彰化縣彰化市美食推薦勝麻吉滷味『炸滷皆優的炸物滷味店,老闆記憶好也親切,提供免費熱湯及飲料』- 簡肥不減肥 - 愛食記 最好用的美食App


在永安街上的勝麻吉滷味

是前陣子透過IG詢問讀者們有無推薦彰化好吃的炸玉米筍

勝麻吉獲得不少推薦

對,雖然店名是叫滷味店

但其實幾乎所有的品項都可滷可炸

想怎麼料理,老闆說可以就是可以

用餐時間客人來來去去

絕大多數都是來外帶

除了滷味炸物之外,也有賣香雞排

這區琳瑯滿目的菜色都可以做成滷味,或是油炸

除了整塊的菜頭不行

想滷想炸,選好後,直接跟老闆說就好

還有各式增添飽足感的麵食

這兩區是客人夾不到的品項

直接跟店家點就好

老闆說除了薯條不能滷之外,其他都OK

▲菜單

香雞排與雞腿排,價格不算貴

夾取的食物區沒有上價格

可以拿一旁的名片菜單做對照

免費的冬瓜茶

還有熱湯可以自行取用

裡頭有些許蔬菜,像是洋蔥、菜頭、高麗菜等等

等餐時,店家剛好在我座位旁邊處理九層塔

雖然我不吃九層塔,但那香氣實在誘人

▲米血 $15 / 菜頭粿 $10 / 玉米筍 $30

最先上桌的是我們點的炸物們

竹籃裝盤,墊著廚房紙巾吸油

附上蒜頭、九層塔及洋蔥,可解膩

主要就是衝著這玉米筍來的

一份30元是直接一整盒

雖然上桌後跟我想像中的不一樣

我在尋找的是外層有稍微裹粉再炸的那種

但也是很不錯吃,是喜歡的

蘿蔔糕跟米血也很優

但私心希望米血外皮可以再炸得更脆一點

外酥內軟肯定更棒

▲脆麵 $20

一上桌愣了一下,怎麼看不到麵

勝麻吉的麵食都會額外加豆芽菜,無料的

我自己是不排斥豆芽菜,所以覺得買到賺到,哈

如果不喜豆芽菜的話,點餐時記得跟老闆說不用加唷!

滷味的醬汁是偏濃稠會有勾芡的

但鹹度不會過重

吸附滿滿醬汁的王子麵,口感古溜

下次想跟老闆說不要煮太爛,哈

▲菠菜 $30

這份不是豆芽菜,是菠菜

但一樣被額外免費給的豆芽給蓋住

菠菜就無需多冗述了

94好吃的青菜

最後來到我們點的滷味盤

正常是會在加上大把酸菜

但老闆好像誤聽成我們不要酸菜,就沒有加

▲豬肉片 $50

一份記得有5-6片左右

價格看似比一般滷味的豬肉貴

但他們用的是很有厚度的里肌肉

口感有嚼勁,稍微會偏柴一些

▲黑輪 2片 $15

喜歡吃甜不辣的可以點

軟Q又配上稠稠的醬汁,推推

▲蒟蒻 $30

這份是朋友點的,記得好像也是一盒裝

▲素火腿 $20

依然是朋友的order

他說他很喜歡這類啦,我個人是不大理解,哈

加總下來我們兩個吃了225元

是偏太飽的份量

王子麵沒吃完我還打包回家當隔天晚餐

單價算是可接受,某些品項或許來的比外面高

但相對的份量也多很多

一個人來吃的話我覺得會較難點餐

若想吃較多不同菜色的話,真的會過飽

二個人以上一起share會是較適合

再次謝謝IG上的讀者推薦我這家

下次想來專攻炸物系列^^

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勝麻吉滷味

地址:彰化市永安街370號

營業時間:16:30-00:00

電話:04-7331157 / 0923225445

公休日:週日、週一

(*文章資訊可能具有時效性,如需前往,請依店家最新公告為主*)

(*每個人口味喜好不同,在此分享供大家參考*)


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簡肥不減肥IG:fatchien(請點我)


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本文餐廳資訊:
勝麻吉滷味
4.5
· 彰化縣 彰化市 · 1則評論

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