美食專欄北海岸美食-望海亭海鮮餐廳.尚青、尚鮮的現流魚貨、生猛海鮮.野柳必吃海鮮餐廳!
周休假期何處去，不訪來場北海岸一日遊!
北海岸能眺望一望無際的海洋，腳踩著細緻沙灘上，迎接著徐徐海風
最後還能享用尚青、尚鮮的生猛海鮮，讓你悠閒愜意的度過一整天!
今天要介紹的是野柳知名海鮮餐廳-望海亭海鮮餐廳
望海亭海鮮餐廳主打著現流魚貨、生猛海鮮，只為了讓你品嚐到最新鮮的海鮮料理
跟著我來到野柳，望海亭海鮮餐廳緊鄰著野柳地質公園、野柳海洋世界，醒目地標好找尋
望海亭海鮮餐廳主打著尚青、尚鮮的海鮮料理!
門口擺放著新鮮活跳跳的生猛海鮮、現流魚活，食材新鮮看得到
所有的海鮮、魚貨都是以兩計價，選定海鮮食材之後當場秤重報價
海鮮的種類豐富，重點是牠們都是活體，新鮮得很~
新鮮的活花枝，旁還還有花枝卵，感覺很新奇、特別，我還是第一次看見花枝卵
既然都來到望海亭海鮮餐廳，當然要挑幾個魚貨海鮮來解嘴饞
我們選了紅衣和軟絲，當場秤重報價，確認價格後再進行料理!
望海亭海鮮餐廳能依照魚貨海鮮的大小，來選擇各種吃法
七吃，紅燒、糖醋、酥炸、清蒸、炒魚、生魚片、煮湯七種吃法任你選
望海亭海鮮餐廳除了販售現流魚貨海鮮外，還有提供單點菜色與合菜
單點菜色有手捲類、握壽司類、捲壽司類、招牌刺身、涼拌、冷食、熟食、烤炸類、主食、湯品
平均價格落在200-300元之間，單點價格不貴，會讓你一個不小心點滿桌子的菜耶!
節慶將近，望海亭海鮮餐廳也有推出超值合菜，3000-6000元的桌菜讓你輕鬆點
望海亭海鮮餐廳總共有兩層樓，內用空間寬敞，座位多
店內有提供小家庭聚餐的圓、方桌，以及團體用餐的大圓桌區
無論人數多寡望海亭都能提供適當的座位，避免客滿，假日前來最好事先訂位
內用都會招待小菜，今天提供的是醃蘿蔔!
看似簡單的醃蘿蔔其實一點也不簡單，採用的是日式手法來醃製
製作出清脆爽口、鹹香入味的醃蘿蔔，讓你吃起來很香濃涮嘴喔~
蠔油九孔鮑的新鮮程度讓人驚艷萬分!
特調的蠔油醬汁和佐料上面，鋪著新鮮活跳跳的九孔鮑
盤底下有個火爐持續加熱，慢慢將九孔鮑煮熟，只為了讓你吃到最新鮮的海味!
老闆娘說只要煮兩分鐘，就能嚐到最軟嫩鮮甜的九孔鮑!
蠔油九孔鮑的肉質很軟嫩鮮甜，入口瀰漫著清爽不死鹹的蒜醬香
適度的調味能讓九孔鮑吃起來更加的鮮美清甜，好鮮甜
鮭魚捲，每份240元，裡面有七塊鮭魚捲，無論大小、厚度都份量十足!
醋飯裡面捲著海苔、玉米燒、小黃瓜、肉鬆、蟹棒......等豐富餡料
配上厚實的炙燒鮭魚，讓你吃壽司捲之餘，還能嚐到軟嫩彈潤的炙燒鮭魚
讓鮭魚捲吃起來有滿滿鮮甜味，鮮美滋味香濃涮嘴，YOYO超級愛吃!!!
咖哩蟹黃麵包，每份380元，裡面有主廚特調的咖哩蟹黃和哈斯麵包!
熱騰騰的哈斯麵包，吃起來很鬆軟綿密，入口有濃郁的奶香味
擁有醇厚奶香的哈斯麵包單吃其實就很香、很好吃了!
也可以抹上主廚特調的蟹黃咖哩
濃稠帶點濕潤感的蟹黃咖哩，散發著迷人的咖哩香
均勻抹在麵包上，能讓麵包吃起來更加香濃滑順，入口有濃郁微辣的咖哩味
咀嚼時，蟹黃的鮮美會慢慢竄出，讓蟹黃咖哩的味道變得更加溫和滑順
一開始挑選的新鮮軟絲，採取川燙和酥炸兩種吃法
軟絲燙，簡單切塊川燙的軟絲，肉質吃起來軟Q有彈性，還伴隨著軟絲的鮮甜
單吃能嚐到軟絲的原始鮮甜，也能沾著五味醬來做提味，滋味會更香濃!
軟絲二吃-避風塘軟絲，將軟絲切塊裹粉油炸
加入蒜酥、蔥花來提香提味，讓軟絲散發出迷人的蒜香味
蒜味鹹香讓避風塘軟絲吃起來外酥內嫩很香濃夠味，非常適合當作下酒小菜
夏天是龍蝦盛產的季節，望海亭推出超值的龍蝦料理!
油蔥龍蝦，特價690元，喜歡吃龍蝦的你絕對不能錯過牠，要提前預訂喔
新鮮活跳跳的龍蝦對切清蒸，最後加入油蔥醬來做提味
讓軟嫩細緻的肉質瀰漫油蔥的香氣，吃起來也更加滑潤順嫩
一開始的時候我有挑現流魚貨-紅衣，一魚兩吃炒魚、煮湯
鮮炒魚片，貼心將魚肉去骨切片，加入大量的時蔬下去拌炒
煮出來的魚肉肉質細緻、入口即化，還帶點蔬菜的清甜味
清爽鮮美的鮮炒魚片給適合給小朋友配飯吃，包準他們一口接著一口吃，肉超嫩
紅衣的魚身直接用來煮鮮炒魚片，魚頭、魚尾的部分則是來煮魚湯
薑絲魚湯，以魚投、魚尾、豆腐、薑絲來熬煮魚湯
看似清澈的魚湯，將魚的鮮甜徹底熬煮出來，喝起來特別的鮮甜可口
還伴隨著薑絲的香氣與微辣，微涼的時候來一碗薑絲魚湯最能暖和你的身心~
望海亭海鮮餐廳整體來說還不錯
現流魚貨、生猛海鮮食材新鮮看得到，餐點口味豐富多樣化，美味道地很可口
最重要的是望海亭的海鮮價格公開透明化，讓你品嚐海鮮無須擔心成為冤大頭
北海岸最好吃的海鮮餐廳-望海亭海鮮餐廳推薦給你~
望海亭海鮮餐廳
地址-新北市萬里區野柳村東港路162之15號
電話-02-2492-1605
營業時間-11:00-20:00
粉絲專頁-望海亭海鮮餐廳
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