美食專欄彰化古早味麵店，沒招牌卻是樸實無華的老味道，拉仔麵、滷肉都厲害
發表於：2020/10/11
偶爾因為上課就跑到和美王阿松拉仔麵來吃飯，吃過後就對這家麵店念念不忘，憑藉著古早味的滷汁與麵條搭起來，每一口都是好味道，想要多點肉皮、爌肉、小菜，平價又好吃。
王阿松拉仔麵｜彰化縣和美鎮中正路166號｜04-7567656｜5:30-14:30
聽和美的朋友提過王阿松拉仔麵在和美已經有60個年頭，傳承二代，也換了地方，沒有招牌有點難尋，不過這裡算是和美的鬧區，排隊點餐後就到座位區裡面吃美食囉！
用餐時間內用或是外帶的朋友都不少，建議早點來用餐呦！
因為接近中午，外帶者居多，鍋子裡頭的肉少了，但可以依照自己喜好點選。
就是這鍋精華的滷汁，很適合下飯也很厲害呢！滷著很多的配料，都很好吃，建議直接點一輪啦！
拉仔麵、肉羹湯、滷味配料，就是今日的午餐啦！
桌上的醬料也都可以適度地酌加在麵條裡，讓麵條變得更加有滋味，桌上有胡椒、甜辣醬或是醋也都可以自行用，跟坊間桌上的醬料來說真的很不同。
扁而偏薄的麵條，淋上淡淡的滷汁，拿起筷子不段地翻動著，就是要讓滷汁均勻上色在麵條上，爾後就能大口大口的入嘴啦！
像阿嬤級的滷肉，看起來就是金黃醬色滷到恰恰好，喜愛這樣的口感而且每一口都吃得到肉鮮，真想再來一碗白飯呢！
在王阿松拉仔麵裡面，想怎麼點都行，滷味的貢丸、油豆腐、豆皮都好吃，不油膩很nice。
清甜的大骨熬湯再加上肉羹，沒有牽羹的口感，不一會兒就搭肉羹完嗑！帶著飽足去喝點飲品過過癮啦～
彰化縣和美鎮中正路166號
04-7567656
5:30-14:30
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本文餐廳資訊：
王阿松拉仔麵
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