美食專欄
全台北最夯的排隊美食 sakimoto bakery 嵜本 高級生吐司專門店
嵜 SAKImoto bakery吐司全球首間海外店鋪正式落腳信義商圈
完全比照日本的原物料以及製作方式，歷經18小時的發酵才能製成的極生吐司
搭配15種經典寶石果醬，不需出國也能吃到得日本道地美味
位於捷運市政府站1號出口走路5分鐘
宋廚菜館旁,帶著濃濃日本神戶街道風設計,走過一定會停下腳步
來自大阪的SAKImoto Bakery 嵜本 高級生吐司專門店！
早上10:00營業,9:30發放購買生吐司號碼牌、中午12:00第二次生吐司外賣
6/1新上市的黑糖吐司...想要品嘗到日本沖繩老店黑糖製作的生吐司
每日限量100名,一人限購一斤...建議早上6:00排隊
打卡熱門的外帶『單片已抹果醬吐司』只有13:00才吃得到,限定內用
網路排隊內用的朋友,可以購買單片吐司（一次限購兩片鋁箔裝單片吐司）
1斤極生 • 1.5斤極生• 1斤極美(無奶) • 1.5斤極美(無奶)
一人限購買3條吐司,領取時認號碼牌不認人
1斤吐司售價為：140-160元，1.5斤吐司為200-230元
除了吐司外，嵜本限量果醬更是熱門必買
木櫃上果醬牆每日開店前補滿，售完不補
（每人限購2瓶,通常是排隊20名以內的朋友才買得到）
內用一定要在網路預約喔👉這裡預約
身為吐司控,babe先到台中品嚐媲美日本口感的生吐司
台北也掀起一陣排隊熱潮
從第一代超人氣生吐司專門店『平崎吐司 Hirasaki shokupan』
日本首家來台吐司專門店『嵜本 高級生吐司』..風評更勝一籌
8:30抵達sakimoto bakery 嵜本 高級生吐司專門店
排隊已經到對面巷子裡
彷彿大家都不用睡覺、不用上班，只為品嚐感動的生吐司
果醬吐司、內用吐司、外帶單條吐司、日本原裝進口果醬、鋁箔裝單片吐司
購買規則要看清楚喔
趁著大家在排隊的時候,babe先到門口拍一下戶外空景
sakimoto bakery 嵜本 高級生吐司專門店 戶外座位區很多
但是夏日的戶外溫度有點高,還是建議內用
內用一定要在網路預約喔👉這裡預約
sakimoto bakery 嵜本 高級生吐司專門店 內用空間簡約而日式
店內充滿香甜吐司味,一整片吐司牆是網美最愛拍照的地方
sakimoto bakery 嵜本 高級生吐司專門店 吐司分為極生、極美兩款
社長因女兒奶蛋不適症而研發不含蛋奶的美味吐司
製作出美味香濃、「每天都想吃」的健康吐司麵包讓過敏的女兒也能吃的安心
極美就是不含奶、蛋的優雅奶香吐司
選用日本製麵粉、純天然奶油，耗費兩年才研發出來口感蓬鬆尾韻帶甜的完美比例
「生」指的並非吐司的熟度，而是指「天然感、不外加任何東西」的意思
「生吐司」描述的是直接吃就非常好吃的吐司麵包
一拆封就有濃厚的香甜氣味，口感潤澤有彈性
質地柔軟好下嚥，不管大人小孩都可以輕易品嘗的美味
10:00準時開門,排隊的朋友蜂擁而入的搶購寶石果醬
日本原裝進口的寶石果醬共有15種口味,每天售完不補喔（限購兩罐/人）
排隊領到生吐司號碼牌的朋友,右上角有領吐司時間
也有可能排到下午領吐司喔
一片生吐司為28mm,櫃檯點餐先結帳（同時可加購單片鋁箔裝吐司）
目前黑糖吐司還沒有在加購名單
sakimoto bakery 嵜本 高級生吐司專門店 現場的吐司擺盤非常華麗喔
厚切吐司使用蒸氣烤箱烘烤到表面金黃、吐司邊酥酥的
先選擇吐司種類,在選擇果醬、奶油
奶油分為法國、日本北海道兩地區
吐司有15種,任選三款
sakimoto bakery 嵜本 高級生吐司專門店吐司其實不貴,抹醬也很合理
但是低消為一杯飲品,TWG英倫早餐茶75(價格合理）
內用限制90分鐘
點餐可以集點, 先結帳後等到叫號取餐
三位好姊妹各點一份,兩款奶油、六種抹醬一次滿足
babe是開心果、石榴草莓、電氣石檸檬（檸檬有檸檬果肉）
小魚是玫瑰鋒味覆盆莓、開心果、萊姆葡萄
姊姊vivian是法國奶油、日本奶油...到底多愛奶油XD
極生吐司小麥的香氣比較多、極美吐司不含奶油吃起來有一種像是蜂蜜的甜味
不過無論是哪一款吐司都推薦要厚抹奶油
天氣不太熱食到戶外區用餐很像置身在花園裡野餐
木質托盤的質地很好,果醬的份量很誠意
babe很豪氣的把果醬抹好抹滿,小魚則很隨性XD
趁熱撕開吐司,裡頭的柔軟質地讓人為之瘋狂
吐司皮酥香卻不乾,冷了也不硬
石榴草莓果醬的酸甜超迷人、玫瑰覆盆子不遑多讓的少女滋味
檸檬的酸溜讓人食指大動口水直流
開心果很像babe去英國品嚐的Venchi開心果冰淇淋
萊姆葡萄的酒香也很濃厚噢
寶石果醬的每一口味都很用心,唯價格不算便宜
babe很不要臉的搭訕排隊在前面買到生吐司的陌生人
薇安很nice的打開吐司借babe拍攝
小巧的好精緻、烙印上logo好加分
這是兩款babe內用加購的鋁箔吐司,超級珍貴喔
一片80、90實不便宜,但確實挺好吃的
內用氣氛佳,外帶排隊有點累
免赴日本在台北信義區也可以品嘗到柔軟細緻的無敵生吐司喔
sakimoto bakery 嵜本 高級生吐司專門店
台北市信義區忠孝東路五段15巷16號
營業時間10:00~20:00
