美食專欄Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館.內湖美食推薦.聚餐約會餐廳首選
嗨！我是慧
你們一定聽過美福牛肉麵，那就更不能不知道他們的牛排館了！
Fresh & Aged美福乾式熟成牛排，讓我對牛排的定義大改觀
如果你們也是肉食饕客，那趕快把美福牛排館納入口袋名單吧
Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館
地址：台北市內湖區民善街128號2樓
電話：02 2796 1566
營業時間：11：00 ~ 14：00、18：00 ~ 21：00
官網：Mayfull
ＦＢ：Fresh & Aged Italian Steak House
備註：一成服務費、請穿正裝
位於內湖民善路，整棟像飯店的獨棟大樓全都是美福的
距離捷運站有點距離，建議騎車或開車會比較方便，美福有專屬停車場
一樓是美福食集和牛肉麵館，牛排館則在二樓
電梯一出來就看到美福牛，餐廳大門是感應的，所以不要傻傻在外面等服務人員唷
室內裝潢古典宮廷風的大膽配色，挑高寬敞的用餐區，高雅中又讓人舒適
不論家人聚餐、約會慶生、節日慶祝、商務聚會都很推薦喔
排列整齊的酒瓶加上打燈，成為一道壯觀的酒牆
座位前排有沙發區、後排靠近自助吧都是桌椅
燈光打在整排的玻璃酒杯，也成餐廳最美的燈
櫃台旁的巨型熟成室，真的太壯觀了！
對～你們看到的都是 “真的”牛肉！我已經先幫你們問過服務員了ＸＤ
就算一桌坐滿四人，用餐下來也是很舒適
更多菜單：2020美福牛排館
這次消費：
水資＄80元/人（可選擇氣泡水或礦泉水）
自助吧＄880元/人
morning sun 綜合果汁＄140元/人
28 oz肋眼牛排＄4680元
熟成天數加價 55天＄500元
波士頓龍蝦＄1800元（單點乾式熟成牛排享買一送一優惠）
圖片來自粉絲團
沙拉吧後面就是開放式廚房，美福的沙拉吧讓我有點小失望
我覺得以加價880元的自助吧總類來說，美福的真的有點遜色
直接可以看到大廚在這裡料理海鮮、牛排
專業的架勢讓我開始期待主餐上桌了
可能是我們這天也來晚了，吧檯上的餐台零零星星
常見的生菜沙拉，其他就是一些炸物跟開胃小菜
各種常見的乳酪起司塊還有蘇打餅，可以搭配盤邊的沾醬
敢吃鵝肝醬的朋友一定要試試，我覺得這次自助吧最好吃的一個
蛋糕種類還蠻多的
拿完餐點回到座位上，已經放上餐前麵包
兩款麵包烤到溫熱上桌，單吃或沾點橄欖油都不錯
佛卡夏和蜂蜜餐包，推推蜂蜜餐包，單吃就能吃出濃郁的蜂蜜香
為了留點胃放美食，我們就沒把餐包吃完
自助吧的餐點大概就是這樣
都是一些開胃小菜，醃鯷魚、鵪鶉蛋、煙燻火腿
剛剛提到的起司塊沾醬
烤麵包上沾的是白蘭地肝醬，口感獨特綿密，真的很好吃
淺色一點的是燻鮭魚慕斯，偏鹹也很適合搭配烤麵包
如果跟我一樣食量大，也可以吃一些澱粉，白醬筆管麵跟蒸地瓜也都不錯吃
主餐還要一陣子才會上，隊友已經跟我說他快吃飽了！！？？
精選每日湯品-鮭魚濃湯
我以為高級餐廳的濃湯都會是用深圓盤上桌
用這種湯碗感覺就像平價牛排館會用的
味道也很普通，沒有很濃郁，料也不多
波士頓龍蝦（單點乾式熟成牛排享買一送一）
我真的第一次吃整隻的波士頓龍蝦
送上桌那瞬間我真的超感動的（泣
還會送上洗手盅，檸檬水可以去除海鮮味
你看這個螯～超大的
主廚在料理時已經將龍蝦剖半
大螯的地方有稍微敲碎
但還是需要用到龍蝦鉗將螯去殼
以我的技術，相信一定取不出完整的肉塊
所以就交給隊友去動手囉ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ
快跟我手掌一樣大的螯肉
一口吃下去真的超滿足的啦(*´∀`)~♥
波士頓龍蝦肉質扎實飽滿，口感甘甜有嚼勁
就算有調味過，還是吃得出海鮮的鮮甜
千呼萬喚的主餐上桌囉！
28 oz肋眼牛排（熟成天數加價 55天）
Fresh&Aged牛排館是首家推出最長天數的乾式熟成牛排
以PRIME等級美國牛肉經過熟成後，其精華集在牛肉中心，讓豐富細緻的油花更加集中
55天乾式熟成牛排是乾式熟成牛排中最美味的指標，吃出高級肉品的厚實口感，細膩甜度
爐烤將牛排表面燒烤的微焦微焦的，看起來就超好吃
一上桌會將牛排取中間一塊，讓我們確認熟度能不能接受
看這漂亮的色澤，一翻動牛排就飄出誘人的香氣
除牛肉邊緣油花較集中外，其餘肉質油花分布均勻，讓口感細緻軟嫩
微焦的表層，中間三分的熟度，切下後不會滲血
服務人員桌邊詢問是否要附上調味料，芥末子、辣根、黃芥末
但我們一致認為搭海鹽是最好吃的調味
肉質軟嫩又帶點嚼感，獨特的肉汁在嘴裡回香，每咬一口都沈浸在這美味瞬間
吃完主餐當然要來個甜點做個完美結尾
可能因為主餐真的太好吃了～自助吧就略顯遜色
所以食量不大的朋友真的可以來吃主餐就好
還不知道聖誕大餐要吃什麼嗎？
辛苦了一整年，就在年尾好好犒賞一下自己吧(*´∀`)~♥
美福的Fresh&Aged牛排館，從入門就感受到他們的親切專業的服務
挑高寬敞的用餐環境，優雅高級中又讓你放鬆享受美食
如果你沒吃過乾式熟成牛排，那就更不能錯過這難忘的美味
寫這篇文章時，我又懷念起那牛肉軟嫩又豐富的口感了（吞口水
這次就分享到這啦～希望大家都有個美好的聖誕節夜晚♡
Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館
地址：台北市內湖區民善街128號2樓
電話：02 2796 1566
營業時間：11：00 ~ 14：00、18：00 ~ 21：00
官網：Mayfull
ＦＢ：Fresh & Aged Italian Steak House
備註：一成服務費、請穿正裝
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