美食專欄
中山站大排長龍客家料理餐廳
顛覆您傳統又油又膩的刻板印象
採取少油少鹽充滿客家元素的美味
不用跑到客家庄在台北市中心就能吃到
這麼好吃的味道吸引我5天內吃了兩次
六堆是高屏地區客家人的傳統聚落
許多南臺灣講四縣口音的客家鄉親大多來自六堆地區
包含美濃、旗山、竹田、麟洛等鄉鎮都屬於六堆
客家菜也是很多台灣人喜歡的味道
重口味加入很多油蔥的濃厚味道
是許多人愛客家菜的原因
這家每到用餐時間總是客滿的六堆伙房
位於中山站大創附近的地下一樓
這麼隱藏板的地點可是販售許多人週週報到的客家美味喔
門口就有菜單可以先想好等等要吃甚麼
六堆堅持不收服務費！用餐不限時間
展現出客家人好客、經濟的精神
配合防疫也推出便當系列
在家就能吃到美味的便當
一下去趕快先抽號碼牌
生意真的很好超多人在候位
點選人數就可以在旁邊等叫號
等候時就先開始加入會員
現在註冊會員就８可以兌換各種菜餚
４點就有小菜
５點還有甜點飲料
８點還有牛汶水等等
持續消費每１５０元累積一點
還能兌換各種菜餚
入口旁有自助醬料區
有特色客家沾醬可以自取
豆子醬吃得到豆子的原型
搭配菜餚一起吃很開胃
客家桔醬是傳統客家美味
炸物沾一點桔醬非常解油膩
六堆客家伙房提供醬料碟子可以自由取用
終於輪到我們了！
作位上會有個ＱＲ CODE
掃碼就可以透過手機點餐
非常方便不用離開座位
不用擔心店員點錯菜
就能輕輕鬆點好餐點
居然有89個座位這麼多
但用餐時間還是一位難求
可見有多麼好吃
店內很多客家特色燈龍
竹龍造型的燈飾也相當美麗有質感
從底下往上看非常美麗的重複圖形很喜歡
六堆不是一個官方行政區
包含前堆、右堆、左堆、中堆、先鋒堆、後堆
而伙房就是客家一起開火的地方
這個名稱相當有客家風格
完整菜單可以參考
桔香涼拌過貓 70元
酸酸甜甜的醬汁淋在清爽的過貓菜上面
吃起來超清爽~~~
口水雞 128元
酸酸辣辣很清爽的雞肉料理
非常開胃的醬汁搭配清爽的高麗菜吃
來六堆伙房記得要點這一道
美濃花生豆腐 82元
QQ濃稠的花生豆腐
吃起來跟一般豆腐不同
有種濃稠的口感
在南部客家庄
這個是很常見的小吃
許多客家朋友家裡的餐桌上常常吃得到
鹹蛋絲瓜麵線 118元
一年熱消十萬碗招牌麵食
加入鹹蛋的雞蛋豆腐跟清甜的絲瓜一起吃
軟軟綿綿的麵線相當好入口
麵線份量相當多
吃起來很飽足
芋頭米粉湯 118元
招牌推薦有濃郁芋頭塊
跟粗米粉煮一起湯頭相當好喝
花枝水蓮大雲吞 118元
一份有六大顆的飽滿餛飩
香香辣辣的醬汁
吃起來相當過癮
咬開裡頭餡料很飽滿
裡面還有脆脆的水蓮
相當特別
鹹豬肉捲餅 1118元
一大條捲餅切成八塊
捲得很紮實
每口都有吃得到肉跟清爽的小黃瓜
豆香腐乳雞 198元
外層炸得酥酥裡面的雞肉吃起來不會乾硬
反而是有彈性的肉質
搭配附贈的醃漬菜相當美味
現炸紅糟肉 118元
份量相當足夠
遠遠就聞到紅糟肉香噴噴的味道
肉質沒有我討厭的肥肉
吃起來都是很Q彈的瘦肉
非常喜歡醃肉的調味
沾上桔醬吃起來更加有特色
卡滋鹹蛋苦瓜 198元
炸過酥酥脆脆的苦瓜
不會有苦瓜的苦味
吃起來很像餅乾酥酥脆脆
鹹蛋的味道不會死鹹反而有種鹹中帶甜的開胃感
非常消火的一道美味
連不愛吃苦瓜的我都喜歡
芋頭梅干扣肉 218元
扣肉的份量相當多
底層的福菜加上一點醬汁在飯上
簡單拌一拌就相當好吃
扣肉的肥瘦比約2:8
非常完美的肥瘦比例
吃起來相當美味有肉的口感
