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台北市

在南松山知名的小紅莓旁也有幾家很不錯的餐廳,像是暮暮、新娘子小吃及今天要介紹的大高,起先是要去吃暮暮沒想到沒開,看到旁邊有賣冰花煎餃覺得漂亮又有趣,外頭也比較少賣。

店裡的擺飾有點家庭生活雜貨風,店內的冷氣雖然有但也不到很涼的程度,怕熱的話可能會嫌略悶。

店裡約20~25個位置左右。

主要是賣冰花煎餃還有湯品來配,這次過來增加新品項了,有賣牛肉麵、雞粒飯等。

口味蠻多的,也有比較少看到的泡菜和香菇鮮筍,這次點了三種口味,高麗菜、泡菜、香菇鮮筍。

【酸辣湯】

蠻酸夠味的,濃度也夠足,不會水水或沒什麼味道,是碗不錯又及格的酸辣湯

【新竹貢丸湯】

大骨的湯頭又有蘿蔔的甜,比起酸辣湯我更喜歡這碗貢丸湯,不過為了要讓貢丸快點熟很多人會這樣切花,但我自己是比較不喜歡,因為貢丸的鮮甜肉汁可能會流失,這邊也有同樣的問題。

漂亮的冰花煎餃上桌拉,其實翻過來用看得都不知道是什麼口味,看那漂亮的煎皮感覺超酥脆的!!

【香菇鮮筍】

從背面沿著邊邊劃開,留點冰花皮一起吃最棒了。

第一個吃到的是香菇鮮筍口味,咬下去香菇丁的香味超濃,香油搭配多汁的筍丁,讓整個煎餃充滿菇香味及筍甜,一旁的冰花皮也酥酥脆脆還有點甜甜。


【高麗菜】

基本款的口味,高麗菜新鮮,豬肉餡香甜無腥臭味,咬下去還會噴汁呢要小心,可以搭配一點店家的極辣辣椒醬,我愛吃辣平時也可以吃到大多的中辣左右,這家我加三小瓢就差不多了。


【泡菜】

內餡為切碎的泡菜與豬肉,韓式泡菜風味,雖然有點紅紅但不會辣,要辣還是要加店家的超辣辣椒醬。


【簡單小評】

這家的冰花煎餃好吃又具視覺效果,內餡口味也很多可供選擇,每次來都有些不同的口味可以換,一次一鍋一鍋點,一鍋內8顆,其實是有點少的,自己來如果要點兩鍋有的人又覺得不太夠實在有點尷尬,價個的部分以小吃或平時的飲食來說也不算便宜,如果今天食量偏中上的人點了兩鍋配一碗湯,這樣就200了!所以雖然很喜歡也很好吃但每天來吃可以也是筆大開銷。


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更多 大高冰花煎餃 (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/58e7d5d32756dd328e6c4eac
本文餐廳資訊:
大高冰花煎餃 (已歇業)
4.3
· 台北市 松山區 · 28則評論
冰花煎餃台北小吃平時餐飲創意料理捷運松山線美食台北煎餃高麗菜松山新店線煎餃 台北酸辣湯台北松山區美食韓式泡菜南京三民站美食韭菜平日餐飲特色小吃上班族美食魚丸湯大高冰花煎餃特色麵食塔香
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