台北士林大村武串燒居酒屋～菜色豐富，裝潢充滿濃濃日本味，假日沒有訂位吃不到

來到台北士林夜市不再只是小吃或是路邊攤吃吃美食

位在士林夜市旁的大村武串燒居酒屋士林店

有著濃濃日本風味、提供豐富的菜色

非常適合下班或是假日與三五好友聚會、小酌一番

遠遠就看到在轉角處的大村武串燒居酒屋士林店

在有點昏暗的街道，有間非常有日本風味的居酒屋

愈晚愈是熱鬧

雖然我們是店家一營業就到了

但想說點好餐再來外面拍照

結果…才短短的時間，店裡已經愈來愈多人了

門口也有設置幾個位子

從我們到來到用餐結束離開，都有人坐在這裡用餐

感覺挺不錯的

一進門就可以看到廚房作業區

吧台前方也有許多座位

當天看到的服務生都是漂亮的女生

穿著日本服裝、展現著親切的笑容

招呼語此起彼落，一走進門就讓人覺得有著愉悅的氛圍

大村武串燒居酒屋士林店座位區有一、二樓的空間

一樓有室內及半室外的座位

內用環境可以看到使用滿滿的酒瓶做擺設

而且散發著濃濃的日本味

二樓是有獨立式的半開放式包廂座位

如果多人來，可以訂包廂除了有濃厚的日本氛圍外更能享有私人空間

人氣排行榜

如果你有選擇障礙或不知道要點什麼好的人

可以參考這個！！

大村武串燒居酒屋的菜單總共有兩面

密密麻麻寫了很多菜色

有烤物、炸物、炒物，還有各式各樣的酒類

也有提供麵食及飯食

桌上的小牌子也有寫著「推薦菜單」

如果你看了菜單上琳瑯滿目的品項，不知道要點什麼好

也可以參考一下推薦菜單跟牆上的人氣排行榜

飢腸轆轆的我們，看到什麼都很想吃

這兒點點、那兒點點，也點了不少東西

重點是，一人點了一杯酒來小酌一下

※喝酒不開車、開車不喝酒

▲鹽烤牛肋 NT.200／2串

肉質軟嫩富有咬勁

咀嚼時還能感受到油花的香氣，肉還保有著肉汁

▲手作醬燒雞肉丸 NT.100／1串

附上生蛋黃，可以淋在醬燒雞肉丸上一起食用

也可以拿醬燒雞肉丸沾著生蛋黃一塊食用

作法像是章魚燒

只是換成鮮嫩多汁的雞肉丸

但我覺得單吃有日式醬油的甘甜、美奶滋的香甜

還有海苔、柴魚片的鮮味，超級好吃

一個人吃完一串絕對沒有問題～

也可以搭配著店家提供的生蛋黃

加了蛋黃口感更香滑

▲蜜釀蕃茄 NT.90

酸甘甜的口感，很像蜜餞

但蕃茄還保有多汁

而且去皮口感更佳

不管是餐前開胃或飯後解膩都非常適合

感覺也好適合平常當零嘴食用

▲鹽蔥五花肉 NT.120／2串

雖然是五花肉，但吃起來不會讓人覺得太肥膩

加入大量的蔥花及洋蔥

散發著濃郁的滋味，讓整體口感更加豐富

▲芙蓉豆腐 NT.60

清爽中又很有柴魚醬油的滋味

豆腐非常嫩又爽口

看似平凡的一道料理

吃了第一口之後，會讓人忍不住一口接著一口吃

尤其夏天吃起來特別清涼開胃

▲蒜味清酒嗆蝦 NT.280

蝦殼已貼心去除，所以直接食用非常方便且不沾手

也因為去除蝦殼，調味的味道更容易讓蝦子入味

底下是洋蔥及甜椒

吃起來也非常有味道

搭配著蝦子的鮮美一塊吃，不膩口很對味

▲水蜜桃沙瓦 NT.150

香甜的水蜜桃味道，帶點淡淡的酒精

有種微醺的感覺

甜而不膩，還有氣泡清爽的口感

▲梅乃宿柚子酒 NT.170

來到居酒屋我很喜歡搭配水果酒

尤其這款梅乃宿的柚子酒，之前喝過一次就深深愛上

濃郁的柚子香氣，帶點淡淡的酸甜滋味

可以感受到水果的香氣及淡淡的酒味

喝起來非常順口，搭配著串燒一塊吃很滿足

喝完後感覺嘴巴裡都殘留著柚子的清香

▲起司牛肉丸 NT.150／2串

紮實的牛肉丸充滿著牛肉的肉香

搭配濃郁但不膩口的起司

鼻腔中可以感受到散發出來的起司味道

▲鹽烤雞胸軟骨 NT.100／2串

軟骨帶有脆度及嚼勁

簡單灑點胡椒粉

吃起來愈嚼愈香

非常適合拿來當下酒菜

▲哇沙米雞胸肉 NT.120／2串

哇沙米跟一般外面吃的很不一樣

可以感受到新鮮、特別嗆辣的感覺

雖然我被嗆到流眼淚，但還是忍不住想吃

而且雞胸肉不像一般印象中，較柴口

吃起來不但不柴還帶有嫩口的滋味

搭配嗆辣的哇沙米，別有一番風味

▲牛肉大和煮 NT.120

使用牛肋條，油脂多肉質軟嫩有嚼勁

帶有日式鹹甜的滋味

連洋蔥也煮的很軟爛入味

蒜頭片給的很多，但已經去除掉嗆味

最喜歡夾一塊牛肉搭配著洋蔥、蒜頭一塊吃

單吃也不會覺得過鹹

▲明太子秋刀魚 NT.120

肉質細緻又鮮美的秋刀魚裡面加入滿滿的明太子

鮮上加鮮

可以搭配著微酸的金桔一塊食用

帶有酸甜的滋味

吃起來鮮甜中多了一股金桔的清香及酸甜

▲野生海螺 NT.150

海螺肉質彈牙有嚼勁

很多人都說它的味道類似鮑魚，帶有鮮甜的口感

烤過的海螺簡單沾點胡椒粉吃就非常鮮美

大村武串燒居酒屋在台北已經開了多家分店

雖然位在美食戰區、知名的士林夜市旁

但到了用餐時間卻是一位難求，可見得它的魅力有多強大

席間看到許多一家人或是三五好友聚會來到這裡

當然也有像我們一樣是情侶／夫妻來到這用餐

餐點美味而且很有特色

店內日式風格的裝潢及穿著日本服務的服務生

讓你有種置身在日本居酒屋的氛圍

難怪人潮滿滿滿

在外面拍照時，聽到有人要來用餐

店員告知沒有預約的話沒有空位，因為今日客滿

所以如果要來用餐的人，記得要先訂位以免吃不到唷

大村武串燒居酒屋-士林店

地址：台北市士林區基河路255號（劍潭捷運站1號出口步行約10分鐘、士林

捷運站2號出口步行約7分鐘）

營業時間：18:00～凌晨00:30

訂位專線：02-2883 0777

FB：https://www.facebook.com/ot28830777

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