魯得很透的芋頭
鹹鹹甜甜
吸滿了豬肉跟醬汁的精華
金沙南瓜豆腐 198元
六堆伙房招牌必點
加入南瓜一起拌炒的蛋豆腐
很有創意的家常美味
吃起來很健康的美味
客家小炒198元
代表客家文化的精神
有甚麼食材簡單拌炒就是經典美味
六堆伙房用料很實在
超多豆干、魷魚、五花肉
吃起來很滿足的小炒料理
薑絲炒大腸 198元
大腸加入客家酸豆炒一炒
QQ有彈性很乾淨的大腸酸酸很開胃
一口大腸一口豆芽
有點QQ韌韌又有點清爽的味道
客家麻糬酸酸魚 523元
非常大盆的料理
這個非常推薦來宴客超級氣派
又有創意的作法
酸酸辣辣的魚肉湯頭
還有QQ彈彈的手工麻糬吃起來很滿足
豐富的飲品跟醬料都可以外帶
也適合買來當拌手禮
吃飽後贈送給朋友台灣客家的醬菜
鳳梨美人茶 48元
裡面有鳳梨果肉的美味口感
融合美人茶的香氣
推薦螞蟻來喝看看
膨風冷泡茶 42元
台灣客家盛產的東方美人茶
俗稱膨風茶
經過冷泡後茶味非常完整的釋放出來
茶味相當濃郁這種茶喝無糖就很好喝
熱銷酸梅湯 45元
酸酸甜甜古法製成的酸梅湯
生津止渴的好味道
我覺得跟無糖膨風茶加在一起喝相當好喝
三款飲料都很清涼有特色
芋頭西米露55元
超大塊的蜜芋頭
我超喜歡這個芋頭味道
跟椰奶西米露一起吃是我很愛的甜品
非常喜歡!!!
如果來六堆吃客家下午茶也很不錯
來份擂茶麻糬鍋餅+整壺客家擂茶
一起吃相當滿足又高CP的組合
客家擂茶(壺) 118元
濃厚的客家擂茶
加上一些堅果果仁一起吃
補充很多的礦物質跟自然油脂
店家很貼心可以依照人數提供杯子
道出濃稠的客家擂茶
不論喝熱的或冷的都很美味又營養
撒上堅果非常好喝
立馬喝光續杯
擂茶麻糬鍋餅 78元
熱騰騰麻糬鍋餅夾起來麻糬會牽絲
甜甜不膩的麻糬鍋餅相當美味
客家擂茶冰 52元
超大碗擂茶冰吃得到脆脆的剉冰
夏天來吃碗銅板價的冰品很消暑
黑糖牛汶水98元
牛汶水是北客家相當常見點心
因為白白的麻糬浮在黑黑的甜湯上
很像牛在田地裡玩水露出背部的部分
不論直接加黑糖吃
或者沾上花生果仁粉一起吃都好吃
吃起來QQ有彈性的美味甜點
不用跑到桃竹苗在台北就有
六堆伙房很重視菜餚的品質
出菜速度很快
調味也相當適中不會過油過鹹
非常有台灣特色的客家美味
推薦給大家不論宴客或家庭聚餐很適合
六堆伙房還有許多分店
中山南西店
🏠地址: 台北市中山區中山北路二段2號B1
板橋新埔店
🏠地址:新北市板橋區文化路一段360號B1(三猿廣場內)
新店七張店
🏠地址:新北市新店區北新路二段128號2樓(悠遊食代內)
台中老虎城店
🏠地址:台中市西屯區河南路三段120號3樓(老虎城內)
💭店家資訊 六堆伙房 中山南西店
🏠地址: 台北市中山區中山北路二段2號B1
🚌交通: 捷運中山站3分鐘
☎️電話: 2563-6239
⏰時間: 1130-2115
😪公休: 無休
💲消費: 信用卡
💬食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405083968
🎬影片: https://youtu.be/B4hh_ngrcC0
💬官網: https://www.liouduai.com.tw/index.php?/products/all/1.htm
👛優惠: 加入會員可兌換美味菜餚
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