美食專欄
來潮州找朋友，要回去時朋友推薦一間在地潮州消夜三明治正宗創始老店，店家也已經經營50年囉! 從民國34年就開始，第一代老闆的店面在潮州戲院旁邊，早期只賣飲料涼水，到了第二代阿隆老闆才開始賣起三明治，阿隆老闆17歲時到日本料理店學藝，學到了沙拉醬及醃製小黃瓜的功夫之後就回去獨自研發做出了三明治的絕佳比例，後期潮州戲院沒落之後民國88年轉用餐車方式來販售三明治，當時沒高速公路的年代阿隆豆漿是24小時營業，因為大多數觀光客都坐遊覽車來買三明治、豆漿好方便在車上用餐趕往下一個行程，尤其是到了晚上12點跑夜車的卡車司機都會來買消夜，到現在店家搬遷到新生路29號，有了店面也已經是第三代來經營
店家位於潮州新生路上，對潮州不熟想不到這條路這麼熱鬧，斜對面是康是美蠻好找的，外觀招牌顯眼還有二代老闆的Q版logo
跟朋友到達的時候店家剛把三明治都擺好，一整面三明治牆耶!
店內發現了不少貓頭鷹的擺飾，原來是因為店家把貓頭鷹當作吉祥物，貓頭鷹總是晚上才活動也稱為夜梟，倒著念就是宵夜哈哈哈 ，聯想力很好耶! 貓頭鷹我只會想到夜貓子而已
不過，阿隆豆漿也真的是夜貓子無誤，因為店家營業時間是從晚上9點開始到凌晨2點，早期還是24小時營業@@ 會不會太拚阿!
店內用餐環境乾淨寬敞明亮
在潮州不需要太華麗的裝潢，但是一定要有冷氣哈哈哈哈
基本上菜單都是外地遊客才會用，熟客都直接拿了買單，甚至連店家都還會記得熟客愛吃的餐點呢!
其實三明治對小准來說就是早餐，就是只有"早餐時段"才會吃，其他時段我是不會去吃的，所以一開始朋友推薦我來的時候我還有點想翻白眼哈哈哈哈，但是經過朋友的再三保證吃了絕對不後悔，就還是來試看看拉~
在等待餐點的同時，既然老闆都在旁邊就不免俗地聊起來XD
阿隆豆漿他們家的肉鬆是找潮州市場的傳統肉鬆，吃起來就是香、鬆、鮮甜，美乃滋也都是店家自己手工製作，他們家美乃滋不膩口，想不到美乃滋技術到現在一直都是二代阿隆老闆自己每天手打，所以到現在味道完全沒有改變過，吐司也是潮州的烘焙店當天供應
阿隆豆漿對任何食材的用心，連簡單的配料都如此不簡單啊~
做好的三明治阿隆老闆都很小心翼翼的放進袋子裡，三明治包裝好之後都沒有貼膠帶，老闆說備好料之後架上就已經快被搶購完畢，所以沒時間貼膠帶XD
認真的要推薦他們家的飲品，米漿、豆漿或是加在一起的米豆(米漿+豆漿)，全部純手工自己煮口感細緻又不死甜，鮮奶豆漿也很好喝，大推!!! 超好喝，他們家的豆漿就只有單純黃豆的香，要離開的時候還打包兩杯回去
招牌三明治(小黃瓜、玉米)
他們家的三明治好鬆軟~吃起來清爽順口香氣十足，美乃滋及馬鈴薯小黃瓜果然沒讓我失望，咬起來脆口還帶點甜味，一餐吃3.4個都不是問題，重點是完全不會膩
(肉鬆、草莓果醬)
傳統市場手工打的肉鬆果然就是不一樣，鹹甜滋味跟美乃滋搭配得剛剛好，果醬三明治不論大人、小孩都喜歡的口味
半鹹甜，來這裡的熟客都會直接說半鹹甜，其實就是法國吐司拉!
中間加入肉鬆再淋上煉乳，吃起來鹹鹹甜甜，會讓我想到有一種古早味的肉鬆肉燥蛋糕，是在地熟客才會點的隱藏版喔!
肉鬆蛋餅
好愛他們家的肉鬆哈哈哈，香酥鹹甜的香氣
肉鬆蛋吐司
這是國小時期我媽都會準備肉鬆蛋吐司讓我帶去學校，完全是滿滿回憶
蔥蛋
個人超愛吃蛋料理，煎到焦香的蔥蛋淋點醬油撒上胡椒，很快就被秒殺
店家真的生意很好，問了老闆為什麼不先把吐司邊切好在一起做三明治就好? 老闆說如果先切好吐司邊那切好的吐司就會乾掉了，吃起來口感就會不好，所以門口三明治快賣完的話再來繼續做新的三明治，阿隆老闆堅持每樣食材就是以新鮮為優先考量
他們家的三明治吃起來不輸台中那間名氣三明治(想知道哪間自己GOOGLE)哈哈哈哈，要不是住太遠不然真想常常上門光顧耶! 要離開之前又打包了4個三明治回家給家人當隔天早餐
阿隆豆漿還有貼心提供蛋奶素三明治喔!
吃了他們家三明治就能理解為什麼客人一直絡繹不絕，看到阿隆老闆一直忙碌的備料補三明治上架
說真的同樣的動作每天做，而且一做就是50年，要不是對自己家的食材用料有信心我想這股熱忱應該也很難維持下去，瞬間覺得自己很幸運能夠吃到阿隆豆漿的三明治，如果有機會到潮州玩，記得要來新生路29號的阿隆豆漿三明治品嚐看看喔!
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