鴨肉珍

​

嗨大家好我是Rain~~~

終於吃到這間分家大比拚的鴨肉飯

吃過都討論是"珍"好吃還是"本"好吃

那這次我就自己來吃吃看

雖然鴨肉本已經是去年的事情了

正文開始

-

📃鴨肉珍(臉書

☎️07-5215018

⏲️1000-2000

😪周二公休

🌍高雄市鹽埕區五福四路258號

位於五福路段盡底的鹽埕迷宮裡

大店鋪以及眾多人潮

一眼就能看到鴨肉珍

​

店家坐擁兩店面，且人潮滿滿

雖客滿但換桌率相當快速

​

​

店家沒有手寫菜單

只有在牆壁上的菜單，直接上前點餐

因為有些沒有標示價錢

所以下面介紹可能會用總金額推估

​

既然是比較會按照在鴨肉本所點

來試試看這兩間店的差別

只是可能撇開下水湯，因為不怎麼愛那味

那就開始我的食記之旅吧~~~

🏷1.燙青菜$30

完全健康所需

並沒有額外的味道，只有單純的菜味

​

🏷2.鴨血$20

友人推薦必點，吃完之後真的必點

跟之前吃過的都不一樣，像是關東煮的軟硬

且味道很純粹沒有過多的米味

搭配沾醬完全就像關東煮，個人非常喜歡

​

🏷3.鴨肉切盤$50

請略過又出現的米血，前面才是鴨肉切盤

份量及肉的分布都還行，骨頭沒有太多

但軟肉依附在骨頭上的數量比較多一點

所以再咬的時候比較多在啃細骨上的肉質

肉的味道也很簡單不會太重，搭配沾醬還行

​

🏷4.鴨肉飯$55

除了鴨肉及醬汁外添加了肉燥

只是肉燥稍微鹹一點，也少了甜味

沒有像三民市場來得好吃

但還是多了肉燥、鴨肉不同層次

鴨肉的味道不會被肉燥蓋過，還是有香味

​

🏷5.肉燥飯$25

少了鴨肉的陪襯就只是簡單凸顯鹹味

因味道偏重鹹所以導致比較不太耐吃

建議搭配湯、配菜比較能下飯

​

🏷6.鴨肉冬粉$50

湯頭方面也比較趨近原味，少了以往品嚐到的甜味

但也凸顯了鴨肉與清湯真實的味道

搭配生薑能去味因此不會太腥

整體呈現原汁原味算是相當清爽

也會期待下次吃吃看清冬粉

​

以上是我今天的餐點，希望你會會喜歡，如果你們也有吃過

歡迎你們分享你們喜歡的口味~~

​

-

以下為個人口感喜好，僅供參考

分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享

🌟如果與鴨肉本比較，我比較喜歡鴨肉珍

而鴨肉飯的搭配與其他多了肉燥層次

但目前三民市場的三塊厝鴨肉飯領頭

而米血卻是我目前吃過最好吃的!!!

🌟價錢方面鴨肉飯方面似乎稍微貴一點

其他的品項都很基本，且沒又太複雜的點餐

🌟環境部分比較沒有那麼舒適，因為太熱

加上並沒有隔間冷氣房

但並不會太多吵雜只有店家叫賣聲

🌟店家態度完全老店模樣，快速俐落

而且還會注重客人需求以及桌椅清潔

雖然偶爾會聽到點餐時的吵鬧

🌟地理位置也是離捷運站有一段距離

但基本上都是在鹽埕這個圈子

所以很方便，也可以快速找尋

📝最近像是著了魔瘋狂地衝鹽埕區

雖然知道離租屋很近，但沒想到會這麼瘋狂想吃

尤其又是我超愛的小吃攤費類型

看來將會有好一大段的鹽埕篇

-

#痞客邦(so810822)、#Dcard(美食版搜尋Rain)

APP

#Bite!(so0822)、#MENU(so0822)#IG(so_0822)