美食專欄初雪冰品-隱身台北士林巷弄內的日系冰店|夏季限定的水果系列冰品超吸睛
Hello我是艾爾
大家有發現今年夏天似乎整體比往年熱一些嗎？
我真的是個寧願生活在極地，也不想生活在熱帶的人。
對我來說，見光死在冬天只是死在氣色上，
到了夏天是真的會死在路上！！
尤其作為一枚吃貨，到夏天胃口全部縮水（其實好像不錯
但我們天生任務就是要吃吃吃吃，不能鬆懈（握拳！
炸得、炒的、蒸的不想吃，那就吃冰唄～
到了夏天把冰品吃爆這很基本吧？
平常搜集的口袋名單，就是為了夏天做準備呀！
所以這次剛好來到士林，
就決定選擇吃一下這間藏在士林捷運站巷弄內的冰店
雖說在士林站附近，但走起來還是要個5-10分鐘，
我真的是走到要燒起來，有夠熱！
但所幸這看到這間店的瞬間是還蠻開心的～
至於為什麼，就一起看下去吧！
位於窄巷內的初雪冰品跟周邊的建築呈現完全不同風格，
這家店的風格非常的日系，
而且很可愛活潑，是小孩子也會喜歡的小店。
除了日系的布簾招牌，以及暖色系木質外觀，
店面空間整體向外延伸做出一個小露台戶外用餐區，
而這裡又可以再容納1-2組客人。
只不過夏天應該是沒有人願意坐這裡，
但晚上的話，或許還ok～
其中最吸睛的莫過於兩邊的黑板彩色手繪畫了！
據說這是店家用粉筆一筆一筆畫上的，
可見手繪能力有夠強，美感也很讚喔！
室外空間非常可愛，若用完餐也很適合拍張網美照或全家福呦。
店內空間雖然整體不大，但預留的空間算是很舒服
不至於太壅擠，桌與桌之間的距離也算可接受。
空間規劃算是比較簡單明瞭的類型，
左邊為榻榻米座位，右邊則是一般桌椅。
正前方則是點餐兼料理台，料理台是無隔間狀態，
所以你可以看到所有備料的陳列跟製作冰品的過程。
光線明亮（這點對我們要拍照的人來說很重要！）
另外還有陳列扭蛋機，希歡轉扭蛋的人也可以在這裡過過癮。
壁面也有很多可愛又日系的插畫，看著也很療癒。
整個空間營造出一整很溫馨可愛的感覺。
初雪冰品主要販售的品項是剉冰和雪花冰，
其他像是豆花跟仙草這邊也是有～
價位從60～180之間都有。
其實也不是很貴，而且他不是那種最低價只有幾樣的店，
他光60元的選就超過一半！超級佛心！
所以大家真的可以用少少錢，涼爽一下呦！
店內用餐模式為，先找位子再點餐，
之後服務員就會把餐點送到你的位子上囉～
那下面就跟大家分享我點了什麼吧！
洛神可爾必思雪花冰
以可爾必思製作出來的白茫茫小冰山，
正面看超完整，轉到背後居然還藏有玄機，
加入了洛神跟可爾必思混合打出的雪花冰帶著淡粉色的色澤，
前後交相輝印，兩種不同風景與口感。
最頂端是如紅寶石般的洛神果醬閃閃發亮～
其實整個搭配非常簡單，但還蠻好看的。
口感方面，初雪冰品的雪花冰是帶有冰沙口感的。
跟一般我們吃到的綿密如冰淇淋的口感相比比較不同。
我個人吃的時候會比較覺得在吃冰沙。
另外可爾必思的味道佔比比較重，在味道的層次上比較單一些。
除了最頂端的洛神醬可以吃到微酸的洛神果粒之外，
其他的部分幾乎味道都被可爾必思搶去，比較可惜。
口味單一，吃到最後也比較容易膩口。
剉冰
可選4種配料，我選的是百香果醬、芋頭、珍珠、紅豆
料是被掩蓋在冰底下，上面淋上百香果醬。
以外觀來說還是挺好看的。
你會發現初雪冰品大部分的冰品真的都以簡單為主。
那吃剉冰最重要的就是看他的配料功伕有沒有到。
以份量來說，不算是很大，就一般。
配料的話，百香果醬應該是我當天吃到唯一最有味道的配料。
百香果很新鮮，酸甜度也很適中，調和了平淡無奇的剉冰。
芋頭部分，不夠鬆軟，甜度也不是很夠。
珍珠，有Q度沒有變得耕石頭一樣硬，帶一點點甜，尚可。
紅豆，綿密度不是很夠，但還算香甜。
綜上我個人覺得是蠻普通的，建議來這裡還是以雪花冰為主就好。
總體來說，如果以環境跟空間來說我覺得值得來一次。
但如果單一冰品來說，我個人覺得是比較普通。
而且台北冰品店非常的多，初雪冰品的口味算是偏淡。
繼一點比較低一些。
但不可否認店在在佈置跟設計上花了蠻多心思，
且品項的價位也不算太貴，甚至連前陣子很果的400次咖啡都有。
所以也算是很用心，相信未來品項會越來約豐富。
我個人也蠻期待之後可以看到他更多創新的冰品。
以10顆星來說，這間的推薦指數我給5顆。
如果經過士林的話可以順道來一下，但不用特地來這樣。
好啦～這就是今天的分享啦～希望你們會喜歡！
【店家資訊】
初雪冰品
地址：台北市士林區中正路235巷9號
電話：02-2882-8809
營業時間：12:00–21:00週一公休
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