美食專欄室內桌數不多大約就8張四人桌跟2張六人桌大小，所以如果假日來應該是人滿到爆出來，甚至要拿號碼牌候位，但是我們那天運氣不錯，剛好一到就有位子。
順利的進到門柵內的內用區，但是其實裡面也是滿滿都是人，但是有位子坐已經感恩啦，菜單上每樣單品都大概30-60元之間，感覺相當佛心的價格，牆上也有寫一些推薦的菜色及一些可以外帶的伴手產品。
菜單
餓了一天，原本要點火雞腿肉片飯，可惜已經沒了，我們只好各點了一碗大碗的火雞肉飯跟一些配菜來試試口味了。
餐點介紹
【火雞肉飯(大)】$30
火雞肉絲的很碎，上面淋上民主火雞肉飯的特色油蔥醬，再附上一塊有人喜歡有人不喜歡的黃色醃蘿蔔。
原本以為醬很多飯會很濕，但是實際吃起來沒有那樣濕潤，算是湯汁與飯的比例適中，油蔥的味道偏重跟雞肉搭配還不錯，味道有點壓過火雞肉的味道了，但是整體搭配上還不錯。
【骨仔肉湯】 $30
這道是蓋瑞哥遇到菜單上有則必點的菜色，骨邊肉雖然是小碎肉，但是由於是生長在骨頭旁邊的肉，相對於其他部位的肉有較濃厚的味道，再加上店家這個湯頭都會用大骨去熬，一喝就可以知道店家的湯有沒有認真了。
民主火雞肉飯的骨仔肉湯相當濃郁到誇張，裡面還有放筍絲一起煮，所以又濃又香。(推!)
【味增湯】$15
這個味增湯相當有誠意，裡面有一大塊油豆腐，味增湯底偏向台式口味，並加入蠻多的蔥花去提味的，CP值相當高。
【白菜魯湯】$30
這道算菜也算湯，要很道地的小吃店才會有的菜色，白菜要魯到爛入口即化的地步，跟著清甜的湯一起吃，會讓人有懷舊的幸福感。
【蟳粿】 $25
這個蓋瑞哥第一次吃，吃起來真的有種很像螃蟹的味道，但是其實他是用荸薺去做成的荸薺糕喔，口感有點Ｑ又有鹹甜，算是相當有特色的小吃，沒吃過一定要點來吃吃看。(推!)
【涼筍沙拉】 $60
道地小吃一定要點一下涼筍沙拉，雖然這個單價是小菜裡面最高的，但是鮮嫩的竹筍配上美乃滋，還是重現了經典的好味道！
【涼拌過貓】 $20
涼拌過貓是蓋瑞哥很愛的一道小菜，有的店是用美乃滋，有的則是用柴魚片，各有特色，冰冰涼涼的過貓咬下去有點黏黏的口感，非常適合夏天炎熱的天氣食用，非常消暑。
延伸閱讀
💯蓋瑞哥點評
蓋瑞哥吃過的嘉義火雞肉飯沒有很多間，但是民主火雞肉飯蓋瑞哥已經近期第二次來吃，紅蔥醬汁口味的火雞肉飯配上許多特色的小吃，每樣小菜的單價不高，人多的話share下來可能百元出頭，就可以點到滿滿一桌菜了，相當推薦大家來喔。
🚩商家資訊
【民主火雞肉飯】
地址｜
600嘉義市東區民族路149號
電話｜
05-2162666
營業時間｜
10:00-20:40
公休日｜無
體驗日期｜2020/8月
支付方式｜現金
在台南生活幽默工程師一枚，熱愛美食跟旅遊，希望透過介紹美食，與旅遊行程跟機票分享來找到同好。
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以上皆為蓋瑞哥個人心得，每人感受不同，僅供參考。
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