美食專欄特製的手作麵不可以給手機吃太久。麵一上桌要快速拌開.口感最好。
發表於：2020/03/28
品蔚手作麵位在彰化市東民街上
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愛吃麵的我當然就是要來嚐嚐
八卦山學區離這裡不遠.蠻多學生會來這用餐的
如果剛好遇到用餐時間根本是一位難求
直接在櫃台拿單子服務人員會指引坐那桌.
牆上也有大菜單.圖文對照點也很方便
蔥油乾拌麵$30/豬肝湯$30/燙青菜$30/紅油抄手$55
餛飩上面淋滿特製的醬汁
醬汁跟一般的不一樣.帶點甜辣.餛飩是飽滿的吃起來很滿足
我個人喜歡傳統帶麻帶辣的醬汁.
顧著拍照把麵都搞糊了.闆娘馬上又去加了些湯才拌開的
所以說這種特製的手作麵不可以給手機吃太久
一上桌馬上拌開吃的話應該可以吃到口感
豬肝湯
處理的沒有腥味.吃起來是軟嫩.料也給的多
比較不足的是湯碗太小.熱湯有點喝不過癮
湯青菜
點的高麗菜.醬給的不手軟喔.全部都有沾到醬.很入味ok
都快1:30了品蔚手作麵還蠻多人的
麵是細的，上桌後真的要快拌開，不然會很難拌喔
乾餛飩（抄手）的醬料有點甜辣的感覺
豬肝很嫰，只是覺得湯碗有點小，有點喝不過癮(我應該問一下可不可以續湯的)
價位上來講真的是很平價的一間店
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彰化市東民街55號
營業時間：上午11:00 - 下午2:00 、下午4:30 - 下午8:30
0916 202 706
品蔚手作麵-彰化總店
餐點價格有時效性.實際以店家為主
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本文餐廳資訊：
品蔚手作麵
· 彰化縣 彰化市 · 24則評論
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