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台南市


衛民街小巷裡的美好早午餐時光。參步伍食

靜謐巷弄中,大方剔透的鏡面倒影

與混水泥牆壁顏色搭配,

呈現出的乾淨質感是第一印象!


空間挺寬敞,

視覺延伸到後方廚房空間。

工業風的清爽簡約

搭配居家木質暖意,

看著滿舒服的。


椅子上柔軟的彩色靠枕、

還有牆上的大幅掛畫,

更添悠閒氣氛~


加上從大窗透入的明亮光線

相當替這個早晨場景與美食加分!


另外要稱讚的是店家的細心之處~

去了3次、大概都隔了一星期左右

可在第三次發現店家幫我

把番茄換成其他蔬果搭配~

(我不吃番茄。)

有留心到耶(灬ºωº灬)


「主廚乾煎雞腿排」

明亮鮮豔的擺盤,

看著就讓人開胃。


尤其那大塊的乾煎雞腿,

更讓人食慾大開ε٩(๑> ₃ <)۶з


這雞腿皮,

金酥脆到讓我覺得像是炸過~

刀子切下的酥脆聲

還有傳來的手感分明不假。


然後咬下是雞肉嫩滑有汁,

而雞皮的酥香油脆,

會讓我想到港式燒臘裡的某種香氣味道~

麵包口感酥綿,越咬越是香濃,

加上一樣酥綿鹹香的

好吃馬鈴薯塊!

還有香嫩滑蛋、花椰搭配~滿足。


另外加點的杏鮑菇,

就肉質厚實,彈口多汁

加上黑胡椒點襯香氣,好吃無誤!


小巷裡的早餐時光!

若不太餓,點個

「檬香豬肉古巴三明治」就行!


酥硬熱香的壓吐司與嫩彈豬肉、

加上軟香起司對比的口感~

起司濃與肉香就醃黃瓜酸意調和其中,

咬著清爽不膩且滋味足夠’

還有很好吃的酥鹹馬鈴薯塊

配上清脆沙拉✓簡單又好吃。

然而看了很多食記都有推這道,

「無骨牛小排」

當然要吃啊(ノ>ω<)ノ

果真沒讓人失望呢!


而且先不說主菜的美味!

光從吃第一道的雞腿排料理,

就對其副餐相當驚艷於心,


少見的早午餐的副餐

會讓我如此有印象。

就是因為那“杏鮑菇”

誠意滿滿啊!(ゝ∀・)⌒☆

肉厚嫩多汁彈加上黑胡椒鹹香滋味

就是超讚的美味結果!吃著相當爽快,

以及酥綿的墨魚吐司和香煎馬鈴薯~

都讓人吃的很滿意呢。


而這牛肉厚度有、

還有看著就很美味的顏色,

(choice等級的當然好!)


外表煎的酥香,

內裡是肉嫩油甜的口感,

且牛肉甜意經由鹽粒擴散的

更是鮮明美味!


加上柚子胡椒獨特的風味添襯,

讓人吃的是意猶未盡

✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。D


甜點點了也很多人推的「檸檬塔」

還有店家招待的達克瓦滋

(相當感謝XD)


漂亮的淡黃玫瑰,

初嚐是檸檬酸意明亮的冰涼滋味,

濃郁滑柔隨即轉輕柔餘韻,

相當的軟滑順口!

搭配塔皮的脆香剛剛好!


而達克瓦滋口感冰涼酥甜

吃著滿清爽的

草莓甜與抹茶香ヽ( ° ▽°)ノ


店名:參步伍食

地址:臺南市中西區衛民街143巷10號

時間:上午10:00 - 下午5:00

星期二、三休息。

電話:0900 638 924


陌言
798篇食記
本次 參步伍食 用餐評分:
5.0
更多 參步伍食 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5d5a3bbd8c906d3c427e08db
本文餐廳資訊:
參步伍食
4.6
· 台南市 中西區 · 4則評論

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