南港展覽館站人氣排隊胡椒餅美食，餅皮碳味超香濃｜老張炭烤燒餅店

老張燒餅是一家南港老店，不論是在地人還是外地人都很常吃的。

平日的下午比較沒什麼人，但餅大多都是先訂了再來拿，我們這次也是。

昨天看完咖啡展後騎車去買，那時五點多現場排了非常多人，等了10分鐘左右才買到。

旁邊現場邊包邊烤。

胡椒餅40元一顆，其他的小餅12~15，算蠻便宜的。

之前一次買了2X個餅，約定好時間裝箱載回。

【胡椒餅 NT.40】

老張的胡椒餅是上層麵皮比較沒這麼酥，帶點碳香。

底層的餅皮我覺得很棒，又酥又香，這也是老張的餅比外頭好吃的特點。

內餡的部分是蠻大塊有瘦有肥的赤肉，再配點青蔥，胡椒的香味非常濃厚，調味偏重帶點五香、酒香，吃起來很多汁也新鮮，雖然肉不是多到爆出來那種，不過整體味道是蠻棒的。

不過這餅有個小缺點，不愛吃肥肉的話比較不適合，因為有時會吃到一塊比較大塊的肥肉，所以影響到口感，但要夠香也要有些肥肉才會有香的豬油，各有優缺看個人喜好。

昨天又賣了一次，除了缺貨要等的綠豆口味外其他各買了一塊來試試口味。

後面兩顆圓的以外，從左到右排列分別是小酥餅、紅豆、芝麻、糖膏。

這次的胡椒餅與上次的少了些汁，但還是蠻好吃的，可能與放置的時間及有沒有小破洞有關。

【芝麻酥餅 NT.15】

芝麻酥餅主要偏餅味，上頭烤過的芝麻味比較濃厚，裡頭的黑芝麻餡為輔，如果黑芝麻多一點的話會比較好。

【糖膏酥餅 NT.15】

在吃之前我還以前比較像奶油酥餅的那種糖膏，沒想到是吃得到砂糖顆粒的糖霜，口感很有趣，略甜一些，其他風味淡雅，建議配茶。

【紅豆酥餅 NT.12】

與剛剛的芝麻有異曲同工之妙，紅豆泥多一點會更好，主要還是餅和芝麻香，紅豆提味為輔，再多點紅豆泥會更好，但看在他只要12元，其實也算符合身價。

【小酥餅 NT.12】

這個小酥餅是繼胡椒餅後很推的產品，小小一顆很酥，咬下去蔥香豬油香濃郁，吃起來很順嘴，一塊也才12元，很適合點胡椒餅一顆配兩顆小酥餅。

【簡單小評】

老張的胡椒餅好吃又不貴，內餡香又新鮮，他們的皮的碳烤香味真的是一絕，我覺得挺不錯的，其他的話我比較推小酥餅，甜餅的話我自己是沒太多偏好，如果想訂大量時建議打電話約個時間過去拿，假日的話排隊的人蠻多的，不過蠻快的不要被人潮嚇到，下次去南港展覽館逛展或是路過忠孝東路7段，很推薦過來點上一餅，當當點心、下午茶。

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