美食專欄
台北信義燒肉Meat Love主打橡木炭火精緻韓國烤肉，坐落於台北信義世貿商圈，緊鄰捷運101/世貿站，步行只要五分鐘，窗外可以眺望台北代表性建築101大樓
無論是景觀還是整個韓式餐廳的器皿的質感，都很適合喜愛在環境優美的氛圍下用餐的朋友，上班族來享用商業午餐、質感家庭聚餐、三五好友的舉杯聚餐都合適。
Meat Love特別採用新羅時期王室御用的「黃銅餐具」，不但更有宮廷韓式料理的高貴感，而且本身易於清潔、殺菌，使用起來有一定的份量，烤肉的木炭則嚴天然橡木白炭，橡木炭火燒肉的烤法能散發淡淡的香氣，讓火烤受熱更均勻，完美鎖住肉汁的甜味。
吃過冷藏肉就回－不－去－啦！Meat Love雖然在擺盤上並無多華麗的裝飾，但是使用的餐具、肉品、地段，都是上乘之選，因此光看照片應該就能感受到有多好吃，肉的顏質真的很高，這篇的照片完全是原圖直出就這麼美，果然自然光無敵！
這次我們是四個人用餐，選擇的是平日商業午餐的肉品優惠：「平日商午第二件半價套餐」， 牛菲力、牛板腱肉、秘醬肋眼、厚厚的五花肉、厚厚的梅花肉，共五種可以選擇，二話不說我們選擇了牛豬各一，分別也都是店內的暢銷款肉品「牛板腱肉」、「厚厚的五花肉」。
高品質的冷藏肉完全不需要過多的調味，只要透過烤手的專業服務，就能吃到原味超美味肉質，平日商業午餐套餐，除了第二套半價之外，完全不需要自己烤唷！可以交由專業店員，在旁邊幫你烤好後直接端上桌，也算是相當貼心的服務
畢竟上班族時間寶貴，可以跟同事好好的談正事、專心吃肉 XD 只動你口、不動你手呀！
Meat Love菜單｜商業午餐優惠
這次因為有孕婦同桌用餐，所以我們沒有在大中午點韓國 CASS 啤酒，上桌後我們先點了韓國進口的無酒精飲料
然後服務人員先幫我們上一輪小菜，而這些小菜通通都是可以續的！每一種都非常精緻，口味道地的乾淨口感，包括韓式涼拌冬粉、芥末小黃瓜、蘋果南瓜泥、傳統手工醃製泡菜及冷湯…等，多款特色手做小菜無限供應。
我自己特別推薦冷湯、冰鎮生洋蔥，口味特別又消暑，在炎炎夏日真的很需要這種透心涼的料理，冷湯鹹中帶甜的滋味很特殊，我一口接一口欲罷不能，直接再續一碗都不是問題
生洋蔥則是準備了一碟冰鎮的醬汁，讓你在食用前直接將生洋蔥浸泡在湯汁裡，入口後完全沒有生洋蔥的生腥嗆辣感，這樣吃真的很好吃～
不說你可能不知道，Meat Love的老闆與料理長皆是正宗韓國人，所以能夠徹底抓住精緻韓國宮廷烤肉的精隨，搭配超專業的桌邊烤肉服務，真的不用特地飛韓國，想吃高規格的韓式烤肉，在Meat Love就吃的到囉！
牛板腱肉（150g）x2｜原價兩份 $2600平日商業午餐套餐價 $1950（套餐提供白飯、五樣可續小菜一組）
Meat Love 的牛板腱肉非常推薦，算是他們家必吃的肉品，未經調味的冷藏肉，照片中這樣一盤牛板腱肉，以商業午餐的肉品優惠是直接給兩份，也就是一盤300g。正餐的單點牛板腱肉分量會是一半而已，價格也蠻高檔的，但吃了真心不會後悔～～～必點！
冷藏肉的牛板腱肉，把牛肉的好吃帶向另一個境界，前面提到我們是四個人用餐，其中一位是孕婦，所以我們拜託服務人員，幫我們將一部分的牛板腱肉烤到全熟，沒想到全熟的牛板腱肉也超好吃，根本吃不出是全熟的牛肉，非常誇張。
肉汁不但鎖住，而且沒有出血水，讓平常分別吃三分熟、七分熟的人都能得到平衡，一起讚嘆肉質真棒！牛板腱肉吃起來不單只是嫩而已，因油脂像大理石般的紋路均勻密佈，所以吃起來油脂恰當，而且肉的鮮甜味也帶出來，只簡單沾海鹽就美味爆棚
厚厚的五花肉（150g）x2｜原價兩份 $800平日商業午餐套餐價 $600（套餐提供白飯、五樣可續小菜一組）
就連五花肉的質感也很不一般，殺了我好多底片呀～五花肉的CP值很高，四個人點四份肉差不多！
厚厚的五花肉一樣因為商業午餐優惠套餐的關係，所以份量也是平常單點的兩倍肉量，經過專業的火侯控制，將豬五花烤成黃金上色的美豬肉，吃起來有點黃金焦香味，外層酥脆吃起來絲毫不油膩。
另外也可以用生菜、韓式醬料、生洋蔥、青蔥絲、蒜片去包豬五花吃，整體吃起來比較不會膩。
海鮮嫩豆腐鍋 $380（辣味/原味）
海鮮嫩豆腐鍋的精隨除了豆腐燙口又軟嫩、海鮮新鮮不死鹹之外，還要湯頭不是只有辣味的一種層次，必須將海味融入整個大醬湯頭中，帶點微辣的口味，真的是好想念韓國旅遊阿～～～
這湯頭裡面的海鮮有蛤蠣、章魚等豐富配料，價位雖然不低，但是多人一起分食也很可以，吃烤國烤肉一定要有一道湯品，才算是韓式料理的靈魂呢
果香辣甜炸雞 $230
果香辣甜炸雞雖然菜單上辣度是兩根辣椒，但我個人覺得還蠻辣的，應該有三根辣椒的程度，韓式炸雞真的很邪惡！色澤看起來橘亮誘人，還撒上白芝麻點綴，咬下去甜甜的醬料會先讓你允指回味，想要再咬一口！
當你再咬一口的時候，就會感受到果香辣甜炸雞表皮炸得酥脆，再裹上滿滿醬汁扒住雞皮的熱量感，但裡面的雞肉是無骨的，不禁讓人驚訝，也太優秀！雞肉也非常的嫩，我們一致同意 Meat Love 真的是各種肉品的專家阿～
以上為Meat Love橡木炭火韓國烤肉信義店的食用心得，完全是吃韓式料理會想要再回訪的餐廳，每個人均消落在$800-1200之間，完全看你們怎麼點，若是平日商業午餐的時段來吃，真的划算很多呢～
MEAT LOVE 橡木炭火 韓國烤肉｜信義店
地址｜台北市信義區信義路四段468號（近捷運101世貿站，步行約5分鐘）
電話｜(02)2729-9488
營業時間｜週一至週日 11:30-02:00
最晚預約或點餐時間：00:30
每桌低消$600/人，需另收10%服務費
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