燒肉中山ZONZEN 最懂消費者的燒肉店 套餐不吃牛套餐

🌟燒肉中山ZONZEN

💫台北市信義區松壽路12號10樓

☎️02-77432020

🕰17:30 – 24:00

臉書粉絲專頁:燒肉中山ZONZEN

有著絕美城市景觀一開幕立刻成為台北人氣燒肉店

主理人有著開燒肉店的相關經驗整間店可說是面面俱到

無懸念的成為最懂消費者的燒肉店

套餐、多樣單點、無低消、漂亮、肉品質好、80%桌邊服務

唯一的缺點是太難定位

座落信義區ATT十樓的「燒肉中山ZONZEN」

獨立門戶還有小庭園造景拍照打卡好地點

出來到庭院區就能眺望101

用餐區好像有一面也可以看到（但是我沒看到）

處處是巧思的燒肉店

造訪時能多留意些

相當有趣的口號「以肉之名 中山起義」

每桌的間隔屏障有效阻隔又沒壓迫感十分巧妙的高度

用色調分隔出的多人桌聚餐很適合

餐前須知圖文搭配很用心

絕大部分肉品都是店員幫忙烹調

沒有到一桌配一位店員比較簡單的還是會讓客人自己烤

強烈建議至少要提前兩週訂位訂位網址＆菜單

只放上這次消費的WAGYU套餐菜單2480$燒肉中山的初階和牛套餐

套餐有兩種分為有暖食、湯品和沒有前述兩者但肉量比較多的

訂價從1880$-3280$特別值得一提的是1880$為專為不能吃牛的消費者打造

中山沙拉-柚子

可惜沙拉的菜葉沒有鮮脆感

醬汁在下方不易拌勻

整個套餐的肉品共28oz

先上的是「和牛一品、塊狀Toro牛小排、和牛牛舌、和牛羽下」

這盤全程店員幫忙烹調的還會用上不同調料非常享受

和牛羽下（左邊數第二個）

油脂均勻如羽毛般細膩而得名

肉質軟滑油脂在嘴裡炸開甘甜回味

店員用了柚子胡椒減低了些油感增加風味

和牛牛舌薄切

長條狀使有咀嚼感

蔥鹽的蔥白部分較多不搶味這點很棒

塊狀Toro牛小排

原味吃得到肉的品質很高

清淡有尾韻的牛味很討喜

和牛一品

上桌為一整串四塊店員將其卸下放在烤盤上

用各種技巧讓內嫩外面微焦厚度有吃牛排的覬視感

米食 革命烤肉飯-日本和牛

加價129$升級其中一個米食

裡頭有油蔥、蔥、蛋整體太濕潤

和另一碗白飯混合後才更好入口

肉串有三塊絲毫不馬乎的尺寸

醉翁之意-精修牛肋脊心

用水果醃製的肉品有牛和豬能選

當天是用鳳梨有一起下鍋烤

咬勁豐富熟度更高會讓人一塊接一塊

湯品 大蛤 獺祭 愛知縣 柚子

如果愛喝湯絕對會覺得這鍋不夠

有點土瓶蒸的影子不過更清爽

暖食 和牛 夏多內 千層麵

乳酪濃郁到不行麵體中間夾著肉末

為這餐更添加了點異國感我滿喜歡的

飲品 舒芙蕾奶油啤酒

無酒精版是以沙士為基底

上層舒芙蕾為奶蓋完全不油膩

算是在餐廳中做的非常不錯的奶蓋

這搭配意外的不死甜怕重演環球影城的奶油啤酒惡夢

豚頸肉排

一樣由店員料理

可惜切得有點小塊吃不太出口感

兩種巨人海鮮

此項不在套餐裡是加價299$

比五十元大的干貝甜度沒到我預期

和女生手掌差不多大的虎蝦肉質Ｑ彈鮮甜

豚肩肉＆冷藏雞腿肉

兩種肉品裝成一盤上桌

豚肩肉用柚子醬油調味

讓肉品不膩口也不易烤到太乾

冷藏雞腿肉我私心每次吃燒烤都會點

但他們家的蔥量太多又沒味道感覺很多餘

甜食-自家開發優格冰棒 覆盆子玫瑰

酸度偏高的優格，怕酸的建議點別的甜點

WAGYU套餐2480$

兩種巨人海鮮299$（套餐加價購）

1664白啤酒80$(套餐折扣40$後)

舒芙蕾奶油啤酒無酒精110$(套餐折扣40$後）

革命烤肉飯129$（套餐加價購）

以上須加一成服務費

是否回訪：是

推薦餐點：千層麵、塊狀Toro牛小排

評語：這次用餐是兩位成人，套餐吃下來有飽，私心覺得肉品份量不是能三個人吃的，燒肉中山是台北少數提供套餐的單點燒肉店，有氛圍感適合約會，和牛價位更是好入手沒有低消的限制如果同行友人不想用餐也無負擔，私心覺得大勝茶六和碳佐，店內環境佈置更是強大到不行，總之是間很推去了不會失望的店。