美食專欄台南最狂天婦羅！沒預約吃不到/根本是在搶演唱會門票！ 雙耳油鍋｜台南美食｜中西區美食
台南最狂天婦羅專賣店，想吃這間『雙耳油鍋台南家庭式天婦羅專賣』絕對要預約才吃得到，每週二10點開搶，搶不到只好下週再加油囉！讓人不知道是在搶演唱會門票還是天婦羅😂 重點一週只開四天的晚上而已，真的要碰運氣才吃得到啊…🤨
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雙耳油鍋就隱密在巷子裡，平常根本很少會進來這，真的只有懂吃的饕客才知道的隱藏版美食啊！
店就在新光三越西門店與煙波大飯店附近的公園旁而已，附近有汽機車格可停，再走路過來就好。
我為了搶到位子，那天還設鬧鐘準時在10點一發文馬上留言搶位，還好我有夠幸運竟然第一次有搶到了(泣) 身邊朋友搶了兩三次才吃到，看來我有被美食之神眷顧著啊🤣
店內空間不大，只可容納9位客人而已，老闆為了維護用餐品質所以都採取預約制，畢竟從接單到出餐只有兩人作業，這樣才不會說人多導致走味。
每日會限定出一種套餐(包含沙拉:主食/天婦羅與味噌湯) 桌前有麥茶、醬料餐具，採自助式。
第一道菜是沙拉，擺滿各種生菜水果上方還加杏仁片，我吃到這盤沙拉的時候被醬汁給驚艷到，那酸酸甜甜的味道超級厲害！！清爽又開胃，調配的比例很完美，吃過這麼多沙拉醬汁，唯獨他們家醬汁讓我念念不忘🥺
當天主食是「胡麻烏龍冷麵」烏龍麵吸附超香濃胡麻醬汁搭配小黃瓜絲，非常清爽開胃很適合夏天。
冷麵蕎麥麵是我二訪去吃的，醬汁中拌著芥末尾韻多了一股嗆辣味，非常刺激食慾！蕎麥麵口感煮的恰到好處，整碗吃起來清涼爽口，很適合在夏天來一碗。
印象中蕎麥麵才有提供海苔可自行添加。
🔺炸蝦天婦羅380元
來了來了！最期待的天婦羅終於吃到了，一盤有三大隻蝦子、茄子、菇類、玉米筍(依季節做更換)，拍著拍著我口水都流出來了🤤
蝦子裹著金黃麵皮衣，炸的又香又酥脆，老闆炸功不得了👏👏 我敢保證這是我目前吃過最好吃最美味的天婦羅了
外皮很薄不會厚厚的影響口感，裡頭的蝦子非常大隻炸完還保留蝦子的鮮甜與水份，再說一次真的超級無敵好吃，一盤完全不夠吃，再給我來三盤我也吃得完！回到家還是好懷念他們家天婦羅，下次再來吃❤️❤️❤️
把天婦羅擺在烏龍麵上，看起來是不是很厲害🤣
吃完無敵美味的餐點後，會上熱騰騰的味噌湯，連味噌湯也超好喝，從頭到尾每樣餐點都非常厲害爆好吃！老闆太厲害了小白敬佩不已👍 唯一缺點就是座位不多又很難搶☹️
店家採全預約制的以每次粉絲團公告的時間為主，每天僅售一種套餐，座位共有八.九個位置，一週只開五六日一 4天而已。
⚠️雙耳油鍋預約方式
於每週二晚間22點整點發佈預約文章
採用留言預約方式 預約取決於先後順序
時間分為：
第一輪：17:00 四位 / 17:30 四位
第二輪：18:50 四位 / 19:20 四位
第三輪：20:30 四位 / 21:00 四位
可在同一輪裡面預約八個位置
但是六位(含)以上的預約
僅能留言17:00、18:50、20:30
範例 ► 我想預約：X月X號
時段：XX：XX
人數：X位大人X位小孩
(小孩會/不會點餐、是/否需要兒童座椅)
原時段客滿的話其他可接受時段：(可重複列舉)
若人數不夠的話：X位(含)以上皆可
⭐️【雙耳油鍋】⭐️
📞06 – 312 1880 (粉絲團)
⏱17:00~21:00 (二三四公休)
* 每人感受因人而異，用餐心得僅供參考 *
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