美食專欄青畑九號豆製所:號稱七公分車輪餅 北漂的人氣創新口味-台北港墘 Kao空食客
發表於：2020/05/12
北島牛奶燒 $35
外層雖然薄但不爽脆 偏硬身
牛奶的味道非常濃郁 濃到覺得在吃羊奶片
口感軟柔香滑 份量足很大一個
但自己不是很喜歡
大甲芋頭燒 $35
使用大甲檳榔心芋頭 沒有過多的調味
淡紫色的芋頭飄著芋頭香 泥中帶著芋頭塊
不知為何 總有一種膩感 過於單一的味道份量又大
同樣不太合口味
根據官方網站得知青畑位在日本福岡縣豊前市
當地居民熱情開朗 擁有完整的自然環境
及千年的歷史建築及文化 對內積極保護
對外現代文化產業保持開放態度
這樣新舊文化並立融合
使得本身也想懷抱同樣的態度
以台灣出發 保留食物最初的味道
並善待這片土地與小農合作並學習傳統工法
拒絕人工添加物 秉持著善待生活 善待食物
善待這塊土地 而有了現在的青畑九號
主打太鼓燒 小農茶飲 冰淇淋
由新竹紅上台北 並想拓展海外
自己是覺得不太合口味
喜歡嘗鮮的可以試試特殊口味
更多 青畑九號豆製所 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
青畑九號豆製所
· 台北市 內湖區 · 7則評論
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