美食專欄
說到嘉義人的獨特美味
除了著名的嘉義火雞肉飯
還有就是涼麵啦
嘉義的涼麵獨特的地方就在於
美乃滋
聽起來或許有些奇怪
但其實是一個超美味的小吃啦
還在車上就看見了滿滿的人潮阿～～
地址：嘉義市西區信義路48號
營業時間： 09:00–20:00
電話：05 285 1919
身為半個嘉義人的我
尋覓了許多處的涼麵
唯獨這間
是我們一而再再而三
不斷重複造訪的美味涼麵
經過各大媒體爭相報導後
人潮也是漸漸上升
從前來吃涼麵還能跟老闆閒聊幾句
現在他們忙碌的手根本停不下來
員工也是越請越多
這間涼麵四味果汁
僅販售三樣東西
1.涼麵小(NT.40) 大(NT.50)
2.四味果汁小杯(NT. 25) 中杯(NT. 30) 大杯(NT. 40) 一瓶(NT. 70)
3.皮蛋豆腐(NT. 25)
目前有兩間分店
攤位的部分分成兩邊
一邊就是包涼麵及皮蛋豆腐的櫃
另一邊則是裝果汁的冰櫃
來這邊一訂要點一杯大杯果汁才過癮
大家一定很好奇四味果汁到底是哪四味
其實店家很貼心的就把它印在了封膜上
芭樂、檸檬、木瓜、鳳梨
由店家調配的完美比例就是他們好喝的秘訣呀
今日重頭戲涼麵
粗版Q彈的麵條加上麻將及蒜泥
配上上頭獨特的美乃滋
就是嘉義人最愛的口味啦
果汁配上涼麵
真是消暑的必備良方
皮蛋豆腐(NT. 25)
很多小吃店都吃的到的皮蛋豆腐
但你以為就這麼簡單嗎
那你就錯啦！！
相較於很多的小吃店
這邊的皮蛋直接一整顆給你啦
一旁的豆腐是關鍵
用的是傳統板豆腐
配上特調醬汁及蒜泥
傳統工法調配出了完美比例
這是嘉義才吃得道的美味
造訪日期：2020.06.07
地址：嘉義市西區信義路48號
營業時間： 09:00–20:00
電話：05 285 1919
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本文餐廳資訊：
涼麵四味果汁
· 嘉義市 西區 · 17則評論
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