美食專欄森火Pyro BBQ Bistro - 美式早午餐，客製化套餐，台北公館餐酒館介紹
發表於：2020/09/05
店名 : 森火Pyro BBQ Bistro
森火位於公館商圈中，捷運站水源市場出口約5分鐘路程，是一間提供美式早午餐、酒吧的餐廳，店家餐點特色是以龍眼木煙燻燒烤地料理，這次我點了美式燒烤餐盤，可以選擇肉品、主食、配菜和配餐，每一項都可以多選，組合任一搭配，肉品煙燻香氣滿足夠的，但缺點是食物水分過少，導致肉質偏乾澀，而配菜中的水果玉米也是營養不良，個人覺得在色和味這兩項分數頗低，另外食物準備時間過久，在餐廳不多人的情況下還需要半小時以上的等待時間，整體服務確實有待加強。
菜單
美式燒烤餐盤
煙燻雞胸當時沒有供應，以雞腿代替，醬料就以BBQ醬隨意塗上，其他配菜為奶油玉米、烤綜合食蔬、炒蛋
香煎薯絲、太陽蛋、水果玉米和煙燻牛，牛肉的部分表現還可以接受，但玉米完全沒去除外層玉米葉，照理來說，不去除直接炭烤是為了讓內部玉米增添玉米葉香氣並保持水分，但很明顯它們失敗了，玉米鬚也讓玉米難以進食
整體來說，我不推薦大家來這間吃，但他們的酒吧或許很厲害，大家自行評估吧，以上純屬個人體驗後心得
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店家詳細資訊 :
營業時間 : 12:00–15:00、17:30–21:00 (星期一公休)
電話 : 02-23655990
網址 :https://pyro-bbq-bistro.business.site/
地址 :100台北市中正區羅斯福路四段146號
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本文餐廳資訊：
森火Pyro BBQ Bistro
· 台北市 桃園區 · 1則評論
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