美食專欄一之軒旗艦店|知名麵包店也可以放鬆吃美食！蔬食料理健康吃、未來肉漢堡口感超驚豔！ – 西班牙蛋塔的玩．味人生。
最近萊豬萊牛的風波鬧得沸沸揚揚，
但還有更多人走在更前面，研發了所謂的未來肉～不知道大家嘗試過了沒？
位於台北南京東路五段的一之軒旗艦店，除了販售麵包以外，現在更有內用空間，並販售起了蔬食料理！
有別於一般的蔬食料理，一之軒旗艦店特別強調是「新」蔬食，除了有蛋塔剛剛提到的未來肉，還有什麼呢？請務必繼續看下去！！！
每次進到一之軒旗艦店都會被麵包融化啊！！我自己是一個很愛吃麵包的人～也很愛一之軒的麵包！
除了精進於麵包以外，今天蛋塔要來探討的就是新蔬食餐點的部分！
一之軒旗艦店內用空間很舒服，當天就看到很多人除了是來用餐以外，還有來念書、打報告的～！
很喜歡一之軒旗艦店的每一個角落，都可以感受到店家布置的用心～
新舒食主義，是舒食也是蔬食，
除了使用經典的未來肉以外，店內飲品使用的更是植物奶！呈現創意的舒食料理！
除了餐點以外，一之軒旗艦店更致力於手沖咖啡或是一般咖啡豆的部分，
都是嚴選過後，想呈現最美好的給客人～！
菜單比較簡單，但算是易懂
烤野菇未來肉漢堡套餐 $280
一之軒旗艦店使用的是美國品牌Beyond Meat「未來漢堡肉排」，這個未來漢堡肉使用的百分之百的全植物性蛋白製作而成，
而且就連那原本是肉質的粉嫩，在未來肉更使用了甜菜乾去呈現鮮粉色的感覺，
大家都知道吃牛肉可以補鐵和蛋白質，但是這未來漢堡肉排的鐵質是一般牛肉的兩倍、每份的蛋白質高達20公克呢!！
一之軒旗艦店的漢堡包超級好吃！可能因為本身就是麵包店，那麵包真的是一絕～我打從心裡喜歡！
不過要來說說這未來漢堡肉，其實和一般肉的口感蠻像的，只是沒有那樣的紮實，
但是香氣也是很足夠，淡淡的香氣（當然不是肉香）！
最讓蛋塔喜歡的就是那水分，可能因為搭配的是菇菇，水分很飽足，大口咬下還會爆漿！
冠軍燕麥拿鐵 $150
使用冠軍咖啡豆、植物性燕麥奶製成的拿鐵，
淡淡的奶香氣很舒服，咖啡香氣也不錯唷！
義式新豬肉PIZZA 搭配 南瓜濃湯 $280+$90
這南瓜濃湯是Maggie喝光光的，我想不用問肯定是很好喝！
除了未來肉以外，這披薩更是使用新豬肉製作而成呢！
新豬肉一樣是全植物性蛋白製造，而且使用的純素蛋白質，重點是！！！零膽固醇又零抗生素！！！
吃起來其實和真正豬肉的口感蠻像的，為了健康還有愛護生命和地球，要不要嘗試看看呢？
讓蛋塔很喜歡的還有怕披薩餅皮～一之軒臥虎藏龍！這餅皮是「世界麵包大賽甜麵包亞洲冠軍」張世彬師傅精心研製而成
有別於一般披薩，口感很厚實但不失鬆軟，搭配拿鐵一起享用剛剛好呢～
還有一定要提的，我們都很滿意的一之軒旗艦店的薯條也超級好吃！！！
〖店家資訊〗
店 名：一之軒旗艦店
地 址：台北市松山區南京東路五段1號
營業時間：週一～週日07:00~22:00
營業電話：02-2764-6868
官方ＦＢ：https://www.facebook.com/ijysheng1017
本文為邀約體驗合作文，內容為真實感受~
你好，我是西班牙蛋塔。jeterbecky@gmail.com
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