Bogart's Smokehouse 美式木柴烤肉屋｜煙燻風味烤肉漢堡、烤雞、豬肋排，搭配四種獨特醬料，創造迷人風味

年初在南港路上開了一家手撕漢堡，每次騎車路過都被那BBQ及木柴燒的香味吸引，撲空了幾次後這回想說中午來總該有了吧，所以正好補班日吃點不一樣的吧！

中午用餐時人滿滿ＤＥＲ，這邊是要先點好餐再找位置。

店內產品主要以漢堡、烤雞、豬肋排為主，當天我們兩位消費，第一次來就先嘗嘗ＢＢＱ的漢堡，漢堡一般肉價位為２５０及２９０(牛)，可搭配配餐一份，手撕是招牌外頭很少看到當然點上一份，另一份就選擇不同口味的醬燒牛。

另外烤雞和豬肋排也有看到人家點，感覺真不賴，設定為下回功略的標的。

詳細菜單清楚版可參考Bogart’s Smokehouse。

這種美式木柴烤肉風味，當然也要搭配特色的醬，卡羅有點甜甜的偏蜂蜜黃芥末的位置，密西西吃起來就是酸甜的油醋醬了，巫毒則是卡巴西口辣椒醬的基底帶辣味，媽媽原味則是煙燻風味的BBQ醬，每一款醬搭配等等的漢堡都還好吃，嗜辣者也可以特別跟老闆再要獨家辣醬搭配。

約略等了10~15分鐘左右餐點上桌拉！

【手撕豬 NT.250】

招牌的手撕系列是大塊的瘦肉手工撕成小塊上桌，吃起來是比較偏瘦，帶點煙醺烤的香味，這份我喜歡搭配媽媽原味讓ＢＢＱ的風味更上一個層次，或搭巫毒帶點墨西哥辣椒的香味也很不賴。

上頭的麵包是比較鬆軟的口感，如果可以稍烤過帶點微焦香應該會更好，配餐馬鈴薯沙拉很好吃耶！吃起來是有搭配黃芥末下去混合，裡頭也有些蔬菜，涼涼的很去油解膩也適合夏天食用。

【醬燒牛 NT.290】

醬燒牛用的是牛胸腹肉，俗稱牛五花的部位，本身就有搭上甜甜的醬汁醃漬燒烤，再配上五花肉質迷人的油脂，咬上一口香味就從嘴裡噴發，帶點油脂的五花口感肥而不膩，也很多汁不乾柴，非常大推醬燒牛這款漢堡！

因為本身醬就有些味道了，所以我是建議可以搭卡羅或密西西比醬，帶點酸的醬汁會讓整個醬燒牛夠多元有層次。

配餐起司通心粉的話我就覺得比較單調些，吃起來也比較乾，也比較沒有特別的香氣或鹹味，所以兩樣配餐我是偏好馬鈴薯沙拉的。

【簡單小評】

Bogart’s Smokehouse 美式木柴烤肉屋真的是很有特色的一家店，老闆也是外國吃，味道吃起來很有美式鄉村的風味，藉由木柴燻烤讓肉質上了一層煙燻香氣，再搭上店內特調的四種醬料吃出不同的口感，另也有烤雞或豬肋排等不同的選擇，不論多人用餐還是平日午餐都蠻適合，在外頭也比較少吃到這種烤肉漢堡，很適合大家找個時間特別過來嘗嘗。

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