秦小姐早餐店:台北必吃中式早餐 獅子頭燒餅 新疆豬排-台北小巨蛋

獅子頭蛋燒餅 $55

三顆個頭小小有點發育不全的獅子頭

賣相實在有待加強還好入口後味道不差

帶著孜然的香氣不油膩

搭配芝麻香及脆酥的口感

整體風味層次感有到位 口感也豐富

滿不錯的 加點辣醬應該會更過癮些

杏仁 $30 (小) (無糖)

一開蓋 杏仁香氣撲鼻

(可以撕開喝 不用吸管歐)

口感滑順 無糖卻不覺得少了甚麼

反而感受到單純的杏仁味 好喝

鹹漿 $30 (小)

固體的豆漿 凝固的像是豆花般

黃豆的香氣混合蔥 小蝦米及菜脯

味道豐富多層 口感滑順又有油條的脆香

很少能喝到合口味的鹹豆漿 秦小姐的很不錯

韭菜盒 $30

配料味道相當好 有蝦米 冬粉 豆干 韭菜

這四種物料搭配一起極為契合

可惜麵皮口感軟糯帶著粉感

煎的香氣也不足 失色不少也不合口味

位於中崙市場附近的秦小姐，可以說是東區最受歡迎又高評價的中式早餐店，餐點選擇多到眼花撩亂，又有許多獨家秘方，像是獅子頭 新疆豬排和酸豇豆蛋餅，每種都想試試，心大嘴小吃不了太多，只好多去幾次了。

點餐區旁有座位但沒冷氣，用完餐，才發現旁邊有冷氣區的內用位，傻眼。吃完也請幫忙拿到外面回收做整理。自己是滿喜歡的，還會去試試其他餐點，像是涼麵 蛋餅和燒餅，米漿似乎也很強，都有興趣。