美食專欄
過去踩著單車在台南不定點擺攤的糯夫米糕，決定不再到處流浪，這次定點在昆沙宮旁的透天老厝，以實體店鋪嶄新出發。
「排隊時，就聞到陣陣香氣。」當天我們提前20分鐘來，前面已排了近十位客人，算一算四張座位，我們應該在第三輪就能吃到，沒想到前面正好有人是來外帶（需自備容器），也有人選擇站著吃，或坐在廟前石階，加上大家都吃得蠻快的，因此約等了半小時後就輪到我們了。
糯夫米糕試營運期間規劃一二休息，營業日為下午1:30分開始至售完為止，目前一天約準備200份左右，實體店鋪除了米糕外，還有新推出的羹湯，米糕加羹湯等於「幾周（一組的台語）」，也成了店家點餐的有趣說法。
糯夫米糕將一樓開了窗，台前準備了四張座位，糯夫就站在復古設計灶台前盛著鍋裡備好的米糕，再一碗一碗端給客人。
喜歡麻油豬軟骨肉米糕( $70)口感好軟好溫潤、味道也好香，裡頭藏了一點軟口豬軟骨，和一點雞肉小塊一起，對於平時不愛吃軟飯系列的我們來說，懦夫米糕卻意外讓人愛不釋口，再搭配上白碗邊上的紅字，也特別有味道。另外，羹湯($60)裡則是放了木耳白菜香菇等切得細碎，口感香甜。
之前一直都想試試糯夫米糕，但過去不定點不定時且限量販售，很常一下就賣完了；現在實體店鋪開張，對於不住在台南的我們來說，是終於有機會一嚐了。
糯夫米糕｜台南市中西區府前路一段359巷2號｜試營運期間：一二休、三~日:13:30- 售完 (正式營業以臉書公告為主）｜FB
延伸閱讀
更多 糯夫米糕 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
糯夫米糕
· 台南市 中西區 · 22則評論
最新美食文章
編輯精選
美食開箱
6月 16, 2023
為慶祝 YOKU MOKU 在台十二周年，品牌特別隆重上市全新「夏季限定」抹茶雪茄蛋捲禮盒及 2023 夏季限定綜合禮盒
抹茶口味蛋捲過去幾年的詢問度超高，並深受台灣市場的關注與引頸期盼，今年 Y
編輯精選
懶人包
1月 11, 2024
韓式燒肉以其獨特風味和豐富多樣的選擇受到眾多美食愛好者的喜愛，讓我們一起探索台北不容錯過的韓式燒肉餐廳吧！
完整15間韓式燒肉請參考愛食記的「韓式燒肉」推薦餐廳
