美食專欄深藍咖啡館，早已聞名已久的千層蛋糕店，而且台南友人驕傲大推的千層，不管延宕了多久還是不免俗的要朝聖一下
尤其是在深藍咖啡館開了旗艦店之後，聽說週末排隊人潮更甚，可是在這頗疫情之下跳虎竟然不費吹灰之力就吃到也算是小確幸啦><
當時友人在跟我介紹深藍咖啡館時，我說我吃過千層界的LV『LadyM』後(當時LadyＭ還沒開來台灣咧哈哈)
友人說那深藍可能有空再吃就好惹，這也讓我當時就這樣擱著，而且每每來到台南就在權衡之下刪除了深藍咖啡館
這次，在台南閒晃的午後時光想起了深藍咖啡館旗艦店，說走就走!
這家深藍咖啡旗艦店運用大量的清水模與落地窗的設計，要進入餐廳還要走過這前院池塘，單是外觀就讓人震懾了啊
遠望整個深藍咖啡館，流線型的外觀很有設計感，加上這種清水模的現代主義風和等等要品嚐的甜美千層有種巧妙的對比感
deepblue也就是深藍，讓你正著看還是倒著看都是深藍的設計有點俏皮
餐廳內當然也是滿滿的清水麼牆面，這間深藍旗艦店有三層樓高，不忘規劃無障礙設施這點超讚!
一樓的座位區比較多小桌小桌，二樓的部分就可以變成一長桌多人下午茶
尼看看，平日下午這人潮真的超少，二樓幾乎被我們包場了吧XD
從二樓向外看，那個黃色藍色的圈圈有點擋住我的視線啦哈哈
▼通往三樓的小樓梯，本日尚無開放
深藍咖啡館的菜單約莫一張A4大小，雙面的菜單沒有太繽紛卻都有附上小圖讓人更清楚餐點的模樣
千層當然是主打，佔了將近一半的版面，也有提供一般蛋糕、布丁或是餅乾等甜點
而另一面則是飲品，有咖啡、茶類與果汁等選擇，各面向的品項都兼顧到算是個喜好者都能滿足的菜單
深藍咖啡館的濕紙巾很可愛，是小小一卷加了水後會膨脹的那種，好Q
▼跳虎的台南下午茶之旅XD
法式熱巧克力需要現煮15-20分鐘，裝在小小的鐵壺中上桌
雖然說是一壺，不過小小壺的視覺上有點傷心
我頗喜歡這種帶著濃郁醇香又不會過甜的巧克力
千層的口味真的頗多，但凡事總要從最優雅的原味吃起
千層外面還有黏上因有深藍logo的專屬透明膜，雖然這樣拍起來內餡有點黏到，但是怎麼說都感覺衛生許多
慢慢撕開外膜，眼花到已經數不出多少層，也難怪就用千層來概括吧
原味也就是大溪地香草口味，層層堆疊出的香草氣息，細緻的口感和散發的香氣果真東西要先吃原味!
雖然也好想吃季節水果口味，可是看到法國頂級栗子泥就讓人心動
不過我有點點失望的是栗子口味就是原味的最上層在擠滿栗子泥.....
好啦是我自己幻想太多，這樣也好，都吃最純真的味道!
綿密口感中帶點甜味的栗子泥，但是底層的香草口味卻突出的有點搶戲
有點可惜台南美食太多讓我沒有額外的胃再試試其他口味了啊
吃滿足的下午茶時光之後，才發現原來深藍咖啡館還有一區是外帶區，而且設計的超級像是珠寶展示櫃哈哈(漂亮漂亮的意思啦)
▼玻璃櫃中有著各式千層，啊其他的口味都好美!!!
我其實很喜歡繽紛的千層模樣，但又喜歡一口吃下千層的口感，不想要被水果夾心中斷(好矛盾的人XD)
老實說深藍咖啡館沒有到真的那麼驚艷，而且價格也不那麼親民><
但是每道千層的細緻度都還是可以吃出來，讓人在南部沒有Lady Ｍ的日子裡至少還有深藍的陪伴
聽說貍小路的千層也很好吃，跳虎下次來去台南再來挑戰一下囉~~~
▼千層跳虎
✉ 台南市安平區建平路335號
☏ 06 2933331
⌚0800 - 2100 (週三公休)
⚠可刷卡，路邊停車，旗艦店內用區不開放12歲以下孩童入座
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