現慶祝的場合。以下是小型約3吋的蛋糕，除了可以獨享之外，也很適合兩三人分享，小小地表達心意，不用花大錢。
巧克力莓莓
$
179
/特價
北海道牛奶糖
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179
/特價
生乳牛奶蛋糕
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179
/特價
玫瑰水嫩布蕾
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189
/特價
繽紛皇家乳酪布蕾
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199
/特價
比利時黑森林
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199
/特價
玫瑰生可可
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199
/特價
皇家頂級布蕾乳酪
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179
/特價
東京巴黎甜點在一樓另有這個華麗的沙發區，可供坐下來試吃，期待可以儘快開放二樓的座位區，如此不用是孕媽，也可以輕鬆享受美味的甜點。
就算不是孕媽咪，既然人都來了，怎麼也要試一下甜點，是吧！尤其是剛剛甜點櫃裡的蛋糕，都實在太誘人了！
目前孕媽咪到店試吃，服務人員就會供應花茶來搭配食用。
這天艾方妮與閨蜜各選了一個蛋糕，由孕媽拿蛋糕拍照，肚子裡寶寶不會出生後找阿姨算帳吧，哈！
這樣一套下午茶很幸福吧！而且這樣200元不到的價格，在份量上比起一般甜點店都要來得大很多。
比利時黑森林
$
199
/特價
通常巧克力製品的甜點，都不會是艾方妮的選擇。但是這個比利時黑森林卻令我們愛不釋口！因為這款用了極高比例的巧克力來製作，因此是苦甜的大人味，並且讓巧克力有顆粒狀、軟綿蛋糕體、有脆度的，還有慕斯狀的呈現，並加以不同比例的巧克力，在口中取得極佳的平衡，完全不甜膩，真的太出乎意表的美味！
雖這蛋糕被分解得很醜，但一定要告訴大家的事，除了莓果醬之外，其他還夾入了酒漬櫻桃，加上新鮮草莓，讓這多重的口感有了酸甜滋味的中和，更顯得滋味豐富。這一款的放大版就是<最愛黑森林>，艾方妮喜歡到想買來幫家人慶生，想跟家人分享這樣令人驚豔的美味。
另外這一款蛋糕外表極為可愛！
北海道牛奶糖
$
179
/特價
這一款是以鎮店之寶-巴黎燒燉布蕾的改造版，製成圓形並在外面淋上焦糖醬，吃來真有牛奶糖的香甜奶味，細緻的蛋糕體、鮮奶油，咬來有如雲朵般地化在口中，其中法式布蕾吃來軟滑，像是布丁一般的口感，一點負擔也沒有，令人一吃就上癮！
當我們試吃過後，工作人員就會跟孕媽咪說明訂購的過程。
有興趣試吃的孕媽咪，可以掃瞄一下QR Code，這樣就可以直接線上申請試吃喔！
這是東京巴黎甜點目前的折扣表。
另外備有彌月寶寶的小卡，有兩種免費的卡片可選，也可以放上寶寶的照片，則是每盒加收$8。
當彌月小卡放在蛋糕盒上，收到這樣的彌月禮，肯定能感受到爸媽喜獲新生兒的喜悅吧！
這天閨蜜決定帶回東京巴黎甜點鎮店之寶-巴黎燒燉布蕾，以便跟家人討論。
我們一致覺得這樣的包裝很精緻典雅。
內盒的提手設計，令蛋糕輕易就可以從盒中取出。
當這平凡不華麗取寵的蛋糕出現在眼前，令我們更能去品味這蛋糕的純粹。
這採用法國鐵塔牌(Elle＆Vire)鮮奶油，搭配比利時發酵奶油，不加一滴水。不惜高成本加入聽音樂長大的<古早蛋>，再以日式手法，18小時發酵熟成奶油濃縮燉煮布丁蛋糕，再耗時180分鐘熟成燉煮布蕾。蛋糕、奶油、布丁三種口感一次在口中綻放，融合Q滑、細綿及濃香，那是輕柔到極為舒服的口感，也是一款令人會觸動人心的美好滋味。
這天託閨蜜的福，初次嚐到東京巴黎甜點的蛋糕，這融合日式及法式手法及技藝的蛋糕，細膩不落俗套的滋味，令人品嚐到職人在背後所花的心思及所下的功夫。不愧是孕媽咪彌月蛋糕的首選。
~店家資訊~
地址：台北市中山區南京東路二段25號
電話：02-25210058
營業時間：11:00~20:30
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