美食專欄宜蘭的米粉羹很特別
就只有在宜蘭吃的到
濃濃的勾芡、微酸的湯頭還有粗短滑順的宜蘭米粉
獸大每次來羅東夜市不管吃的多撐
都一定會來上一碗當點心
用餐時間: 2020.06.18
地址:宜蘭縣羅東鎮公園路122號(包心粉圓對面)
電話: (03) 954-9427
臉書:巧味冰庫粉絲頁
羅東夜市內的這家巧味冰庫很特別
不僅賣冰
還有賣米粉羹
店內是一個長方形的空間
座位數頗多
招牌雪花冰、芒果冰、紅棗雪蓮銀耳湯等都是招牌
不過我們每次來都不是為了吃冰
而是為了吃那一碗在地口味的米粉羹
隨著物價飛漲
米粉羹也漲了不少
吃米粉羹完全不用等
因為就已經有現煮的那麼一大鍋放在那兒
只要等店員盛起來即可
店員盛好一碗羹後會開始加油添醋
加芹菜、醃蘿蔔、烏醋等等
然後一碗熱騰騰亮晶晶的米粉羹就上桌囉!
乍看之下有點像大腸麵線
雖然勾芡很濃
但吃起來卻是清爽微酸
料不多
主要就是脆脆的木耳和筍絲
看我們兩人共吃一碗
店員很貼心的附上了兩支湯匙
一碗的份量真的不大
要說吃飽是不可能
就是吃氣味的
由於宜蘭多雨陰濕，米粉不容易曬乾
所以宜蘭的米粉特色就是粗短滑順帶點濕的口感
再配上爽口的羹
吃起來就是很舒服暖胃
除了這家巧味冰庫的米粉羹以外
阿茂米粉羹、香廚米粉羹、上好吃米粉羹、玉芬米粉羹等等
也都是宜蘭地區有迷的米粉羹
改天來去嘗試看看~~~
用餐時間: 2020.06.18
地址:宜蘭縣羅東鎮公園路122號(包心粉圓對面)
電話: (03) 954-9427
臉書:巧味冰庫粉絲頁
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本文餐廳資訊：
巧味冰庫
· 宜蘭縣 羅東鎮 · 1則評論
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