美食專欄進軍東區！板橋13年牛肉麵餐酒館｜國父紀念館排餐推薦｜義大利麵燉飯｜Boston大螯活龍蝦
前陣子到板橋成立十多年的奧古斯托用餐，
就被店家服務熱忱、滿意餐點所圈粉！
近年餐飲營運條件每況愈下，在餐酒館圈可屹立十多年已不容易，
今年更進軍台北東區，這一動作想必奧古斯托已經準備好了，
是否可以攻城掠地來收服東區人挑剔的味蕾？
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口味方面比許多餐酒館更為輕盈，
強調在原料嚴選把關，以衛生，安全、健康，
讓餐桌上的食物更佳迷人放心，
且不定期回饋社會幫助弱勢盡企業責任就是奧古斯托的品牌責任。
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奧古斯托優惠活動：
Google五星評論，可換取$150現打果汁乙杯（活動詳情請洽店家）
如果懶得出門或不克前往聚餐，
還有外送平台可以叫外賣服務。
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▲交通位置
奧古斯托地址位於台北東區，出國父紀念館2號出口，
步行約莫6、7分鐘便可抵達，庭院中種滿植栽以及料理所需的香料葉，
一切都讓人覺得很Natural，也是最佳的打卡城牆。
▲用餐空間
全新打造的用餐環境讓相當討喜，
大面積落地窗營造出無壓迫感空間，
庭院的設計不僅增添了悠閒的綠意氛圍，更保護了其隱私性。
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保留寬敞的走道空間，全木質桌椅座位相當暖色，
只是桌面空間稍嫌較小，這點可能得先吩咐服務人員
依照用餐速度調整會更完美。
服務部分依舊是奧古斯托追求服務的熱忱，
忙綠之餘卻不忘顧客需求，還有最佳的禮貌“ 微笑。
▲香草義式炸雞$180
賣相像是記憶中的水牛城雞翅，多道炸功讓雞翅外皮又香又酥，
但經典義式風味溫和許多，不只入味吃起來更是多層次不無聊，
肉肉柔軟中又保有濕潤感，是下酒最佳良伴。
▲香草蒜辣蕈菇蛤蜊$280
這份可以說是必點下酒菜。蛤蜊本質很優秀，
顆顆飽滿大個頭無疑是上等貨，微微嗆辣與大蒜辛香迅速開啟吃貨模式，
迷人香草與大海鹹鮮增添了不少溫和與知性。
▲PRIME溼式熟成翼板(12oz)$599元
外層筋膜烘烤的相當酥脆，熟成後的牛排香氣滋味迷人、
彈牙的肉質飽滿中帶點柔軟，肉香在咀嚼中散發陣陣迴盪，
Pr等級肉肉展延油潤更是甘甜，且主廚封住肉功夫更是了得！
▲PRIME濕式熟成嫩肩牛排(10oz)$550元
板腱牛排與翼板牛排價差僅一個大銅板，
論肉香、油花密度自己私心更推薦翼板翼板，
板腱肉排中間透明嫩筋靈活脆彈，但牙口可不能太差
內廚五分熟的掌握功夫到位，
飽滿的肉汁與肌紅蛋白更是源源不絕。
▲法式舒肥乾煎櫻桃鴨胸$550
鴨胸外層有著十分焦香經典外衣，舒肥後的肉熟度越中間越軟嫩，
建議刀法越薄越好，建議逆蚊切會更加鎖水！
▲美式炭燒牛肉薄餅$300
薄餅呈現的方式較為濕潤，餅皮並無筋性少了點咬韌度，
是tacos原樣呈現，粗牛絞肉塊搭上淺淺炭燒香氣，
誘發出原始飢餓食慾，調味清爽有著微甜滋味，
老少咸宜調調相當明確。
▲鱒鮭櫛瓜莎莎醬薄餅$300
鮮甜骰子鮭魚相當有誠意，搭上櫛瓜與店家自製莎莎醬，
微酸滋味清爽美味，就算一人享用也可以輕鬆完食。
▲可麗露(2入)$180元
可可色的外層香脆而有韌性，切開後露出金黃溼潤的內部，
細緻的彈性搭上飽滿蛋香，甜而不膩的滋味好過癮啊。
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▲法式焦糖烤布蕾$140
烤布蕾口感滑嫩綿密，上頭灑上些可可碎增添苦濃，
但與認知中的薄脆焦糖衣烤布蕾不同，
正確來說比較像溫柔的奶酪布丁。
▲經典鮮奶茶$180
茶葉採用國產南投鹿谷格雷茶，
佐以純生乳、冰糖延展出細緻茶香，
上頭點綴細緻鮮奶油，最底下還加入冰沙，
不單單只是冰塊飲料設定讓人備感用心，
茶香與牛乳在口中留下自然芳芬。
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▲百柚麗嬌$300
當季百香果入以柚子酒、蘭姆酒，漸層漿果色本身就很美
加上金屬不銹鋼冰塊，不只美觀也不會有冰塊水亂入
調酒味道可以保有上桌前水準，酒感相當輕盈酸甜度也適中
只不過百香果籽、果肉較多，吸管容易卡關。
▲比利時修道院金黃啤酒St-Feuillien Grand Cru 330ml$250
沒有綿密氣泡或是濃郁強烈的麥香，
但它就就是一款越喝越有味的精啤，
桃果清新氣味、入口滑順會讓人誤會是低％的女紙酒，
但喝幾口後啤花苦度衝出，回甘的薰香縈繞喉間，
微醺與發燙的臉頰是9.5％濃度的後座力。
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