美食專欄牛丁次郎坊- 霸氣戰斧牛排桌邊炙燒/ 彰化丼飯/ 彰化車站美食推薦
牛丁次郎坊 | 彰化縣彰化市民權路50號
11:30–14:00, 17:00–22:30 | 04 723 7107
想要吃正宗日本丼飯時
常常都會想起牛丁次郎坊
因為店家除了基本丼飯
還有一些很特別的選擇
像日本A5和牛, 戰斧牛排
就算一個人想吃的高級也沒問題
彰化店位於民權路上, 旁邊有收費停車場
來用餐停車不是問題
獨立店面, 門口居酒屋風格很好辨認
店內冷氣很強
吃飯就是要冷氣夠才舒服啊
木質裝潢也很有日本丼屋風格
一個人內用也可以選擇坐在窗邊
享受自己一個人的時光
菜單部分,
牛丁次郎坊 現在提供的選擇非常豐富
從店家招牌丼飯,
到限定職人特選
還有不想吃飯的朋友也可以選擇拉麵
一定可以找到自己喜歡的選擇
只要內用店家都會招待雞白湯喝到飽
直接一壺放在桌上給你隨便喝
口感上蠻濃郁的~
這種日式雞湯較不油膩
我個人會比較偏好這種口感
也很適合搭配口味重炙燒肉品
如果覺得湯底不夠熱的話
還可以請服務人員幫忙再加熱
滿貼心的
燃．極黑貝身戰斧牛排 $698
這次來特別挑戰看看網路上
很多朋友都有PO過的超大戰斧牛排
整片牛排面積比盤子還要大
視覺效果絕對滿分
是一個人想吃好料很不錯的選擇
戰斧牛排是現點現做, 厚切很有厚度
所謂的戰斧牛排 Tomahawk
是取牛肉丁骨和肋眼的部分
一次享用兩種不同口感特色
Tomahawk 珍貴的地方是一頭牛
可以取下的量並不多,
大概十幾份左右而已, 非常值得品嚐看看
用手來當比例就知道這牛排有多大片
完全適合食量大朋友來挑戰
定食部分會有一份半熟蛋
生菜兩份小菜以及甜點飲料
很適合搭配肉品一起吃
一般丼飯也可以加90元升級成套餐定食
蘆筍跟小黃瓜作為開胃菜也很輕爽
提供的沾醬有胡椒鹽跟燒肉醬
一碗好的飯絕對式丼飯店的必備
軟Q十足的香米
來搭配好肉最完美
附餐飲料還有一杯冰奶茶
甜度蠻剛好順口
炙燒戰斧牛排的炙燒動作
是在桌邊由服務人員完成的
一邊燒一邊香氣撲鼻感覺非常誘人
趕快來看個短影片吧
可以看到牛肉本身是1分熟左右
經過炙燒後大約5到7分熟
如果還想調整可以在鐵板再放一下
如果不想過熟建議把牛肉先移到盤子上
才不會持續加熱
服務人員幫忙切塊, 吃起來方便
放回盤子拍照, 份量不誇張堆到跟山一樣
戰斧牛排不光是視覺效果壯觀
牛肉吃起來也很軟嫩有風味
脂肪融合度很不錯~
加上使用炙燒的方式直火加熱
也比較不會有油膩感很讚
如果喜歡日式風味可以推薦配一點薑
沙拉部分有提供的和風沙拉醬可搭配
整個定食就是吃肉吃到爽的節奏
不管是一個人或者是一群朋友來打卡拍照聚會
都一定可以找到自己適合的餐點
戰斧牛排絕對適合大食量的朋友來挑戰
五月會有優惠活動, 敬請留意店家臉書喔
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